Closerie des Alisiers (Stéphane Brocard) Meursault Vieilles Vignes 2022
Vinet beskrivs av
Källmognat Meursault-restparti från den legendariska årgången 2022! Här får du hela Meursault-paketet med tropisk fruktighet, smörig fyllig textur och fina nyanser av bourbon-vanilj från den lyxiga fatlagringen på små ekfat.
Det råder ingen tvekan om att 2022 kommer att bli ihågkommen som en exceptionellt bra årgång, där särskilt de vita vinerna från Bourgogne glänste! Robert Parker tilldelar de vita 96/100 poäng och det är bara ytterst få årgångar de senaste 30 åren som kan matcha denna nivå.
"97 points. Extraordinary" - Robert Parkers Vintage Chart
"2022 is an amazingly consistent vintage" - Jasper Morris MW, Inside Burgundy
"Burgundy 2022 is shaping up to be excellent." - Wine-Searcher
Du känner kanske stjärnskottet Stéphane Brocard för Danmarks bästa Chablis-erbjudande eller hans Gevrey-Chambertin, som hyllas med upp till 95 poäng i Wine Enthusiast. Nu har vi haft turen att få ett litet parti från den annars helt slutsålda årgången 2022, som, som nämnts, har lyxmognat på små burgundiska 228-liters ekfat. Stéphane ser till att jästresterna rörs om ofta, vilket bidrar till Meursaultens smöriga textur och delikata vaniljkryddiga toner.
Chardonnay-druvorna skördas på topplägena Vireuil och (inte minst) Pré de Manche - ikoniskt för Leroys Domaine d'Auvenay Meursault Pré de Manche, som kostar 60 000 kr.
Meursault i den här kvalitén kostar normalt en förmögenhet, men som erkänd mikronegociant och son till den världsberömde Jean-Marc Brocard i Chablis har Stéphane tillgång till unika partier som han förfinar på de bästa ekfaten.
Resultatet är ett totalt bländande Meursault-value... Ett absolut must-try för de snabba!
Njut av den till stekt fisk och skaldjur, fågel och ljust kött, krämiga svamprätter samt nötiga ostar som Comté, Gruyère eller Vesterhavsost. Serveras vid 10-13°C
Hur smakar Closerie des Alisiers (Stéphane Brocard) Meursault Vieilles Vignes 2022?
Vinet beskrivs av
Stéphane Brocards läckra Meursault 2022 frestar i glaset med en vacker gyllene färg… Redan doften lovar stordåd i glaset! Rostade hasselnötter, smör, vanilj och våt kalksten leker tillsammans med en citrusaktig mineralitet, päron, kvitten och ananas… I smaken en härligt smörkrämig Meursault där terroirens generösa fruktighet får full utblåsning. Lång och läcker avslutning som klingar av i mineralsalta nyanser, smygande smörtoner och lyxiga inslag av fatkryddor. Perfekt Meursault från den formidabla Bourgogne-årgången 2022! Drick nu, eller lagra 8–10 år från skördeåret.
Smaknoter
Ananas
Persika
Toast
Smör
Vanilj
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Hur är Closerie des Alisiers (Stéphane Brocard) Meursault Vieilles Vignes 2022 framställt?
Vinet är gjort på 100 % Chardonnay, som handskördas från 30 år gamla vinstockar på de två kalkhaltiga enskilda markerna Vireuil och Pré de Mache, 260–270 meter över havet. Efter avslutad jäsning lagras vinet på små 228-liters burgundiska ekfat, varav 20 % helt nya. Omrörning med de fina jästresterna (batonnage) tillför extra fyllighet och komplexitet till den färdiga Meursault.
Druvor
ChardonnayOm Stéphane Brocard
Med ytterst sympatiska priser och betyg upp till 96 poäng erbjuder Closerie des Alisiers något så sällsynt som utmärkta Bourgogne-fynd!
Som son till världsberömde Jean-Marc Brocard i Chablis kan det verka märkligt att den talangfulle Stéphane Brocard valt att gå solo med sitt eget projekt, Closerie des Alisiers.
För den ambitiöse Stéphane var det dock inte optimalt att dela ledningen av faderns vingård med sina två syskon, sin svåger och sin svägerska. Och som stor kännare av Bourgogne sträckte Stéphanes intresse sig samtidigt bortom Chablis.
År 2007 grundade han därför Closerie des Alisiers och slog sig strategiskt ner i Marsannay – i den gynnsamma zonen mellan Chablis (i norr) och Bourgognes berömda Côte d'Or (i söder).
Closerie des Alisiers är namnet på Stéphanes mikronégociant, vars viner baseras på druvor från utvalda vinhus i hela Bourgogne – från Chablis i norr till Pouilly-Fuissé i söder. Därtill kommer druvor från Stéphanes egna vingårdar i Chablis och Pommard.
Stéphanes "hemliga vapen" är en nära och mångårig relation till hans samarbetspartners, som låter honom producera och buteljera vinerna i deras egna vinkällare. I den meningen handlar det i praktiken om domaineviner, som skapas och marknadsförs av en extern vinmakare.
Som vinmakare är Stéphane Brocard garant för friska och fruktiga viner med stor respekt för terroir, varför andelen nya ekfat aldrig tillåts överstiga 20%.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Näringsinnehåll
Allergener
