Dak Wichangoen Rose 2023

Vin For Kvinder

Hvis I elsker et godt glas rosé, så læs med her! Denne her vin er SOMMER på flaske. Den kommer direkte fra solrige Languedoc-Roussillon, og Dak Wichangoen (ja, hende fra MasterChef!) har virkelig ramt plet med sin rosé. Farven? Sådan en smuk laksefarve, at man næsten får lyst til at tage et billede af den. Duften er som en kurv fyldt med friske jordbær, saftige hindbær og en snert af vandmelon. Og når du tager den første tår… åh, så er det som at være på ferie ved Middelhavet. Der er både sødme og friskhed, og den der lille smag af urter og mineralitet gør, at den passer perfekt til både lette sommerretter eller bare til en god venindeaften på terrassen … Det bedste? Den smager som en Provence-rosé, men uden at være dyr.

Winewherever, Rasmus Christensen

Celebrity wine, eller i hvert fald vin fra, et i Danmark, kendt ansigt. Hvor meget hun har haft med processen at gøre er uvist, men hun står i hvert fald på mål for kvaliteten. Og den fejler nu heller ikke noget. Tydeligvis drevet af Cinsault, der giver vinen både krop, fylde og en smule velbalanceret krydring, der bliver opløftet af en behagelig frisk syre. En rosé der har nok tyngde til at kunne klare følgeskab af de fleste lette sommerretter.

Mad og Monopolet

Flere store kokke har de seneste år lagt navn til nogle forskellige vine. Denne er fra Michelin-kokken og nu dommer på Masterchef Dak Wichangoen. Den kommer fra Languedoc og er til prisen rigtig fin. Duften byder på citrus, jordbær, hindbær, vandmelon og et lille hint af grønne urter. I munden er den elegant, frisk, mineralsk og med en skøn mundfylde. 1 stk 149,95 / BEDSTE PRIS v/6 fl. 79,95

Flaskehalsen

Blandt de prominente kokke, der lægger navn til Chefs Signature-vinene er Dak Wichangoen den, jeg oftest deler smag med. Og også i denne franske rosé-vin, lægger hun navn til en rigtig rar oplevelse, der dufter godt, og som smager friskt med syrlige bær-noter. Der er fornuftig dybde i frugten, men ikke mere end at det stadig er letheden og de fine finesser, der trækker det største læs.

Gilbert & Gaillard

Light salmon hue. Nose of ripe citrus fruits, sanguine red berries, juicy watermelon and springtime flowers. The palate is brimming with richness and reveals savoury fruitiness. The finish offers up grippy energy and vigorous aromatics. This is a rosé for celebrating honest companionship.