Tillbaka

Domaine Caillot Meursault La Barre Dessus - Clos Maguerite 2015

Frankrike

Frankrike, Bourgogne

13% alk.

75 cl

1 fl. per st.
1 029,95 SEK
6 fl. per st.
909,95 SEK
Slutsålt
Fråga om mängdrabatt
Slutsålt
30 dagars utökad returrätt

30 dagars utökad returrätt

Supervin erbjuder vi 30 dagars utökad returrätt.

Recensioner
Ditt betyg
95 Point Houlberg
94 Point Winewherever, Rasmus Christensen
93 Point Rolf Madsen, Vinexpressen
93 Point Vin Xpressen
★★★★ Excellent Producer Robert Parker
95 Point Mad og Monopolet

Beställ före

3 timmar 46 min

så skickar vi det idag!

Domaine Caillot Meursault La Barre Dessus - Clos Maguerite 2015

Frankrike

Frankrike, Bourgogne

13% alk.

75 cl

Bild av författaren

Vinet beskrivs av

Isak Broe Vinexpert DipWSET

"95 point. WAUW for dejlig aroma ...Mums." - Houlberg

"93 point. Lækkerbisken fra Meursault..." - Vin Xpressen

"★★★★ Excellent Producer" - Robert Parker

"95 point. Når man smager vin af denne kvalitet, så er det virkelig svært ikke at tænke, “det er det eneste, jeg vil drikke resten af mit liv”" - Mad og Monopolet

"Det var en mesterlig servering" - Information

"Det var en mästerlig servering" - Information

På stjärnkrogen Søllerød Kro serveras en nötaktig vit bourgogne med grillad marulk som får Informations matkritiker att lyfta till himlen... Vinet är Meursault La Barre Dessus från Domaine Caillot.

Domaine Caillot har ingen webbplats. Ingen marknadsföringsbudget. Det enda som står i fokus är kvalitet och mer kvalitet. Vinerna dammsugs av sommelierer på världens bästa restauranger och recenseras nästan aldrig... men när de gör det får alla Bourgogne-fans upp ögonen!

Redan 1862 klassificerades La Barre Dessus som en av Meursaults bästa vingårdar i byn. Kvaliteten på de nästan 50-åriga vinstockarna på Clos Margeurite (Michel Caillots muromgärdade monopolvingård i La Barre Dessus) gör narr av andra producenters Meursault 1er Cru! Vinet har fått vansinniga 96 poäng i Wine Spectator - före Comtes Lafons 3000 DKK Meursault från grannhuset Clos de la Barre...

Denna är Meursault i kultklassen. Smörigt, rikt och krämigt med rostad vaniljkrydda och en fin, krispig mineralitet... Som brorson till Pierre Morey, som under 20 år var källarmästare på det världsberömda Domaine Leflaive, har Michel Caillot lärt sig av de bästa.

Häll upp ett glas... och den första gyllene droppen på din tunga är ett minne för livet. Det är därför Robert Parker hedrar Domaine Caillot som en enastående fyrstjärnig producent!

Njut av det till stekt fisk och skaldjur, fågel och vitt kött, krämiga svamprätter och nötiga ostar som Comté, Gruyère eller Nordsjöost. Servera vid 10-13°C

1 fl. per st.
1 029,95 SEK
6 fl. per st.
909,95 SEK
Slutsålt
Fråga om mängdrabatt
Slutsålt
30 dagars utökad returrätt

30 dagars utökad returrätt

Supervin erbjuder vi 30 dagars utökad returrätt.

Recensioner
Ditt betyg
95 Point Houlberg
94 Point Winewherever, Rasmus Christensen
93 Point Rolf Madsen, Vinexpressen
93 Point Vin Xpressen
★★★★ Excellent Producer Robert Parker
95 Point Mad og Monopolet

Beställ före

3 timmar 46 min

så skickar vi det idag!

Recensioner av Domaine Caillot Meursault La Barre Dessus - Clos Maguerite 2015

95 Point

Houlberg

6 Thumbs Up. WAUW for dejlig aroma ... her kan man allerede fra starten dufte både fedme og samtidig en snorlige, ren frugt. Der er smørfedme, en omgang brunet smør, nødder, skumfiduser, vanilje, søde og letristede krydderboller, men så også en ren, fin og let tropisk frugt af ananas, abrikos og grillet citron, lidt hvide blomster og samtidig luftig, rund, elegant og indtagende. Smagsmæssigt har vinen smidt overfrakken med de søde, ristede fadnoter og underneden har den en dejlig sylespids syrlighed, meget ren, rank, pågående og kyssemunds citronsyre. Vi har vredet de gule citroner, så der ikke er mere farve tilbage. Det smager som granité af ren citron, hvor duften breder vingerne ud, mens smagen holder alt stramt, kontrolleret og laserskarp. Mums. 95 point. Forhandles af Supervin, hvor prisen er 679,95 kr., mens du ved køb af 6 flasker kan købe vinen til 449,95 kr.

94 Point

Winewherever, Rasmus Christensen

"Stor og ekspresiv vin fra en af de små gemte vinmarker nær den lille og stille landsby, Meursault, hvor kvaliteten kan nå næsten uhørte højder. Intens mængde af syrlige gule frugter, margurit blomster, powerful syre og stor, fyldig og cremet krop der fylder hele munden ud. Vinen næsten vælter ud af glasset, men man har stadig fornemmelsen af, at det foregår på koordineret vis, og med en vis elegance.  

93 Point

Rolf Madsen, Vinexpressen

Denne lækkerbisken fra Meursault kommer fra et særligt markstykke i La Barre Dessus, og den er da også helt sin egen. Faktisk minder den mig nok mere om en puligny med et imponerende syre-attack. I duften har vi masser af af ananas, citrus og lidt popcorn, mens smagen er fuldstændig tilbagelænet og rank som en lanse med en syre, der kører i dobbelttakt. Bravo. 93 (vurderet ved en tilbudspris på kr. 450)

93 Point

Vin Xpressen

★★★★ Excellent Producer

Robert Parker

95 Point

Mad og Monopolet

Når man smager vin af denne kvalitet, så er det virkelig svært ikke at tænke, “det er det eneste, jeg vil drikke resten af mit liv”. Meursault er efter min mening kongen, når det kommer til hvidvin, det er helt enkelt fantastisk. Denne har det hele - skønneste duft af grillet citron - syrlig men sødmefuld - ristede hasselnødder, smør, vanilje, et hint af lakrids - uha, det er lækkert! I munden er den let fyldig, har en lækker syre og fin frugtsødme - der spilles helt enkelt på alle tangenter her. (vurderet ved en tilbudspris på kr. 579,95)

96 Point(tidigare årgång)

Wine Spectator

Full-bodied yet incredibly elegant. So refined it smells of little but a vague mineraliness, and it's the same story on the palate--a great concentration of terroir, cream, compact tropical fruit and stone--with good acidity and subtle toastiness.

93 Point(tidigare årgång)

John Szabo, Master Sommelier

This is an intriguing example of Meursault. I can't say classic, but it has terrific intensity and screaming minerality. The nose offers up a particularly natural, matchstick-tinged bouquet (sulphides notes), flowers and dried apricot, chamomile and dried hay, and a certain botanical edge reminiscent of bay leaf and other dried, sweet herbs - terrific complexity in the absence of obvious oak. The palate is mid-weight, balanced and fresh, perched on a laser-sharp wave of acidity crashing into a long finish. Quite a ride all in all

93 Point(tidigare årgång)

Wine Review Online

…the elegance of this Meursault makes it more like a Premier Cru than a village wine. Luxuriously lush, it retains grace that's the hallmark of excellent white Burgundy.

Hur smakar Domaine Caillot Meursault La Barre Dessus - Clos Maguerite 2015?

Bild av författaren

Vinet beskrivs av

Isak Broe Vinexpert DipWSET

Lockande och vackert gyllene i glaset från det ögonblick det hälls upp. Nosen är elegant och välbalanserad med intensiva aromer av vita blommor, päron, saltad citrus, flinta, hasselnötter, nektarin, aprikos, smör, rök och vanilj. Klassisk Meursault med en personlig, mineralisk touch! Det vita vinet dröjer sig kvar på tungan med sin lena, smöriga konsistens. Smaken är komplex och fylld av fina nyanser: våt kalksten, sälta och citrus blandas med rika persikotoner, anis, rostade briochebröd, nötter och utsökta kryddor från den långa fatlagringen. Imponerande Meursault! Drick nu eller spara 10–15 år från skördeåret.

Domaine Caillot Meursault La Barre Dessus - Clos Maguerite 2015 passar bra till...

Om Domaine Caillot

”★★★★ Excellent producer” – Robert Parker

Domaine Caillot från Meursault grundades 1961 av Roger Caillot, far till nuvarande ägaren Michel Caillot. Michel började arbeta vid sin fars sida redan i slutet av 1980‑talet, innan han i mitten av 1990‑talet tog över det fulla ansvaret för vinproduktionen.

År 1999 fick Michel sitt första stora erkännande, när självaste Wine Spectator belönade hans Meursault La Barre Dessus med 96 poäng och hans Batard-Montrachet med ännu mer "omöjliga" 99 poäng.

Michel skickar för övrigt inte sina viner på provning. Han har inte heller någon hemsida. Kvaliteten på hans viner, och efterfrågan på dem, tillåter honom att helt bortse från modern marknadsföring.

Idag disponerar Michel över 13 hektar vinrankor – med huvudfokus på de vita vinerna från Meursault samt Puligny-Montrachet, Batard-Montrachet och Santenay.

Alla marker odlas ekologiskt, dock utan certifiering. Grön skörd och strikt druvsortering sänker skördeutbytet till omkring 25 hektoliter per hektar – så endast perfekt mogna och smakintensiva Chardonnay-druvor når de färdiga vinerna. Spontanjäsning av hela klasar sker med terroarens egna jäst.

I vineriet arbetar Michel med tre våningar, så druvor, must och vin kan förflyttas skonsamt med hjälp av tyngdkraften - helt utan användning av pumpar. Kalkstenskällaren i Meursault är mycket kall! De låga temperaturerna förlänger jäsningen och ger en mindre forcerad utveckling av betydligt mer delikata aromer. Smaken förfinas ytterligare genom den två år långa och svala källarmognaden, som tålmodigt inväntar slutförandet av den malolaktiska jäsningen. Vinerna får ligga så länge som möjligt på de fina jästresterna och flyttas bara en gång före buteljeringen. Ingen filtrering.

Resultatet är underbart balanserade vita viner med krämig textur, fin mineralitet och noggrant avvägd fatkrydda. Domaine Caillot är en av de bästa adresserna i Meursault. Som kuriosa kan nämnas att Michels farbror, Pierre Morey, i 20 år var källarmästare för det berömda Domaine Leflaive i Puligny-Montrachet.

Vindata

Vinet kommer från

Årgång

2015

Innehåll

75 cl

Alkohol-%

13 %

Servering

10-13°C

Lagringspotential

10-15 år fra høståret

Förslutning

Kork

Förpackning

6 st. kartong

Allergener

Svaveldioxid / Sulfiter
Liknande produkter