



Château German Castillon-Côtes de Bordeaux 2018
"Några av de mest prisvärda Bordeauxvinerna kommer från Cotes de Castillon." -The Wine Cellar Insider
Mörka, solmogna plommon och doft av cigarrlåda... Är det ett stort St-Émilion i glaset?
Du kan lätt luras, eftersom Chateau German är perfekt beläget i den lilla värdeappellationen Côtes de Castillion, som gränsar till St. Ägaren Alain Aubert gör också ett fantastiskt St-Émilion Grand Cru Classé på andra sidan stadsgränsen, så likheterna är uppenbara.
En fantastisk, topprecenserad Bordeaux-blandning av treenigheten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc och Merlot. Gjord i en len och drickvänlig form med massor av saftiga plommon och mörka bär.
I den fantastiska årgången 2018 slår Chateau German långt över sin viktklass och är ett av de bästa Bordeaux-köpen i årgången.
Njut av detta vin till stekt ankbröst, biffar, fågelkött, lamm och charkuterier. Servera vid 16-18°C
Hur smakar Château German Castillon-Côtes de Bordeaux 2018?
Vinet presenterar sig med en intensiv mörk körsbärsröd färg. Nosen öppnar sig med de mest utsökta smakerna av boysenbär, svarta vinbär och blåbär som snabbt ger vika för peppar, krossad sten, rostat bröd och en antydan till den klassiska Bordeaux-cigarrlådan. På tungan lägger sig vinet med stor fruktighet och balans. Ett härligt tanninbett leder till en lång, bärfylld avslutning som vävs samman med fina inslag av kritaktig mineralitet och choklad. St-Émilion, se upp för din granne! Drick nu eller spara 8-10 år från skördeåret.
Château German Castillon-Côtes de Bordeaux 2018 passar bra till...
Hur är Château German Castillon-Côtes de Bordeaux 2018 framställt?
Druvorna till Chateau German 2018 skördas från fält i AOC Castillion, som gränsar till det berömda St-Émilion. Vinet är gjort av en blandning av 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon och 10% Cabernet Franc. Vinrankorna är mellan 35 och 40 år gamla och planterade i en sandjord med ler- och järnunderlag. Druvorna väljs noggrant ut i vingården liksom på vingården, där musten genomgår jäsning i temperaturkontrollerade ståltankar vid cirka 28 grader. Efter jäsningen lagras vinet i 12-24 månader i neutrala tankar för en fruktig och autentisk representation av druvsorterna och terroiren.
Vindata
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll










