





Crique Dream Sauvignon Blanc Colombard 2023
Hur stor en Sauvignon Blanc kan du drömma om till detta fyndpris?
Under de senaste åren har Crique Dream uppfyllt alla danskars önskan att få smaken av dyr Sauvignon Blanc från Nya Zeeland till en bråkdel av priset.
Crique Dream må vara sydvästfransk, men blåvalen på etiketten avslöjar en "förrädisk" inspiration från Nya Zeeland. Crique Dream kommer förvånansvärt nära Marlborough-vinerna, medan priset gör en stor dykning under de nyzeeländska konkurrenterna.
Den föregående årgången blev återigen bortplockad, men vi kan nu äntligen presentera den helt nya 2023-upplagan - sprängfylld med fläderblomsdoftande, persikofärgad och mineralisk Sauvignon Blanc.
Resultatet är en sådan succé i glaset och hos kritikerna att priset orsakar måsar överallt!
Det kan knappast sägas tydligare än vad Mad & Monopolet gjorde föregående år. Detta är den bästa Sauvignon Blanc du hittar för priset!
.....
Njut som en frisk aperitif eller till lätta fisk- och skaldjursrätter, sushi, fräscha sallader, lätta tapas och milda ostar. Servera vid 8-10°C
Hur smakar Crique Dream Sauvignon Blanc Colombard 2023?
Så snart Crique Dream 2023 hälls upp kan du känna den gudomliga, aromatiska Sauvignon Blanc-doften stiga upp. Näsan släpper lös en Sauvignon Blanc-explosion med de renaste rena aromer av nyskurna gröna äpplen, limeskal, salt mineralitet, persika, fläderblomma och våt kalksten ... På tungan är det nästan Nya Zeeland i stil, med silkeslen persika i kombination med krispig, mineralisk friskhet. Lång och uppfriskande avslutning där den munrengörande mineraliteten får sista ordet... Crique Dream uppfyller alla dina drömmar om stor Sauvignon Blanc för nästan ingenting. Drick nu eller spara 3-4 år från skördeåret.
Crique Dream Sauvignon Blanc Colombard 2023 passar bra till...
Hur är Crique Dream Sauvignon Blanc Colombard 2023 framställt?
Crique Dream 2023 är tillverkat av 50% Sauvignon Blanc, som kompletteras med samma mängd Colombard. Druvorna väljs från kalkhaltiga jordar nära Atlanten, där ett svalt maritimt inflytande ger druvor och vin som är fyllda med smakrik mineralitet och skarp aromatisk rikedom.
I vingården gör man allt för att bevara friskheten och aromerna... Druvorna skördas tidigt på morgonen när temperaturen är som lägst. En sval maceration av musten extraherar extra aromer från druvskalen redan före jäsningen. Genom skonsam pneumatisk pressning frigörs den mest delikata druvmusten. På ett unikt sätt tillsätts en del av den aromatiska fällningen till druvmusten, som jäser långsamt vid låga (fruktbevarande) temperaturer i ståltankar. Efter jäsningen får det vita vinet extra rikedom och komplexitet genom 4 månaders mognad med de finaste jästresterna.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener


















