Domaine de la Madone Beaujolais-Villages Jean Baptiste Bererd BIO 2018

"93 points. A complete and complex wine that wafts from the glass with aromas of cherries, raspberries, candied peel and subtle spices. On the palate, it's medium to full-bodied, layered and multidimensional, with a rich but lively core of fruit, fine-grained tannins and a mouthwatering, saline finish." - Robert Parker

När Beaujolais‑Villages är större än Beaujolais Cru. Bröderna Bererds ekologiska flaggskepp är den högst rankade Beaujolais‑Villages av årgång 2018 hos Parker.

Vi talar om fantastisk fruktkraft från över 50 år gamla Gamay-vinstockar på sydvända sluttningar. Avkastningen från den koncentrerade skörden är nere på 25 hektoliter per hektar.

Samordnad användning av delvis nya ekfat och hela 18 månaders fatlagring ger struktur, komplexitet och lagringspotential som överträffar 90% av alla Beaujolais Cru.

För mindre än 200 DKK per flaska är detta ett av Frankrikes bästa röda vinsfynd. Full stopp.

Njut av det till franska charkuterier, fågel, ljust kött, matiga sallader, grönsaksrätter och olika ostar. Servera vid 15–17 °C

Domaine de la Madone ligger i byn Le Perréon, som har ett idealiskt terroirläge strax söder om Cru-klassificerade Côte de Brouilly.

Vingården drivs av bröderna Bruno och Olivier Bererd, som tog över efter sin far Jean Marie 1980. Familjens historia som vinodlare i Le Perréon går tillbaka till 1500-talet, då familjen byggde det som nu är det äldsta huset i byn.

Domaine de la Madone har buteljerat viner under eget namn sedan 1960-talet, då familjen ägde 12 hektar. Under de senaste 25 åren har vingården gradvis utökats till 28 hektar och en årlig produktion på cirka 160 000 flaskor.

Familjens vingårdar ligger nära byarna Le Perréon och Vaux-en-Beaujolais och består av 90 små tomter med varierande orientering och höjd (mellan 300 och 500 meter). Gamay planteras på sydvända fält, medan vi på de svalare nordvända fälten hittar lite Chardonnay. En del av vingården (2,5 hektar) är nu ekologiskt certifierad.

Jordmånen är den klassiska rosa graniten i området och familjen vårdar medvetet sina gamla vinstockar. Den genomsnittliga åldern på vinstockarna är för närvarande cirka 40 år, men vissa är över 100 år gamla!

De lågavkastande vinstockarna ger druvor av hög kvalitet som optimeras ytterligare genom grön skörd. Samtidigt främjar bröderna Bererd mognaden av druvorna genom att öka bladytan och därmed fotosyntesen.

I vinkällaren har kvaliteten förbättrats genom investeringar i temperaturkontrollerade jäsningstankar och en skonsam pneumatisk druvpress.

Både i vingården och i källaren har familjen Bererd alltid använt Bourgogne som en kvalitetsmodell, vilket förklarar varför vinerna får fantastiska recensioner och håller en så hög standard.