Chateau Haut Boutisse Saint-Emilion Grand Cru Cuvée Origine 2019
På väg mot Saint-Émilion Grand Cru Classé? Palais Cardinal ligger söder om staden Saint-Émilion, i kommunen Saint-Sulpice de Faleyrens, där floden "La Fuie" skär genom slottets grusiga vingårdar. I denna gynnsamma terroir, som gränsar till Grand Cru Classé Monbousquet, har det odlats vin sedan 1850. År 1947 döpte den dåvarande ägaren vingården efter Palais Cardinal - en lokal slottsruin från 1100-talet som en gång i tiden inhyste påven Clemens den femtes brorson. År 2008 togs vingården över av familjen Texier, som under de kommande 10 åren investerade kraftigt i att renovera anläggningarna och utvidga terroiren. Som ett resultat förbättrades kvaliteten på vinet så mycket att Maison Ballande från 4. Cru Classé Château Prieuré-Lichine tog över fastigheten 2018. Vad är nästa steg? Vi gissar på Grand Cru Classé - precis som sin granne Monbousquet!
Hur smakar Chateau Haut Boutisse Saint-Emilion Grand Cru Cuvée Origine 2019?
I glaset, mörkt körsbärsrött med en friskt lila kant och en nästan svart mitt... Nosen lovar seriös Saint-Émilion med koncentrerade aromer av viol, skogsmark, hallon, svarta vinbär och saftiga plommon, tillsammans med utsökt vanilj, mörkrostat kaffe, cigarrlåda, lakrits och lite choklad från den långa fatlagringen... I munnen en riktig silkeslen charmör med knippen av saftiga röda och mörka bär. Eftersmaken avslutas med Cru Classé-liknande lyxiga kryddor och fina tanniner från den långa fatlagringen. Ett absolut toppköp! Drick nu eller spara +15 år från skördeåret.
Chateau Haut Boutisse Saint-Emilion Grand Cru Cuvée Origine 2019 passar bra till...
Om Chateau Haut Boutisse
Vi finner Palais Cardinal söder om staden Saint-Émilion, i kommunen Saint-Sulpice de Faleyrens, där vattendraget “La Fuie” skär igenom slottets grusiga vingårdar.
På detta gynnsamma terroir, precis intill Grand Cru Classé Monbousquet, har vin odlats sedan 1850.
År 1947 döpte den dåvarande ägaren vingården efter Palais Cardinal - en lokal slottsruin från 1100‑talet som en gång inhyste påven Clemens V:s brorson.
År 2008 övertogs vingården av familjen Texier, som under de följande tio åren investerade stora summor i att renovera anläggningarna och utöka terroiret. Som ett resultat förbättrades vinkvaliteten så mycket att Maison Ballande från 4. Cru Classé Château Prieuré-Lichine övertog egendomen 2018.
Nästa steg? Vi gissar Grand Cru Classé - precis som grannen Monbousquet!
Vindata
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
UNDER 6 fl. TILLBAKA - BÄSTA PRIS V. 1 ST.
