Familia Navascués Cutio Blanco 2022

"91 points. A fresh, gastronomic macabeo with lemon peel, pomelo and apple skin." - James Suckling

"91+ points. Balanced and tasty, elegant and with a sapid, almost salty finish. (vuderet ved 20$ = ca. 130 kr.)" - Robert Parker

"93 points. Surely one of the best value white wines in Spain. This is a seriously complex Macabeo from 20 – 55 year old vines. Subtle and complex, this is a crowd-pleaser of exceptional quality. –" - Tim Atkin(tidl. årg.)

Århundradets största fynd av vitt vin! Topprankad med 91+ poäng av Robert Parker till ett värderingspris runt 130 kronor. Flaskpriserna på flera danska webbplatser är 159 DKK.

Redan till det normala marknadspriset levererar Spanish Cutio Blanco en otrolig kvalitet, MEN detta premiärpris sätter en ny dansk marknadsstandard för hur komplex en vinupplevelse du kan få i ditt vitvinsglas. Vi talar om oslagbart värde för pengarna och om du normalt gillar krispig Chablis och aromatisk Verdejo kommer du att älska det här vinet.

"Cutio" kommer från Jorge Navascués, en av Spaniens mest respekterade vinproducenter och en central person i den moderna revitalisering som för närvarande äger rum i vinregionen Aragón. Hans legendariska status säkrades redan under hans många år som teknisk direktör på det främsta Rioja-huset "Contino" och han är för närvarande bland de mest eftertraktade vinmakarna, inte bara i Rioja och Aragon, utan i hela Spanien.

Carieña står det på etiketten och även om Jorge också gör gigantiska röda viner av den berömda druvan Carignan kommer inget i närheten av den här vita cuvéen. "Carigñena" är också namnet på denna gamla appellation i Aragonien, som faktiskt har status som en av Europas äldsta vinappellationer efter att ha grundats redan 1932.

Aragonien kanske fortfarande är okänt territorium för många vinälskare, men gör inga misstag. Som Tim Atkin påpekar är det i dessa högt belägna vingårdar som man får mest valuta för pengarna i Spanien. Jorge och resten av familjen handplockar Macabeo-druvorna från två särskilt utvalda tomter på 650 meters höjd, där vinstockarna är planterade i näringsfattig, kalkhaltig jord. I källaren mognar vinet under hela 20 månader i kontakt med de fina jästresterna som ger rostade toner och krämig textur till det aromatiska, citrusmineraliska vita vinet.

Det här är en av de mest spännande resterna vi har plockat upp i år - om du vill ha flaskor, agera snabbt!

Njut som aperitif eller till skaldjur, sushi, tapas, krämiga pastarätter, lätta asiatiska rätter och milda ostar. Servera vid 8-10°C