Château Vitallis Pouilly-Fuissé 1er Cru "Pouilly" 2024

"92 points. Price 65$. A beautifully balanced wine with fresh lemon, Anjou pear, dandelion, vanilla and brioche notes. Mouth-watering acidity brightens the palate, illuminating white peach, Gala apple, delicate wild white flower and a soft stone finish. Delicious and enjoyable now." - Wine Enthusiast(tidl. årg.)

Det absoluta 1er Cru Pouilly-Fuissé-flaggskeppet från Château Vitallis. Ett fenomenalt restparti från en av Pouilly-Fuissés allra största producenter.

Pouilly-Fuissé är sydliga Bourgognes motsvarighet till Chassagne-Montrachet eller Meursault, där man 2020 upphöjde 20 vingårdar till 1er Cru-status – däribland ”Pouilly”, som ligger i den ansedda byn Solutre-Pouilly, varifrån de bästa exemplen kommer. Skulle man utse en Grand Cru bland dessa lägen skulle ”Pouilly” klart vara en av topkandidaterna.

Château Vitallis kan betraktas som en av Pouilly-Fuissés mest berömda producenter tack vare sin gedigna expertis som går tillbaka till 1835. Idag är det far‑och‑son‑duon Denis och Maxime som ansvarar för att sköta slottets 17 hektar, vilka inkluderar flera 1er Cru-lägen.

Låt det sägas direkt: det här är krämig, fyllig, fatlagrad och opulent Chardonnay av högsta klass. Till sitt flaggskepp låter de druvorna jäsa på franska ekfat, där vinet mognar i 11 månader i kontakt med de fina jästresterna (lies), som via regelbunden omrörning (bâtonnage) ger en underbar rostad karaktär i doften. Den kalkrika jordmånen bidrar med en härlig mineralisk finess till den fylliga, kraftfulla tropiska frukten.

En 1er Cru Pouilly-Fuissé från en av de främsta lägena borde kosta en förmögenhet, och vinet har tidigare fått höga betyg av Wine Enthusiast med 65 $ – vi har gjort ett stort fynd hos Château Vitallis och kan erbjuda dig ett banbrytande lågt pris!

Njut av det till stekt fisk och skaldjur, fjäderfä, ljust kött, krämiga såser, svamp och lagrade ostar. Servera vid 10–13 °C.