Château Lynch-Moussas ”Les Hauts De Lynch Moussas” Haut-Medoc 2018
"VINTAGE 2018: EXCEPTIONAL The fact that all grape varieties are perfect once harvesting allowed the realization of an exceptional vintage. 2018 surely is: very dark colored and fruity wines, opulence in the mouth with extremely ripe and soft tannin as a very rare long finish." – Château Lynch-Moussas (om Les Hauts de Lynch Moussas)
Först till kvarn — mikrolot från det berömda Grand Cru Classé-slottet i Pauillac!
Som en del av ett större partiinköp erbjuder vi några få lådor av denna 7 år gamla källarskatt från det prestigefyllda Pauillac-slottet Lynch-Moussas.
Är du snabb får du här ett exceptionellt pris på slottets andravin, “Les Hauts de Lynch Moussas”, från den fina årgången 2018, som i folkmun döpts till ”den första musketören”. Den inleder nämligen supertrion av årgångar som utgörs av 2018, 2019 och 2020.
2018 har imponerande fyllighet, mörk fruktkraft, mogna tanniner och hela 14,5 % alkohol – massor av valuta för pengarna! Superårgången 2018 är länge sedan slutsåld här hemma – men en konkurrent säljer den mindre 2021-årgången för 250 DKK.
År för år höjer Lynch-Moussas kvaliteten i samarbete med superstjärnan Dr. Axel Marchal, som trots sin unga ålder redan gjort avtryck med en doktorsexamen i oenologi, en professur vid universitetet i Bordeaux och inte minst titeln ”Decanter Rising Star”.
Du får all Grand Cru Classé-expertis med i slottets andravin, som vinifieras parcell för parcell och som därefter genomgår minst 14 månaders barrique-lagring. Ekfaten för lagringen kommer från 7 olika fatmakare, som på sitt sätt bidrar till vinets kryddiga komplexitet.
Detta starkt begränsade restparti hör till toppen av Bordeaux-krisens erbjudanden som vi sett det senaste året
Njut av den till saftigt nötkött, lamm med kryddörter, fågelvilt, viltkött, kraftiga tapas och mogna ostar. Servera vid 16–18 °C.
Hur smakar Château Lynch-Moussas ”Les Hauts De Lynch Moussas” Haut-Medoc 2018?
Les Hauts de Lynch-Moussas 2018 är mörk björnbärsröd med nästan svart kärna… Doften är en maktdemonstration av 2018-årgångens extra intensiva fruktnoter med imponerande arom av viol, svarta körsbär, mörka plommon, hallon och svarta vinbär, som vidare lyfts av cigarrlåda, kaffebönor, mynta och grafit... Vinet landar silkeslent i munnen, där Pauillac-slottets vinmakare skickligt balanserar toppårgångens fruktkoncentration med terroirens eleganta mineralitet och fatlagringens utsökta kryddighet. Vinet når sitt crescendo i bästa Grand Cru Classé-stil med en parad av komplexa smaknyanser i form av tjära, apelsinskal och choklad. Ett stort och vackert källarmognat Haut-Médoc från Grand Cru Classé-slottet Lynch-Moussas – som de som är snabba nu kan uppleva till ett förbluffande lågt pris. Drick nu, eller lagra 10–15 år från skördeåret.
Smaknoter
Plommon
Cederträ
Choklad
Mynta
Vinbär
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Château Lynch-Moussas ”Les Hauts De Lynch Moussas” Haut-Medoc 2018 passar bra till...
Hur är Château Lynch-Moussas ”Les Hauts De Lynch Moussas” Haut-Medoc 2018 framställt?
Les Hauts de Lynch-Moussas har producerats sedan 2001 och årgång 2020 är framställd som en cuvée bestående av 62 % Cabernet Sauvignon och 38 % Merlot, som handskördas och dubbelrensas vid ankomsten till slottet. Vinifieringen sker parcell för parcell och i källaren mognar vinet på franska barriques i 14–24 månader beroende på årgång. Ekfaten kommer från sju olika tunnbindare, som på sitt sätt bidrar till vinets kryddiga komplexitet.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Allergener
