



Château La Tour Carnet Haut-Medoc 4. Cru Classé 2020 i 6 stk. trækasse
Saint-Julien-granne med Château Lagrange och Château Beychevelle precis runt hörnet... Definitionen på ett SMART-BUY! Här levererat i originala trälådor om 3 stycken!
La Tour Carnets topbetyg i den fantastiska årgången 2020 på upp till 95 poäng bör inte förvåna, då terroiren är i ren världsklass. Och inte nog med det...
De hållbarhetscertifierade vingårdarna är välsignade med värmeabsorberande och väldränerade grusbankar som ger få, små och mycket smakkoncentrerade druvor. Frukten sorteras i hela tre omgångar. Först ute på fälten, sedan manuellt och optiskt i vineriet.
Med lanseringen av andravinet ”Les Douves” hittar färre druvor nu vägen till slottets ”Grand Vin”, som aldrig har smakat bättre. I källaren möter vi självaste Michel Rolland, världens mest berömda vinmakare, som fulländar La Tour Carnet med 16–18 månaders lagring på 225‑liters barriquefat.
Château La Tour Carnets historia går tillbaka till 1100‑talet och hör, likt systerslottet Pape Clément, till de äldsta på Vänstra stranden. Intressant nog görs båda toppvinerna med i stort sett samma druvblandning och nästan identisk vinframställning.
Njut av den till saftigt nötkött, lamm med örter, fågelvilt, viltkött, kraftfulla tapas och lagrade ostar. Servera vid 16–18 °C.
Hur smakar Château La Tour Carnet Haut-Medoc 4. Cru Classé 2020 i 6 stk. trækasse?
Château La Tour Carnet Haut-Medoc 4. Cru Classé 2020 är djupt plommonröd i glaset och nästintill nattsvart i kärnan... Doften andas Saint-Julien-stil med smygande elegans och läcker intensitet i ett sammanhållet lyxpaket. Parfymerade violer, vått grustag, svarta körsbär, plommon, vilda hallon och saftiga svarta vinbär dansar upp ur glaset, medan örtiga myntatoner, mineralisk grafit samt kaffe och choklad från fatet tillför extra djup och komplexitet till doftupplevelsen… I munnen silkeslen och med en enastående saftighet som levererar frukt, friskhet och kryddor i perfekt avvägd balans. Lång eftersmak med elegant komplexitet och fina, köttvänliga tanniner. Det är svårt att göra sig oenig med Anotnio Galloni… en solklar höjdare för årgången. Drick nu, eller lagra 10–15 år från skördeåret.
Smaknoter
Plommon
Choklad
Tsigarkasse
Mynta
Vinbär
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Château La Tour Carnet Haut-Medoc 4. Cru Classé 2020 i 6 stk. trækasse passar bra till...
Hur är Château La Tour Carnet Haut-Medoc 4. Cru Classé 2020 i 6 stk. trækasse framställt?
Duon Bernard Magrez och Michel Rolland har satt samman Château La Tour Carnet Haut-Medoc 4. Cru Classé 2021 som en blandning av 70 % Merlot och 30 % Cabernet Sauvignon. Alltså nästan enligt samma recept som ger systervinet Château Pape Clément. Druvorna selekteras från cirka 30 år gamla vinstockar i Saint-Laurent-Médoc, nästan intill gränsen till Saint-Julien. Planteringstätheten är upp till 10 000 vinstockar per hektar, vilket, tillsammans med den väl dränerade grusjorden, tvingar rötterna att gå djupt för att hitta vatten och näring. Resultatet blir få, små och extra smakkoncentrerade druvor. Vi talar om ett terroir i toppklass för en Haut-Médoc – därför 4. Grand Cru Classé! I källaren skämmer man La Tour Carnet bort med 16–18 månaders lyxlagring på 225‑liters barriquefat, varav 30–60 % helt nya.
Vindata
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
Syrainnehåll























