



Chateau Fonplégade St-Émilion Grand Cru Classé 2020 ØKO i trækasse
"Top juice” från sydsluttande ekologiska marker nära Pavie och Ausone… Till det priset??
Bakom Chateau Fonplégade Grand Cru Classé står amerikanska Denise Adams, som samtidigt driver det välrenommerade Chateau L'Enclos (Pomerol) samt det ekologiska White Cottage Winery (Napa Valley).
Flaggskeppet i portföljen är dock Fonplégade, som Denise Adams, tillsammans med sin nu avlidne make Stephen, sedan 2004 har fört upp i St-Émilions översta liga.
Planteringsdensiteten har ökats till 8 400 stockar per hektar och avkastningen har sänkts till 30 hl/ha. Rötternas skärpta kamp om vatten och näringsämnen ger färre och mindre druvor – av mycket högre kvalitet.
Fonplegades 18,5 hektar är perfekt belägna nära legendariska Pavie och Ausone på den historiska sluttningen söder om staden Saint-Émilion. Detta superterroir har varit ekologiskt certifierat sedan 2013 och biodynamiskt sedan 2020. Vineriet är toppmodernt, och de får enologisk konsultation från 100-poängsstjärnan Michel Rolland.
Château Fonplégade
Grand Vin: 2. Vin: Fleur de Fonplegade Läge: St-Émilion Planterad yta: 18,5 ha (ekologiskt certifierad 2013, biodynamiskt certifierad 2020) Planterade druvsorter: 85% Merlot, 15% Cabernet Franc Fatlagring: ca. 18 mån., 50% ny barrique samt moderna betongägg
Chateau Fonplégade St-Émilion Grand Cru Classé 2020 ØKO i trækasse passar bra till...
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener