Inga resultat

Områden
Distrikt
Producenter
Se alla resultat för
0Varukorg

Tillbaka

Domaine Caillot Meursault La Barre Dessus - Clos Maguerite 2015

Frankrike

Frankrike, Bourgogne

13% alk.

75 cl

1 fl. per st.
1 049,95 SEK
6 fl. per st.
919,95 SEK
Slutsålt
Fråga om mängdrabatt
Slutsålt
Unik smakgaranti

Supervins unika vingaranti

Om du inte är nöjd med kvaliteten erbjuder vi att ta tillbaka vinet. Du får hela beloppet återbetalat – även för den första öppnade flaskan. Självklart står vi för returfrakten. Gäller endast hela lådor av samma vin, inte blandade lådor (max. 1 mån. efter leverans).

30 dagars utökad returrätt

30 dagars utökad returrätt

Supervin erbjuder vi 30 dagars utökad returrätt.

Recensioner
Ditt betyg
95 Point Houlberg
94 Point Winewherever, Rasmus Christensen
93 Point Rolf Madsen, Vinexpressen
93 Point Vin Xpressen
★★★★ Excellent Producer Robert Parker
95 poäng Mad og Monopolet

Beställ före

13 timmar 0 min

så skickar vi det idag!

Domaine Caillot Meursault La Barre Dessus - Clos Maguerite 2015

Frankrike

Frankrike, Bourgogne

13% alk.

75 cl

Bild av författaren

Vinet beskrivs av

Isak Broe Vinexpert DipWSET

"95 poäng. WAUW för härlig arom ...Mums." - Houlberg

"93 poäng. Läckerbit från Meursault..." - Vin Xpressen

"★★★★ Excellent Producer" - Robert Parker

"95 poäng. När man smakar vin av den här kvaliteten är det verkligen svårt att inte tänka: “det är det enda jag vill dricka resten av mitt liv”" - Mad og Monopolet

"Det var en mesterlig servering" - Information

"Det var en mästerlig servering" - Information

På stjärnkrogen Søllerød Kro serveras en nötaktig vit bourgogne med grillad marulk som får Informations matkritiker att lyfta till himlen... Vinet är Meursault La Barre Dessus från Domaine Caillot.

Domaine Caillot har ingen webbplats. Ingen marknadsföringsbudget. Det enda som står i fokus är kvalitet och mer kvalitet. Vinerna dammsugs av sommelierer på världens bästa restauranger och recenseras nästan aldrig... men när de gör det får alla Bourgogne-fans upp ögonen!

Redan 1862 klassificerades La Barre Dessus som en av Meursaults bästa vingårdar i byn. Kvaliteten på de nästan 50-åriga vinstockarna på Clos Margeurite (Michel Caillots muromgärdade monopolvingård i La Barre Dessus) gör narr av andra producenters Meursault 1er Cru! Vinet har fått vansinniga 96 poäng i Wine Spectator - före Comtes Lafons 3000 DKK Meursault från grannhuset Clos de la Barre...

Denna är Meursault i kultklassen. Smörigt, rikt och krämigt med rostad vaniljkrydda och en fin, krispig mineralitet... Som brorson till Pierre Morey, som under 20 år var källarmästare på det världsberömda Domaine Leflaive, har Michel Caillot lärt sig av de bästa.

Häll upp ett glas... och den första gyllene droppen på din tunga är ett minne för livet. Det är därför Robert Parker hedrar Domaine Caillot som en enastående fyrstjärnig producent!

Njut av det till stekt fisk och skaldjur, fågel och vitt kött, krämiga svamprätter och nötiga ostar som Comté, Gruyère eller Nordsjöost. Servera vid 10-13°C

1 fl. per st.
1 049,95 SEK
6 fl. per st.
919,95 SEK
Slutsålt
Fråga om mängdrabatt
Slutsålt
Unik smakgaranti

Supervins unika vingaranti

Om du inte är nöjd med kvaliteten erbjuder vi att ta tillbaka vinet. Du får hela beloppet återbetalat – även för den första öppnade flaskan. Självklart står vi för returfrakten. Gäller endast hela lådor av samma vin, inte blandade lådor (max. 1 mån. efter leverans).

30 dagars utökad returrätt

30 dagars utökad returrätt

Supervin erbjuder vi 30 dagars utökad returrätt.

