Domaine Vincent & Francois Jouard Chassagne-Montrachet 1er Cru Champs-Gain Vieilles Vignes 2020

"The 2020 vintage is shaping up to be a prodigious success for white Burgundy." - Robert Parker

"Årgång 2020 ser ut att bli en fantastisk framgång för vit Bourgogne." - Robert Parker

Vitt vin i världsklass i jubileumsårgången 2020 från några av de äldsta vinstockarna på 1er Cru Champs Gain i Chassagne-Montrachet...

Mer än 50 år gamla chardonnayvinstockar levererar detta överdådiga, koncentrerade och mineraliska mästerverk, fulländat genom 15 månaders lagring på några av de bästa bourgognefaten från Chassin, Gillet och Billon.

1er Cru "Les Gains Champs" är perfekt beläget mitt på sluttningen och druvorna får sol hela dagen tack vare den sydostliga exponeringen.

Det är ingen tillfällighet att bröderna Vincent & Francois fortsätter att få höga betyg av några av världens största kritiker...

Större delen av skörden säljs vidare, så endast de bästa druvorna från de äldsta vinstockarna hamnar i gårdens egna 250 lådor vin, alla märkta Vieilles Vignes.

Njut till stekt fisk och skaldjur, fågel, svamp och nötiga ostar som Comté eller Gruyère. Servera vid 10–13°C

Överdådig fruktrikedom och förtrollande mineralitet...

Bröderna Jouard från Chassagne-Montrachet står bakom några av de mest prisvärda och karaktärsstarka vinerna i hela Côte de Beaune.

Familjens vinmakarhistoria sträcker sig tillbaka till början av 1800-talet, men i dag producerar Vincent & Francois Jouard mycket få flaskor från egendomens 11 hektar.

Det kvalitetsdrivna teamet säljer majoriteten av varje års skörd till andra producenter som står i kö med plånboken i hand. Endast de bästa skiftena med vinstockar över 50 år används för familjens egna viner, som – ovanligt nog – ALLA bär Vieilles Vignes på etiketten.

Internt är arbetsuppgifterna tydligt fördelade. Vincent sköter och vårdar de magnifika gamla vinstockarna, främst planterade mellan 1930 och 1960, vilket gör dem till några av de äldsta i Chassagne. Plöjning mellan raderna och andra hållbara metoder håller jorden frisk och fri från kemikalier, så att terroiren får uttrycka sig naturligt och oförvanskat i de färdiga vinerna.

Efter den manuella skörden tar Francois Jouard hand om domänens druvor. Huvudfokus ligger på de stora, fatlagrade vita chardonnayvinerna, kompletterat av en lika hyllad nischproduktion av ca 5% röd Chassagne-Montrachet. Vinerna lagras 11–16 månader på 228 liters ekfat från Bourgogne från topproducenter som Chassin, Gillet och Billon. Av dessa är en tredjedel helt nya fat. Total produktion: endast 250 lådor.

Om du har turen att få en av dessa rariteter i ditt glas kan du vara säker på två saker. Fantastisk kvalitet. Och ett fantastiskt värde!