
Château La Couspaude Saint-Émilion Grand Cru Classé 2016 i trækasse
"Idag är vår ambition att lyfta upp vårt flaggskepp till Premier Grand Cru Classé. Det förtjänar det!" Den mycket erkända familjen Aubert har gjort vin i St-Émilion i nästan två århundraden, och toppslottet La Couspaude (Grand Cru Classé sedan 1996) har varit i familjens ägo i mer än 100 år. Trots framgången vill familjen Aubert gå hela vägen till toppen nu är ambitionen 1er Grand Cru Classé. Potentialen är obestridlig. Familjen har en unik, muromgärdad enskild åker på 7,01 hektar. Vid denna Clos har 50-åriga vinstockar sina rötter djupt begravda i Saint-Émilions 75 meter höga kalkstensplatå. En absolut super-terroir som redan i Ferets berömda 1800-talsverk "Bordeaux et ses vins" gav slottets vin status som "First Growth" Saint-Émilion. Det unika är att vingården har varit exakt lika stor i nästan 300 år - och det på decimalnivå! I källaren förädlas den ädla frukten från ett enda fält i världsklass med 18 månaders mognad i de bästa helt nya 225-liters barriquefat som kan köpas för pengar. Gården La Couspaude ligger i hjärtat av Saint-Émilion och har historiska rötter som går tillbaka till medeltiden och har tidigare ägts av både de engelska och franska kungafamiljerna. Slottsbyggnaden uppfördes på 1700-talet. Förutom La Couspaude äger familjen nu ett antal välskötta vingårdar spridda över större delen av Bordeaux högra bank. Men med en tydlig preferens för St-Émilion och det angränsande distriktet Castillon-Côtes de Bordeaux... Héritage de la Couspade görs på druvor från Castillon och trots det lägre priset är druvodlingen och vinifieringen densamma som för familjens Grand Vin" St-Émilion Grand Cru Classé. Det är därför vi kallar det för den bäst bevarade hemligheten på den högra stranden!
Hur smakar Château La Couspaude Saint-Émilion Grand Cru Classé 2016 i trækasse?
Nyhällt, vinet är vackert mörklila i glaset med svart kärna ... Ädelt och lyxigt på näsan med intensiva aromer av vilda skogsbär, viol, mynta, svarta vinbär, svarta vinbär, blåbär och mogna svarta plommon som stiger ambitiöst med exklusiva inslag av mokka, engelsk lakrits, choklad, cederträ, cigarrlåda och skogsmarksmineralitet ... Wow, den doftar fantastiskt! Vinet rullar ut perfekt rundat på tungan, där mörk frukt och fatnoter möts i vackert samspel med terroirens mineraliska undertoner... Minutlång, koncentrerad avslutning med eleganta tanniner som för samman alla element till ett sömlöst och fokuserat mästerverk. Bravo.
Château La Couspaude Saint-Émilion Grand Cru Classé 2016 i trækasse passar bra till...
Om Chateau La Couspaude
Den högt erkända Aubert-familjen har i snart två århundraden gjort vin i Saint-Émilion, där toppslottet La Couspaude (Grand Cru Classé sedan 1996) varit i familjens ägo i mer än 100 år. Trots framgångarna vill familjen Aubert hela vägen upp... nu heter ambitionen 1er Grand Cru Classé.
Potentialen är odiskutabel. Familjen förfogar över en unik, muromgärdad monoparcell på 7,01 hektar. På denna ”Clos” har 50 år gamla vinstockar sina rötter djupt nedborrade i Saint-Émilions 75 meter höga kalkstensplatå. Ett absolut super-terroir som redan i Ferets berömda 1800-talsverk, ”Bordeaux et ses vins”, gav slottsvinet status som ”First Growth” Saint-Émilion. Helt unikt – och ända ner till decimalen – har vingården haft exakt samma storlek i snart 300 år!
I källaren förädlas monoparcellens nobla världsklassfrukt med 18 månaders lagring på de bästa, helt nya 225 liter barriquefat som pengar kan köpa.
Egendomen La Couspaude, belägen i Saint-Émilions hjärta och med historiska rötter ända tillbaka till medeltiden, har tidigare ägts av både den engelska och franska kungafamiljen. Slottsbyggnaden uppfördes på 1700‑talet.
Förutom La Couspaude förfogar familjen idag över en rad välskötta vinslott spridda över större delen av högra stranden i Bordeaux, med en tydlig förkärlek för Saint-Émilion och grannområdet Castillon‑Côtes de Bordeaux...
Héritage de la Couspade görs på druvor från just Castillon, och trots det lägre priset är odlingen och vinifieringen här densamma som för familjens Grand Vin ”St-Émilion Grand Cru Classé”. Därför kallar vi vinet för högra strandens bäst bevarade hemlighet!
Vindata
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
Restsöcker
Syrainnehåll