Château Vitallis Pouilly-Fuissé 1er Cru "Les Perrières" 2022

"94 point. Vidunderlig hvid bourgogne, der strutter af citrus, æblekerne, lidt ristede mandler og en mineralsk kant af kridt og kalksten. Fremragende Pouilly-Fuisse..." - Rolf Madsen, Vinexpressen

"93 point. Bourgogne med nerve og klasse" - Vin.connaisseur

"Gold winner. Vibrant nose with baked apple, popcorn, butter and hazelnut .... Moreish. Gentle power and top-class winemaking." - International Wine Challenge(tidl. årg.)

Kraftfull, smörig och fatlagrad Pouilly-Fuissé från en av regionens bästa 1er cru-lägen – ”Les Perrières”. Ett perfekt restparti från årgång 2022 som alla vita Bourgogne-jägare vill ha i sin samling!

"96 points. Extraordinary Vintage" - Robert Parkers årgangstabel (White burgundy) 

Pouilly-Fuissé är södra Bourgognes svar på Chassagne-Montrachet och Meursault. Långt ansedd som en förbised pärla, men nu har man äntligen börjat putsa på den och 2020 upphöjde man 20 marker till 1er cru-status – däribland ”Les Perriéres”.

Denna unika ”Les Perrières” enskilda vingård mäter 5,79 hektar och odlas av endast tre producenter. Château Vitallis hade emellertid flera år tidigare sett potentialen i marken och producerat en lyxcuvée härifrån.

Château Vitallis är en av de stora traditionella producenterna i Pouilly-Fuissé och har odlat druvor i Mâcon-området sedan 1835. Idag är det far/son-duon, Denis och Maxime, som ansvarar för att odla slottets 17 hektar vingårdar, som alltså inkluderar flera 1er cru-lägen.

”Les Perriéres” vinner sin smörfeta och fatkryddade stil från resurskrävande jäsning på små franska ekfat, varefter den ytterligare berikas med fatkryddad komplexitet genom 11 månaders lagring. Slutligen mognar vinet 6 månader på flaska innan frigivning.

Av Mâcon-regionens hela 3500 hektar får du här det yppersta man kan få i lyxområdet Pouilly-Fuissé! Även om det nu står 1er cru på etiketten och vinerna fått massiv uppmärksamhet de senaste åren, så har priserna ärligt talat förblivit mer än rimliga när man smakar kvaliteten i glaset!

Njut av den till stekt fisk och skaldjur, fågel, ljust kött, krämiga såser, svamp och mogna ostar. Servera vid 10–13°C.