
Chateau Rocheyron Saint-Emilion Grand Cru 2016
“The last time I tasted it, I wanted to line up all of his neighbours and get them to experience with me just what can be teased out of these soils, so mouthwateringly juicy did I find the results” – Jane Anson, Inside Bordeaux.
Det bästa Château Rocheyron någonsin i den legendariska årgången 2016. Kultslottet i Saint-Èmilion levererar – med 98 poäng från James Suckling – en vinupplevelse på samma nivå som de största 1er Grand Cru Classé A.
“Extraordinary Vintage 2016 – Saint-Èmilion” – Robert Parkers årgångstabell
Château Rocheyron är väl kanske det mest spännande vinslottet att följa just nu i Saint-Èmilion. Uppköpt i slutet av nollnolltalet av parfymmiljardären Silvio Denz, som också äger andra slott i Bordeaux. Och vad har han köpt? Ett 8,45 hektar drömterroir som gränsar till Château Laroque Grand Cru Classé och som sedan 2011 stadigt har utvecklats till att bli en av de mest efterfrågade kultvinerna i Saint-Èmilion, trots att den inte bär ”Cru Classé” på etiketten.
Den sällsynta och eftertraktade vinen debuterade 2014 som certifierad ekologisk och biodynamisk – med andra ord praktiseras på slottet en ”hands-off winemaking”, där terroiren får lov att veckla ut sig med spontanjäsning och skörd på särskilt utvalda dagar, liksom där ”passes på frugten” med en mindre andel nya ekfat i mognadsprocessen.
Ett självklart vin för källarsamlingen med stort lagringspotential.
Vid köp av 12 fl. levereras i original 12-flaskors trälåda.
Passar utmärkt till saftigt nötkött, ankaconfit, fågelvilt, lamm, svamprätter och mogna ostar. Servera vid 16–18 °C
Chateau Rocheyron Saint-Emilion Grand Cru 2016 passar bra till...
Hur är Chateau Rocheyron Saint-Emilion Grand Cru 2016 framställt?
Château Rocheyron Saint-Èmilion Grand Cru 2016 är gjord av 70% Merlot och 30% Cabernet Franc, skördad från slottets unika 8,45 hektar stora kalkstensplatå, Christophe-des-Bardes, känd för att producera viner av exceptionell kvalitet. Vinrankorna är i genomsnitt 45 år gamla och från och med årgång 2014 är vinet certifierat som ekologiskt och biodynamiskt. Vinet jäses vid låga temperaturer i ståltankar och lagras sedan i 14-18 månader på 40% nya ekfat.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener















