
Damilano Langhe DOC Chardonnay "G.D" 2024 i trälåda
"Den hvide revolution bryder gennem Barolo-landets røde bastioner"
Blåstämplat med 92 poäng och löften om ännu mer.... I Jyllands-Postens stortest av vita viner från Piemonte framhävs Damilanos Chardonnay-flaggskepp för sina stora ambitioner att frambringa en äkta grand cru på Chardonnay från Langhe. Söker du det piemontesiska svaret på en smörkrämig Meursault från Bourgogne? Läs gärna detta utdrag ur recensionen...
"92 point. Næsen er superklassisk med brunet smør, vaniljecreme og ristet hasselnød, der blander sig med umoden ananas, gule æbler og citrusfrugt. Munden har en flot balance mellem det fløjlsbløde og cremede. Her kommer også en kernesund ferskenfrugt frem understøttet af en knivskarp syrestruktur, der forlener vinen med liv og friskhed. Den vil helt klart udvikle sig til en større vin over de næste fem år under de rette omstændigheder."
Extremt sällsynt Chardonnay-flaggskepp från 100-poängshuset Damilano!
Damilano är världsberömda för sina Baroloer, men Piemonte är med sitt svala klimat och kalkrika jordmån också mycket väl lämpat för Chardonnay-produktion.
Det tillverkas bara omkring 300 lådor årligen av denna specialcuvée, som är en särskild hyllning till Giacomo Damilano (G.D.) – svärsonen till grundaren Borgogno, som verkligen satte fart på Damilanos kvalitetsmässiga utveckling omkring 1920.
Det här är lyxig Chardonnay för dig som vanligtvis älskar stora ekfatslagrade utgåvor från Kalifornien samt sydburgundiska viner från Pouilly-Fuissé. Vi har endast lyckats skaffa tre lådor av detta unika vita vin, så om du har turen att komma förbi medan det fortfarande finns flaskor tillgängliga, tveka inte en sekund med att köpa!
Levereras i exklusiva originalträaskar vid köp av 6 flaskor.
...
Njut av den till stekt fisk och skaldjur, fjäderfä och ljust kött, krämiga svamprätter samt nötaktiga ostar såsom Comté, Gruyère eller Vesterhavsost. Servera vid 10–13°C
Hur smakar Damilano Langhe DOC Chardonnay "G.D" 2024 i trälåda?
Damilanos Chardonnay-flaggskepp ”G.D.” framträder sart gyllengul i glaset… Doften andas klass och komplexitet med inbjudande aromer av päron, bakade citroner och saftiga aprikoser, vackert vävda tillsammans med inslag av bivax, honung, hasselnöt, saltat smör och ett diskret anslag av rostade kryddor från fatlagringen. Smaken är rik och krämig med lager på lager av frukt, en nötaktig komplexitet och delikata fattoner. En slank syra ger fräschör och energi, medan texturen är fyllig som en Meursault. En otroligt imponerande Chardonnay som endast producerats i omkring 2 000 exemplar. Drick nu eller lagra 5–8 år från skördeåret.
Damilano Langhe DOC Chardonnay "G.D" 2024 i trälåda passar bra till...
Hur är Damilano Langhe DOC Chardonnay "G.D" 2024 i trälåda framställt?
Damilano Chardonnay G.D. är framställd på 100 % Chardonnay från utvalda parceller i Langhe-området. Druvorna handplockas och pressas varsamt, varefter musten genomgår alkoholjäsning vid kontrollerad temperatur på 16–18 °C under cirka 20 dagar för att bevara friskhet och aromatisk precision. Efter avslutad jäsning lagras vinet i 6 månader på franska ekfat, delvis nya och delvis använda, vilket ger struktur och djup. Därefter vilar det 12 månader på flaska innan det släpps för försäljning.
Druvor
ChardonnayOm Damilano

“Finest Italian Wines: 100 Great Producers” – Wine Spectator
"Damilano has delivered a truly smashing collection" – Robert Parker
"#1 - TOP 100 WINES OF ITALY 2022" – James Suckling
Velkommen til Damilano – et af Piemontes og Italiens fineste vinhuse!
Damilanos vine har opnået kultstatus i hele verden, og som ny dansk importør er det derfor en stor glæde at kunne præsentere husets fortryllende portefølje til nye, og langt mere attraktive priser.
Det er bestemt ikke uden grund, når Wine Spectator rangerer Damilano som et af Italiens 100 bedste vinhuse – på højde med piemontesiske kæmper som Gaja, Giacosa, Conterno og Vietti.
Verdensklassen understreges gang på gang af 100-point-ratings og TOP 100-placeringer hos James Suckling og Wine Spectator – båret af exceptionelle Barolo-vine, som med unik intensitet og elegance fortryller flere og flere vinfans over hele kloden.
Med over 100 års vinproduktion er Damilano blandt de ældste vingårde i Barolo. Huset i Barolos historiske hjerte er etableret i 1890 af Giuseppe Borgogno. I 1935 overtager Giacomo Damilano, grundlæggerens svigersøn, driften af vingården. Under Giacomos ledelse sker der klare forbedringer af vinifikationen samt en betydelig udvidelse af vinmarkernes areal. Resultaterne af hans arbejde er siden 1997 videreført på ekstremt kyndig vis af børnebørnene Paolo, Mario og Guido Damilano, der parallelt med produktionen af verdensklassevine driver en Michelin-stjernet restaurant i La Morra.
Damilano laver Barolo fra en række af de mest berømte og historiske vinmarker i subzonerne Barolo og La Morra. Over alle stråler vinene fra den ikoniske Cannubi-skråning. Damilano er primær jordejer i Cru-markens ekstra stejle historiske centrum, hvor druekvaliteten opnår stratosfæriske højder. Både husets Barolo Cannubi og Barolo Cannubi Riserva har således opnået 100/100 point – og sidstnævnte er for nyligt kåret som Italiens bedste vin (nr. 1 på James Sucklings TOP 100 Wines of Italy 2022). I samme kerneområde har Damilano parceller på højt anerkendte Cru Brunate, Cru Cerequio og Cru Liste, hvor Nebbiolo-vinene byder på distinkte terroirmæssige udtryk, der er dybt fascinerende at dykke ned i; fra Brunates ufattelige elegance til de mere strukturerede og markerede udtryk fra Cerequio og Liste. Lidt længere væk – i Barolo-subzonerne Grinzane Cavour og Serralunga – finder vi to spændende og kritikerroste nyheder, enkeltmarksvinen Barolo DOCG Raviole og Barolo DOCG del Comune di Serralunga d’Alba. Mest verdenskendt af alle er dog det ikoniske superkøb Barolo Lecinquevigne, som efter gammel tradition byder på et blend fra fem topmarker i tre forskellige landsbyer: Barolo, Grinzane Cavour og Monforte.
Stilen på husets Barolo-vine har i de senere år bevæget sig i en klassisk og elegant retning, idet familien nu mere og mere sværger til store, traditionelle fade, der bedre tillader frugten og de enkelte terroirs at komme rent til udtryk. Senest har man sågar introduceret de vildt eksklusive østrigske Stockinger-fade – af Jancis Robinson døbt ”vinmagerens Stradivarius”. Disse fade er berømte for deres subtile mikrooxidation – og står i så høj kurs, at de er benyttet af kultnavne verden over som Keller (Rheinhessen), Tignanello og Solaia (Toscana) og Giacomo Conterno (Piemonte).
Damilanos portefølje rækker langt udover Barolo. Fra topkøbet Langhe Nebbiolo "Marghe" til drønlækker Dolcetto, frugtren Barbera d'Asti DOCG "Zero Sette" og fadkrydret Barbera d'Alba "Lablù". Dertil kommer Langhe-hvidvinen på den lokale, aromatiske Arneis-drue samt ikke mindst den fadmodnede Chardonnay "G.D" – der toprates på 1er Cru bourgogne-niveau hos både Robert Parker og James Suckling. Glemte vi i farten husets eksklusive mousserende vine på Pinot Noir og Chardonnay? Fuldstændig fremragende verdensklasse-fizz på champagnemetoden… Damilano har det hele – og ALT spiller piemontesisk førsteviolin, så læn dig bare tilbage og nyd musikken i glasset!
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Näringsinnehåll























