Domaine Carrette Saint-Veran Les Chatenays 2020
"Druvornas kvalitet är den främsta förutsättningen för att göra stora viner" - Nathalie & Hervé Carette "96 poäng. Bästa Pouilly Fuissé" - La Revue du Vin de France Domaine Carrette ligger vid foten av den berömda kalkstensklippan La Roche de Vergisson, där det grundades 1980 av Henri Carrette. Idag drivs Domaine Carrette av Henris sonson Herveé Carette och hans fru Nathalie, som är utbildad oenolog. Paret förvaltar 16 hektar vingårdar fördelade på 40 unika parceller med Chardonnay i kommunerna Vergisson, Solutré-Pouilly, Davayé, Chasselas och Berzé-la-Ville. Även om huvudfokus för produktionen är Pouilly-Fuissé, producerar familjeegendomen även utmärkta vita viner från Saint-Veran, kompletterade av Mâcon-Villages och Bourgogne Aligoté.
Hur smakar Domaine Carrette Saint-Veran Les Chatenays 2020?
I glaset: blekt citrongult med fräscha gröna nyanser... Nosen är elegant med toner av vita blommor, citrusmineralitet, rökt flinta, honung, melon och äpplen, som öppnar sig fint med inslag av nötter och smör... I smaken återfinns samma rika, krämiga konsistens som i Pouilly‑Fuissé. Smaken bjuder på livlig lime- och mineralisk citrusfrukt i perfekt harmoni med tropisk persika, ananas och honungsmelon. Fina inslag av äpple, nötter, rök, flinta och smör i den eleganta avslutningen... Vilken härlig Chardonnay — och vilket fantastiskt Bourgogne‑värde! Drick nu eller spara 5–8 år från skördeåret.
Domaine Carrette Saint-Veran Les Chatenays 2020 passar bra till...
Om Domaine Carrette
”96 points. Best Pouilly Fuissé” – La Revue du Vin de France
Domaine Carrette har sitt hem vid foten av den berömda kalkstensklippan La Roche de Vergisson, där egendomen grundades 1980 av Henri Carrette. Idag drivs Domaine Carrette av Henris barnbarn Herveé Carette tillsammans med sin oenologutbildade hustru Nathalie. Paret förfogar över 16 hektar vingårdar med 40 unika Chardonnay-parceller i kommunerna Vergisson, Solutré-Pouilly, Davayé, Chasselas och Berzé-la-Ville. Även om huvuddelen av produktionen ligger på Pouilly-Fuissé, producerar familjedomänen också utmärkta vita viner från Saint-Veran, vilka kompletteras med Mâcon-Villages och Bourgogne Aligoté.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener
UNDER 6 fl. TILLBAKA - BÄSTA PRIS V. 1 ST.