Recensioner
Ditt betyg
95 Point Houlberg
94 Point Winewherever, Rasmus Christensen
93 Point Rolf Madsen, Vinexpressen
93 Point Vin Xpressen
★★★★ Excellent Producer Robert Parker
95 poäng Mad og Monopolet

Beställ före

13 timmar 0 min

så skickar vi det idag!

Recensioner av Domaine Caillot Meursault La Barre Dessus - Clos Maguerite 2015

95 Point

Houlberg

6 tummar upp. WAUW för härlig arom ... här kan man redan från början känna både fyllighet och samtidigt en spikrak, ren frukt. Det finns smörfyllighet, en omgång brynt smör, nötter, marshmallows, vanilj, söta och lättrostade kryddbullar, men också en ren, fin och lätt tropisk frukt av ananas, aprikos och grillad citron, lite vita blommor och samtidigt luftig, rund, elegant och inbjudande. Smakmässigt har vinet kastat av sig överrocken med de söta, rostade fattonerna och under den har det en härlig sylvass syrlighet, mycket ren, rak, pågående och kyssvänlig citronsyra. Vi har pressat de gula citronerna så att det inte finns någon färg kvar. Det smakar som granité av ren citron, där doften breder ut sina vingar, medan smaken håller allt stramt, kontrollerat och laserskarpt. Mums. 95 poäng. Säljs av Supervin, där priset är 679,95 kr., medan du vid köp av 6 flaskor kan köpa vinet för 449,95 kr.

94 Point

Winewherever, Rasmus Christensen

Stor och expressiv vin från en av de små gömda vinmarkerna nära den lilla och stillsamma byn Meursault, där kvaliteten kan nå nästan oanade höjder. Intensiv mängd av syrliga gula frukter, margeritblommor, kraftfull syra och en stor, fyllig och krämig kropp som fyller ut hela munnen. Vinet nästan välter ut ur glaset, men man har fortfarande känslan av att det sker på ett koordinerat sätt och med en viss elegans.

93 Point

Rolf Madsen, Vinexpressen

Den här läckerbiten från Meursault kommer från en särskild parcel i La Barre Dessus, och den är också helt sin egen. Faktum är att den nog påminner mig mer om en puligny med en imponerande syraattack. I doften har vi massor av ananas, citrus och lite popcorn, medan smaken är fullständigt tillbakalutad och rak som en lans med en syra som går i dubbeltakt. Bravo. 93 (bedömd till ett kampanjpris på 450 kr)

93 Point

Vin Xpressen

★★★★ Excellent Producer

Robert Parker

95 poäng

Mad og Monopolet

När man smakar vin av den här kvaliteten är det verkligen svårt att inte tänka: “det är det enda jag vill dricka resten av mitt liv”. Meursault är enligt min mening kungen när det kommer till vitt vin, det är helt enkelt fantastiskt. Den här har allt – underbar doft av grillad citron – syrlig men söt – rostade hasselnötter, smör, vanilj, en antydan av lakrits – åh, vad gott! I munnen är den lätt fyllig, har en härlig syra och fin fruktsötma – här spelar den helt enkelt på alla tangenter. (bedömd till kampanjpriset 579,95 kr)

96 Point(tidigare årgång)

Wine Spectator

Full-bodied yet incredibly elegant. So refined it smells of little but a vague mineraliness, and it's the same story on the palate--a great concentration of terroir, cream, compact tropical fruit and stone--with good acidity and subtle toastiness.

93 Point(tidigare årgång)

John Szabo, Master Sommelier

This is an intriguing example of Meursault. I can't say classic, but it has terrific intensity and screaming minerality. The nose offers up a particularly natural, matchstick-tinged bouquet (sulphides notes), flowers and dried apricot, chamomile and dried hay, and a certain botanical edge reminiscent of bay leaf and other dried, sweet herbs - terrific complexity in the absence of obvious oak. The palate is mid-weight, balanced and fresh, perched on a laser-sharp wave of acidity crashing into a long finish. Quite a ride all in all

93 Point(tidigare årgång)

Wine Review Online

…the elegance of this Meursault makes it more like a Premier Cru than a village wine. Luxuriously lush, it retains grace that's the hallmark of excellent white Burgundy.

Hur smakar Domaine Caillot Meursault La Barre Dessus - Clos Maguerite 2015?

