Domaine Gauffroy Marc & Fils Auxey Duresses Blanc 2022
Vinet beskrivs av
Stor fatlagrad Bourgogne från Meursaults egen bakgård ... Kolla in chockpriset på detta restparti från Domaine Gauffrouy. Samma vin har setts på den danska marknaden till priser mellan 350-400 DKK. Vi säljer nu för bara 199,00. Men se upp, vi har bara tilldelats 30 lådor!
De vita vinerna från Auxey-Duresses är utan tvekan Bourgognes bäst bevarade hemlighet, vilket citatet ovan bekräftar. Fransmännen dricker nästan allt vin från byn, så det når sällan utanför landet. Dessutom kommer vinet från en av de största årgångarna för vitt vin i Bourgogne detta årtusende.
Här får du en smörigt krämig Chardonnay från familjen Gauffroys egna marker i Auxey-Duresses. Vinet är gjort av fjärde generationens vinmakare Nicolas och lagrat 12 månader på små franska ekfat. Skillnaden mellan hans Meursault och Auxey-Duresses ligger i den underliggande mineralnerven i den senare.
Förväntas sälja slut mycket snabbt.
Njut av detta vin precis som du skulle göra med en Meursault. Utmärkt till stekt fisk och skaldjur, sushi, tapas, grillad fågel, svamp och nötiga ostar. Servera vid 10–13°C
Hur smakar Domaine Gauffroy Marc & Fils Auxey Duresses Blanc 2022?
Vinet beskrivs av
Gauffroys "Auxey Duresses" är perfekt gyllene i glaset med en antydan av grönt i kanten. Magnifik Bourgogne-näsa med förföriska toner av vita blommor och havtorn, kompletterad med grönt äpple, druva och citronskal. Spännande noter av yoghurt, vanilj, honung, mandel och nybakade croissanter hittar också sin väg in i buketten. I munnen är vinet rikt, krämigt och smörigt som en Meursault, men bjuder också på friska inslag av äpple och citrus som ger en bra balans åt smaken. En Chablis-liknande flintmineralitet framträder i den långa eftersmaken som tonar ut vackert med vaniljtoner från ekfaten. Det är lätt att förstå varför fransmännen försöker hålla flaskorna för sig själva... Drick nu, eller spara 8-10 år från skördeåret!
Smaknoter
Ananas
Citron
Persika
Smör
Vanilj
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Domaine Gauffroy Marc & Fils Auxey Duresses Blanc 2022 passar bra till...
Om Domaine Gauffroy
A good source” – Clive Coates MW
Domaine Gauffroy: En egendom med en lång historia. Redan 1900 ägde Madame Marguerite Perreaux, hustru till Paul Gauffroy, flera vingårdar i Meursault. De kom dock att delas mellan hennes två söner, Paul och Robert. 1938 tog utvecklingen fart när Paul började utöka ägorna. Idag har vingården gått vidare till fjärde generationen i form av Nicolas, som med skicklig och trygg hand leder egendomen in i framtiden. Nicolas har gett egendomen ett "ungdomligt uppsving", som han själv uttrycker det, samtidigt som han drar nytta av faderns livslånga erfarenhet.
Nicolas har inget emot att arbeta tillsammans med sina föräldrar, och lojala vänner hjälper till vid skörden. Inget förbises av den noggranne och extremt skicklige Nicolas, som har varit på studieresor runt om i Frankrike. Nicolas ideal är terroirdrivna viner utan överdriven användning av ny ek och i traditionell anda. Och mycket har redan lyckats för den ungdomlige Nicolas, som tillsammans med sitt team bjuder på Bourgogne-upplevelser i särklass för konsumenterna. Bravo!
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
UNDER 6 fl. TILLBAKA - BÄSTA PRIS V. 1 ST.
