Château L'Annonciation Saint-Émilion Grand Cru 2021
Vinet beskrivs av
Château l'Annonciation Grand Cru
93 poäng från Wine Enthusiast för tredje årgången i följd...!
Skulle du få för dig att fundera över om Wine Enthusiasts återkommande fina blåstämplar kanske är en smula överdrivna, tänk om igen… Château L’Annonciation, som är direkt granne till det världsberömda Grand Cru Classé Château Chauvin, har 75 år gamla vinstockar på enbart 4,7 hektar planterade 1951. Ett världsklass-terroir så historiskt att L'Annonciation tilldelats sin egen sida i det digitala uppslagsverket "The Old Vine Registry", som etablerats av Master of Wine Jancis Robinson och hennes team – som en hyllning till några av världens mest historiska vingårdar med mycket gamla vinstockar.
Dessa extremt gamla stockar ger så få och små druvor att skördeutbytet 2021 låg nere på 33 hektoliter per hektar. Som jämförelse har vi sett skördeutbytet för Château Ausone Premier Grand Cru Classé "A" samma årgång uppgå till 35 hektoliter per hektar. Resultatet är ett vansinnigt smakintensivt vin... När vi första gången provade 2021-årgången i glaset blev vi fullkomligt överväldigade av Château L’Annonciations otroligt kraftfulla och komplexa Saint-Émilion Grand Cru!
Observera att Wine Enthusiast recenserar Château L’Annonciation 2021 med ett normalt marknadspris angivet till $65 – alltså motsvarande långt över 400 DKK per flaska. Wine Enthusiast har till och med recenserat lillebror/andravinet La Chapelle till $50 ~ 320 DKK... Hur kan vi just nu sälja slottets absoluta toppvin så billigt?
Liksom många andra små familjeslott är L’Annonciation hårt drabbat av den eskalerande försäljningskrisen i Bordeaux. Vi har hjälpt dem av med ett osålt källarlager, inköpt till ett extremt nedsatt pris – och vidarebefordrar nu rabatten till dig... Under de hårda omständigheterna en ”win-win-win” för alla involverade parter.
Château L’Annonciation har ett idealiskt läge i norra Saint-Émilion – bokstavligen omgiven av en exklusiv handfull Grand Cru Classé-slott som Fonroque, Chauvin, Jean Faure, Laniote och Grand Corbin.
Ägaren Pierre-Philippe Callegarin, som är högutbildad inom vitikultur och oenologi, har nyligen tagit över det fulla ansvaret och ägandet efter sin far. Kvaliteten har nu nått en nivå där Pierre-Philippe med stor självsäkerhet kan mäta sitt vin mot Grand Cru Classé-grannarnas i blindprovningar... Enligt Wine Enthusiast är endast Fonroque bättre 2021 – och det med bara en poäng!
Vi talar om en klassisk Right Bank-blend på 85 % Merlot och 15 % Cabernet Franc – handplockad i toppkvalitet från hållbart odlade, lågavkastande vinstockar med en genomsnittsålder registrerad till imponerande 75 år.
Frukten vinifieras parcell för parcell, innan vinet överförs till den ambitiösa 14 månader långa lagringen. Hela 75 % av vinet lagras på lyxiga 225-liters barriquefat (jämnt fördelade mellan nya, 1-åriga och 2-åriga fat), medan de sista 25 % mognar fruktbevarande på ståltank.
Som ett resultat smyger detta läckra Right Bank-vin sig så tätt intill Grand Cru Classé att vi aldrig – någonsin – har smakat en mer imponerande Saint-Émilion i prisklassen! Vi förväntar oss hård konkurrens om varje enda flaska i detta unika engångsparti...
...
Njut av den till grillade steaks, lamm med örter, ank, vilt, charkuterier och mogna ostar. Servera vid 16–18 °C
Hur smakar Château L'Annonciation Saint-Émilion Grand Cru 2021?
Vinet beskrivs av
Château L’Annonciation 2021 tonar majestätiskt fram i glaset med björnbärslila färg och kolsvart kärna... Nosen är djupt koncentrerad med parfymatisk viol, mynta, mörka plommon, körsbär, rökt kött, läder och svarta vinbär, som elegant och härligt komplext ackompanjeras av tryffel, choklad, cederträ och rostade espressobönor från lyxlagringen på delvis nya barriquefat... I munnen imponerar högerbanksvinet med mjuk fyllighet, stor fruktkraft och nästan 15 % alkohol, som i bästa Grand Cru Classé-stil toppas med läckra, perfekt integrerade fatkryddor. Saint-Émilion med uppenbar karaktär och klass – övertygande från första fantastiska klunken! Avslutningen bjuder på imponerande längd och nyansrikedom, som toppas av fasta och perfekt biffvänliga tanniner. Ett nästan förbluffande bra glas för priset. Drick nu, eller lagra i över 15 år från skördeåret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Château L'Annonciation Saint-Émilion Grand Cru 2021 passar bra till...
Hur är Château L'Annonciation Saint-Émilion Grand Cru 2021 framställt?
Château L’Annonciation 2021 är skapat på en klassisk högerbanksblend om 85 % Merlot och 15 % Cabernet Franc, som handplockas från omkring 75 år gamla vinstockar på familjeslottets egna 4,7 hållbart odlade hektar i norra Saint-Émilion, nära Grand Cru Classé-slottet Château Fonroque. Den för årgången imponerande intensiva frukten beror på en ambitiös, gränsande till kvalitetsfanatisk filosofi, där lågavkastande gamla stockar, grön skörd och en strikt druvsortering håller skördeuttaget nere på 33 hektoliter per hektar – alltså lägre än kravet för kostsam röd Grand Cru-bourgogne.
Druvorna selekterades över flera skörderundor i perioden 2–8 oktober 2021, där de förs varsamt till vineriet i små lådor. Musten jäser parcell för parcell, fruktbevarande, på ståltank vid 25–28 °C, varefter den upp till fyra veckor långa macerationen med dagliga remontager drar ut seriös färg, karaktär och struktur från druvskalen. Avslutningsvis flyttas rödvinet i bästa Grand Cru Classé-stil för den 14 månader långa mognaden. Hela 75 % av vinet får här skämmas bort på lyxiga 225‑liters barriquefat (lika fördelat mellan nya, 1‑åriga och 2‑åriga fat), medan de sista 25 % mognar fruktbevarande på ståltank.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener