Domaine Caillot Meursault Le Limozin 2018

Flaskehalsen

ÖVERFLÖD AV KOMPLEXITET OCH NYANSER: Exceptionell Meursault med lite ålder. Ibland kan de riktigt stora vita vinerna vara lite svåra att ta sig an. De kan vara så proppfulla av spännande nyanser att det blir för mycket av det goda. Det finns en imponerande komplexitet mellan den rena (och fortfarande friska) Chardonnay, de ålderspräglade tonerna med viss sötma och nötighet samt fatlagringens kryddiga och krämiga tillskott. Michel Caillot har med detta underbara vin från en enskild vingård lyckats skapa ett exklusivt kvalitetsvin som samtidigt är helt jordnära och lätt att förstå. Le Limozin är en vingård i Meursault-området, så det handlar alltså om ett sällsynt vin som har odlats med största respekt för de särskilda förhållanden som råder på just denna vingård. Det kan man märka och förnimma – och man kan njuta av det, både om man är ultranördig och vill utforska Meursaults finurligheter, och om man som mindre erfaren provare vill uppleva ett vitt vin som kan något helt extraordinärt.

Winewherever, Rasmus Christensen

Ultraklassisk Meursault som har fått tillräckligt med flasklagring för att öppna upp för allt den har att erbjuda. Gröna äpplen, inlagd ingefära, smör och rostade pumpakärnor. Den har en krämig textur, massor av frukt och en syra som känns intensiv i munnen. Verkligen fin balans och ett vin med stor komplexitet. Svårt att inte bli betagen av! 96P

Houlberg

Sådan för pokker ... fatttung,. fatfet, fatläcker och oemotståndlig arom med både rostade nötter, hasselnötter, Nutella, nougat och precis som med 2015:an även marshmallows i vaniljkräm samt en fet exotisk frukt med ananas, aprikos, mango, lite konserverade päron och grillad citron. Det är den breda motorvägen, för denna Meursault fyller och bullrar från start till slut, men jag älskar det. Smaken kan inte heller hålla sig mitt på vägen, för den fyller, men det är på det feta sättet med rabalder, oväsen och smörläckert larm, lite rök, fetma och krämighet med en grovt syrlig smak, gott om citroner, en smula syltade citroner och omogna gröna äpplen. De ger vinet rejält med syrligt bett, ryggrad ... faktiskt så mycket att både änglarna klappar ihop sina vingar och det gnisslar i tandemaljen. Det är sannerligen svårt att inte bli begeistrad ... så det blir jag ... 96 poäng. Säljs av Supervin, där priset är 949,95 kr., medan du vid köp av 6 flaskor kan köpa vinet för 799,95 kr. Vinrecension 6/7

Mad og Monopolet

För många är Meursault något av det bästa som finns när det kommer till vitt vin. Själv hoppar jag gärna på tåget, särskilt när det är av den här kalibern, som Domaine Caillot levererar. Doften är klassisk Meursault - underbar doft av grillade citroner, mogna gula äpplen, persika, vanilj, smör, rostade nötter och marsipan. I munnen är den fyllig, har massor av fruktsötma, som hålls i balans av en knivskarp syra - det är stort, det är läckert och det är precis därför jag älskar Bourgogne.

Wine Spectator

A dream wine. Hedonistic and seductive, but very classy. Still closed on the nose, hinting only at flowers and honey, but on the palate it explodes with lime, grapefruit, mango, raspberry, pineapple and spice. Leaves the palate clean, and the ultralong finish is pure and sparkling with life. Fantastic