Bild av författaren

Vinet beskrivs av

Isak Broe Vinexpert DipWSET

Lockande och vackert gyllene i glaset från det ögonblick det hälls upp. Nosen är elegant och välbalanserad med intensiva aromer av vita blommor, päron, saltad citrus, flinta, hasselnötter, nektarin, aprikos, smör, rök och vanilj. Klassisk Meursault med en personlig, mineralisk touch! Det vita vinet dröjer sig kvar på tungan med sin lena, smöriga konsistens. Smaken är komplex och fylld av fina nyanser: våt kalksten, sälta och citrus blandas med rika persikotoner, anis, rostade briochebröd, nötter och utsökta kryddor från den långa fatlagringen. Imponerande Meursault! Drick nu eller spara 10–15 år från skördeåret.

Domaine Caillot Meursault La Barre Dessus - Clos Maguerite 2015 passar bra till...

Hur är Domaine Caillot Meursault La Barre Dessus - Clos Maguerite 2015 framställt?

Vinet är gjort på 100 % Chardonnay från 45 år gamla vinstockar på den ler- och kalkstensrika single-vingården La Barre Dessus, som anses vara en av de bästa by-terroirerna i Meursault. Specifikt från den muromgärdade Clos Maguerite, som är Domaine Caillots monopole. Den delikata musten från de handplockade hela klasarna spontanjäses med terroirens egen jäst. På grund av Caillots extra svala källare pågår jäsningen mycket längre än vanligt, ända fram till april efter skörden. Och eftersom den malolaktiska jäsningen avslutas under sommaren året därpå släpps vinet först efter två års mognad. Det första året mognar vinet på 228-liters burgundiska ekfat, varav 20 % är helt nya. Vinet tappas sedan om för ytterligare ett års mognad på tank. Vinet buteljeras utan filtrering.

Om Domaine Caillot

”★★★★ Excellent producer” – Robert Parker

Domaine Caillot från Meursault grundades 1961 av Roger Caillot, far till nuvarande ägaren Michel Caillot. Michel började arbeta vid sin fars sida redan i slutet av 1980‑talet, innan han i mitten av 1990‑talet tog över det fulla ansvaret för vinproduktionen.

År 1999 fick Michel sitt första stora erkännande, när självaste Wine Spectator belönade hans Meursault La Barre Dessus med 96 poäng och hans Batard-Montrachet med ännu mer "omöjliga" 99 poäng.

Michel skickar för övrigt inte sina viner på provning. Han har inte heller någon hemsida. Kvaliteten på hans viner, och efterfrågan på dem, tillåter honom att helt bortse från modern marknadsföring.

Idag disponerar Michel över 13 hektar vinrankor – med huvudfokus på de vita vinerna från Meursault samt Puligny-Montrachet, Batard-Montrachet och Santenay.

Alla marker odlas ekologiskt, dock utan certifiering. Grön skörd och strikt druvsortering sänker skördeutbytet till omkring 25 hektoliter per hektar – så endast perfekt mogna och smakintensiva Chardonnay-druvor når de färdiga vinerna. Spontanjäsning av hela klasar sker med terroarens egna jäst.

I vineriet arbetar Michel med tre våningar, så druvor, must och vin kan förflyttas skonsamt med hjälp av tyngdkraften - helt utan användning av pumpar. Kalkstenskällaren i Meursault är mycket kall! De låga temperaturerna förlänger jäsningen och ger en mindre forcerad utveckling av betydligt mer delikata aromer. Smaken förfinas ytterligare genom den två år långa och svala källarmognaden, som tålmodigt inväntar slutförandet av den malolaktiska jäsningen. Vinerna får ligga så länge som möjligt på de fina jästresterna och flyttas bara en gång före buteljeringen. Ingen filtrering.

Resultatet är underbart balanserade vita viner med krämig textur, fin mineralitet och noggrant avvägd fatkrydda. Domaine Caillot är en av de bästa adresserna i Meursault. Som kuriosa kan nämnas att Michels farbror, Pierre Morey, i 20 år var källarmästare för det berömda Domaine Leflaive i Puligny-Montrachet.

Vindata

Vinet kommer från

Årgång

2015

Innehåll

75 cl

Alkohol-%

13 %

Servering

10-13°C

Lagringspotential

10-15 år fra høståret

Förslutning

Kork

Förpackning

6 st. kartong

Allergener

Svaveldioxid / Sulfiter

Streckkod

3662321005019
Liknande produkter