Vignobles & Compagnie Châteauneuf-du-Pape 2019
Vinet beskrivs av
Châteauneuf-du-Pape-fans, här kommer riktiga läckerheter från skattkammarens översta hylla!
Med 95 poäng från kräsna Decanter hyllas flaggskeppet från Vignobles & Compagnie som ett av prestigedistriktet Châteauneuf-du-Papes allra bästa rödviner från 2019 – en riktig toppårgång som tyvärr blir en alltmer sällsynt syn på världens vinhyllor!
Vi har lyckats få tag på ett engångsparti av detta källarlagrade kvalitetsvin till ett mycket förmånligt pris… Som jämförelse kan vi nämna att Wine Enthusiast nyligen gav samma vin ett toppbetyg – i den nyare årgången 2022 – med ett angivet pris på $75 – alltså motsvarande 500 DKK.
Vinet är skapat på en klassisk kraftfull blend av Grenache och Syrah, med välgörande friskhet från 10 % Cinsault. Druvorna väljs ut från utvalda terroirer i Châteauneuf-du-Pape med de klassiska stora rullstenarna samt från parceller med lera över kalksten. Efter avslutad jäsning har toppvinet skämts bort med 12 månaders lyxig lagring på 225-liters franska barriquefat.
"Chateauneuf du Pape årgång 2019: Enastående på sitt eget sätt, med en kombination av elegans och kraft." - Decanter
Se fram emot en rik, kraftfull, elegant och källarlagrad komplex Châteauneuf-du-Pape... Vi talar om 15 % alkohol med en härlig doft och fyllig smak av plommon, svarta körsbär, björnbär, rosmarin, skogsbotten, kaffe och lakrits!
…
Njut av det till biffar, lammrätter med medelhavskryddor, tapas, grillat, fläskstek, anka, vilt och lagrade ostar. Servera vid 16-18°C
Hur smakar Vignobles & Compagnie Châteauneuf-du-Pape 2019?
Vinet beskrivs av
Vignobles & Compagnie Châteauneuf-du-Pape 2019 fyller glaset med en mörk björnbärsröd färg som börjar få en mogen ton mot kanten… I näsan är det fullt ös på doften, som sjuder av torkad lavendel, Herbes de Provence, krossad sten, saftiga björnbär, mörka plommon, körsbärslikör, engelsk lakrits och lite bourbonvanilj… I munnen är vinet köttigt med fin fruktkoncentration som står sig utmärkt mot de generösa 15 % alkohol. En mjuk, saftig och mycket tillgänglig Châteauneuf-du-Pape som har vuxit sig större och större efter några års mognad i vinodlarens svala källarmörker. Eftersmaken byggs upp imponerande med komplexa örter, kryddor och silkesmjuka tanniner som passar fint till en biff. Vi har sällan smakat något liknande till det här priset!!! Drick nu, eller lagra +15 år från skördeåret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Vignobles & Compagnie Châteauneuf-du-Pape 2019 passar bra till...
Hur är Vignobles & Compagnie Châteauneuf-du-Pape 2019 framställt?
Vinet är framställt av en klassisk sydfransk blandning av 60% Grenache, 30% Syrah och 10% Cinsault, som selekteras från utvalda terroirer i Châteauneuf-du-Pape med de klassiska stora runda stenarna samt från vingårdslotter med lera ovanpå kalksten. Vinet jäser på ett fruktbevarande sätt med regelbundna överpumpningar av musten, vilket extraherar färg, smak och tanniner ur druvskalen. Efter avslutad jäsning mognar vinet i 12 månader på 225 franska barriquefat.
Vindata
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
Streckkod