Hur smakar Château Les Grands Chênes Médoc 2019 i trækasse?
Den läckra Médoc lockar från glaset med en djup körsbärsröd färg. Doften andas Cru Classé-klass med de ljuvligaste aromerna av nyplockade violer, hallon, plommon och chokladdoppade svarta vinbär, som långsamt avger komplexa toner av grafit, mynta, cigarrlåda, cederträ och nymalt kaffe från fatlagringen. Les Grands Chenes 2019 boltrar sig smooth runt i munnen med årgångens förnäma fruktkoncentration, som åtföljs av tryffel, läder och skogstoner. Lång krämig finish med perfekt avrundade tanniner. Den bästa Les Grand Chenes någonsin? Drick nu, eller spara 10–15 år från skördeåret.
Château Les Grands Chênes Médoc 2019 i trækasse passar bra till...
Hur är Château Les Grands Chênes Médoc 2019 i trækasse framställt?
Topvinet från Château Les Grands Chênes är årgång 2019 och framställt som en noga avvägd cuvée av 60% Merlot och 40% Cabernet Sauvignon, som Bernard Magrez väljer ut från gamla vinstockar på grusiga marker i Médoc. Terroiren vårdas enligt hållbara principer, och jordmånen hålls frisk genom plöjning under och mellan de tätt planterade vinstockarna. Det perfekt grusiga terroiret ligger några kilometer norr om Saint-Estèphes berömda Cru Classé-slott och bara några hundra meter från Girondes flodmynnings temperaturreglerande vattenmassor.
Vinet jäser med fruktbevarande temperaturstyrning i ståltank, medan en macerationstid på 28–30 dagar extraherar rik färg, frukt och tanniner från druvskalen. Efter avslutad jäsning mognar vinet 18 månader på 25% nya franska 225-liters ekfat.
Om Chateau les Grands Chene
2:a vin: Temperance de Grands Chenes
Läge: Médoc
Planterad yta: 38 ha
Planterade druvsorter: 60 % Merlot, 40 % Cabernet Sauvignon
Fatlagring: 18 mån. Varav 25–50 % nya barriques
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener














