Château Élisée Pomerol 2018
Vinet beskrivs av
"95 points. Outstanding Vintage 2018" - Robert Parkers årgångstabell
“The 2018 vintage was a fantastic year for Pomerol” – Wine Searcher
"Pomerol 2018: A signature year" – Decanter
Källarskatt från Pomerol från den fantastiska årgången 2018 – topprankad med hela 4,3 stjärnor på Vivino, vilket gör den till den högst bedömda årgången någonsin för Château Élisée.
Vinet görs av Vignobles Garzaro, ett familjeägt vingods med rötter tillbaka till 1912. 1988 köpte de denna juvel till egendom med endast 2 hektar vinodlingar med tätt planterade vinstockar. Det bidrar till att alla vinstockar kämpar om vatten och mineraler, vilket koncentrerar Pomerolvinens djup och smak.
Familjen Garzaro lägger stor vikt vid att kombinera traditionellt hantverk med moderna tekniker – med särskilt fokus på hållbarhet, minimal användning av kemiska medel och att stärka vinrankornas naturliga motståndskraft. Till denna Pomerol använder de 90 % Merlot och 10 % Cabernet Franc, som i källaren tillförs härliga inslag av vanilj, choklad och cigarrlåda från 12 månaders lagring på franska ekfat.
Med drygt åtta års källarmognad får du en silkeslen Pomerol med perfekt integrerade tanniner och fatkryddor till ett oslagbart pris! Obs - endast mycket få flaskor till salu.
…
Njut av Pomerol till saftigt rött nötkött, anka, lamm, vilt, svamp och mogna ostar. Serveras vid 16–18 °C
Hur smakar Château Élisée Pomerol 2018?
Vinet beskrivs av
Château Élisée Pomerol 2018 visar sig vacker och koncentrerad i glaset med en djup plommonröd färg. Otroligt komplex och förförisk Pomerol-doft av färska violer, svarta vinbär, plommon och mogna körsbär, som flankeras av subtila nyanser av cederträ, tobak, tryffel, lakrits och kakao från lagring på franska ekfat. Vinen landar i munnen med en silkeslen textur tack vare drygt åtta års mognad i källaren. Den mogna Merlot-frukten från den stora årgången 2018 ger intensiv smak av solmogna mörka bär, medan Cabernet Franc bidrar med härlig friskhet och finess samt en aning torkade örter. Vacker lång eftersmak med en lyxigt kryddig finish. Imponerande Pomerol från den stora årgången 2018. Drick nu, eller lagra 10–15 år från skördeåret.
Smaknoter
Plommon
Cederträ
Choklad
Vinbär
Vanilj
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Château Élisée Pomerol 2018 passar bra till...
Hur är Château Élisée Pomerol 2018 framställt?
Vinet är gjort på 90 % Merlot och 10 % Cabernet Franc, skördat från bara 2 hektar vinmarker i hjärtat av Pomerol – ett av Bordeaux mest prestigefyllda och magiska terroirer. Jordmånen består av sand och grus med ett underliggande lager av järnrik lera. Skörden sker för hand med noggrann selektering av druvorna direkt i fältet. Vinstockarna odlas med respekt för naturen och i enlighet med miljöcertifieringen Haute Valeur Environnementale nivå 3, som garanterar hållbara och skonsamma odlingsmetoder. Efter skörd genomgår druvorna fullständig avstjälkning varefter jäsningen sker traditionellt i temperaturkontrollerade tankar. Macerationen varar omkring tre veckor för att extrahera maximal färg, smak och silkeslena tanniner. Efter avslutad jäsning lagras vinet i 12 månader på franska ekfat, vilket rundar av strukturen och tillför delikata kryddtoner och komplexitet.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Allergener
UNDER 6 fl. TILLBAKA - BÄSTA PRIS V. 1 ST.
