
Château Vitallis Pouilly Fuissé "Vignes du Château" 2024
En vit fatlagrad bourgogne av sådan hög klass och med en sådan aromatisk intensitet att kvaliteten lätt kan jämföras med Puligny-Montrachet och Meursault!
Denna Chardonnay kommer – precis som namnet 'Les Vignes du Château' antyder – från vinstockar planterade runt det historiska Château Vitallis, som har rötter tillbaka till 1200‑talet.
Vi talar druvkvalitet i världsklass från 35 år gamla vinstockar, som har rötterna borrade djupt ner i undergrundens lager av lera och Jura-kalk. 30 % av vinet fulländas med lyxkryddad komplexitet från 11–12 månaders mognad på 228‑liters burgundiska ekfat.
Vi hittar Château Vitallis vid foten av den ikoniska Solutré-klippan. Det historiska familjedomänet, som ursprungligen uppfördes som herrgård för 'Seigneur de Fuissé', drivs idag av sjätte generationen av familjen Dutron, som berikar bourgogneentusiaster med eleganta vita viner från topplägen i appellationerna Pouilly-Fuissé 1er Cru, Pouilly-Fuissé, Saint-Véran, Mâcon-Fuissé och Mâcon-Vinzelles.
Passar till stekt fisk och skaldjur, fågel, ljust kött, krämiga såser, svamp och mogna ostar. Servera vid 10–13°C.
Hur smakar Château Vitallis Pouilly Fuissé "Vignes du Château" 2024?
Pouilly-Fuissé ‘Les Vignes du Château’ presenterar sig klar och elegant gyllene i glaset… Doften breder ut sig fint med klassiska burgundiska aromer av akaciablom, saltad grapefrukt, päron, mandarin, honungsmelon, våta stenar och lite tropisk ananas, som toppas av inslag av smör, nötter, rostat toastbröd och vanilj från fatlagringen… Den vita bourgognen är silkeslen och lätt smörkrämig i texturen, medan årgångens och terroirens friskt vibrerande mineralitet väcker den lätt honungspräglade Pouilly-Fuissé-frukten härligt till liv. Lång, fyllig och diskret fatkryddighet i eftersmaken, som klingar av med en härligt munrengörande friskhet. Textbook Pouilly-Fuissé från ett av distriktets toppnamn! Drick nu, eller lagra 8-10 år från skördeåret.
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Château Vitallis Pouilly Fuissé "Vignes du Château" 2024 passar bra till...
Hur är Château Vitallis Pouilly Fuissé "Vignes du Château" 2024 framställt?
Vinet är gjort på 100 % Chardonnay, som namnet 'Les Vignes du Château' antyder – druvorna skördas från stockar planterade runt Château Vitallis, vars rötter sträcker sig tillbaka till 1200‑talet. Vi talar om druvkvalitet i världsklass från 35 år gamla vinstockar med rötterna borrade djupt ner i jordar av lera och jurakalksten. Efter avslutad jäsning fick denna utsökta Pouilly‑Fuissé 11–12 månaders mognad. 30 % av vinet tillförs kryddig komplexitet på 228‑liters burgundiska ekfat, medan resterande 70 % av blandningen mognar i ståltank med fruktbevarande temperaturstyrning.
Druvor
ChardonnayVindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener





















