Domaine Gauffroy Beaune 1er Cru Les Bressandes 2022
Från en av Beaunes två, tre, fyra bästa Premier Cru-vingårdar, och i en av de allra bästa Bourgogne-årgångarna på mycket, mycket länge, har vi fått denna sällsynta mikrolott...
När Camille Rodier klassificerade Bourgogne-vingårdar i fem kvalitetsnivåer 1920, var Les Bressandes faktiskt topprankad som Tête de Cuvée, den tidens Grand Cru!
Vinmakaren Nicolas Gauffroy väljer ut druvorna från 35 år gamla vinstockar och lagrar det färdiga röda vinet i 18 månader på 228-liters ekfat, varav 25% är helt nya.
Stilmässigt är Beaune Les Bressandes ett perfekt mellanting mellan en silkeslen, parfymdoftande Volnay och de mer kraftfulla röda Pinot Noir från Pommard och Corton...
Kort sagt, essensen av den röda Côte de Beaune... Mycket begränsat lager!
Njut av det till biff, grillat fjäderfä, fågelvilt, ankbröst, svamprätter och charkuterier. Servera vid 14–17 °C.
Hur smakar Domaine Gauffroy Beaune 1er Cru Les Bressandes 2022?
Domaine Gauffroy Marc & Fils Beaune 1er Cru Les Bressandes 2022 är elegant körsbärsrött i glaset ... Doften lovar seriös röd Bourgogne med massor av charm, självförtroende och läcker komplexitet. Tryffel, läder och fatkryddor kombineras vackert med årgångens aromer av röda blommor, körsbär, smultron och björnbär ... Med sina silkeslena tanniner är Les Bressandes spännande med textur på tungan och förmedlar majestätisk Pinot Noir från en av Côte de Beaunes finaste terroirer. Lång eftersmak med komplexa inslag av läder, tryffel och lyxiga fatkryddor. Stort rött Bourgognevin från Nicolas Gauffroy! Drick nu eller lagra i 15+ år från skördeåret.
Smaknoter
Björnbär
Jordgubbe
Läder
Rose
Vanilj
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Domaine Gauffroy Beaune 1er Cru Les Bressandes 2022 passar bra till...
Om Domaine Gauffroy
A good source” – Clive Coates MW
Domaine Gauffroy: En egendom med en lång historia. Redan 1900 ägde Madame Marguerite Perreaux, hustru till Paul Gauffroy, flera vingårdar i Meursault. De kom dock att delas mellan hennes två söner, Paul och Robert. 1938 tog utvecklingen fart när Paul började utöka ägorna. Idag har vingården gått vidare till fjärde generationen i form av Nicolas, som med skicklig och trygg hand leder egendomen in i framtiden. Nicolas har gett egendomen ett "ungdomligt uppsving", som han själv uttrycker det, samtidigt som han drar nytta av faderns livslånga erfarenhet.
Nicolas har inget emot att arbeta tillsammans med sina föräldrar, och lojala vänner hjälper till vid skörden. Inget förbises av den noggranne och extremt skicklige Nicolas, som har varit på studieresor runt om i Frankrike. Nicolas ideal är terroirdrivna viner utan överdriven användning av ny ek och i traditionell anda. Och mycket har redan lyckats för den ungdomlige Nicolas, som tillsammans med sitt team bjuder på Bourgogne-upplevelser i särklass för konsumenterna. Bravo!
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
