Domaine Gauffroy Marc & Fils Bourgogne Pinot Noir 2022
Vinet beskrivs av
Har du tid att göra årets Burgundy-kupp från kanonåret 2022?
Nicolas Gauffroys berömda familjedomän i Meursault har trollat fram denna utmärkta Pinot Noir som, i motsats till den vanliga burgundiska prissättningslogiken, har tillbringat hela 12–18 månader i källaren på 228‑liters burgundiska fat, varav 20 % är helt nya!
De lyxiga fatnoterna smälter elegant in i bakgrunden, vilket låter den delikata frukten från årgång 2022 verkligen stå i centrum i denna sublima Pinot Noir för priset.
Det är säkert inte utan anledning som domänens toppviner närmar sig prislappar på runt 2 000 kronor per flaska. Samma kvalitetsmedvetenhet är hemligheten bakom detta överlägsna BÄSTA KÖP!
Njut av det till biffar, fågel, ankbröst, charkuterier, svamprätter och milda ostar. Servera vid 14–17 °C.
Hur smakar Domaine Gauffroy Marc & Fils Bourgogne Pinot Noir 2022?
Vinet beskrivs av
Domaine Gauffroy Marc & Fils Bourgogne Pinot Noir 2022 har en vacker körsbärsröd färg i glaset... Nosen är typiskt burgundisk med en blommig bukett av nyplockade rosor, elegant slingrad runt saftiga hallon, smultron, blåbär och körsbär. Några virvlar i glaset öppnar källardörren på glänt för rostade kryddor från den långa fatlagringen, samtidigt som de klassiska burgundiska mineraltonerna av våt skogsmark tydligt anas... Det röda vinet framstår som silkeslent på tungan, där Pinot Noirs nästintill svävande bärfrukt verkligen står i centrum. Fatet kommer till sin rätt i den harmoniska avslutningen, med kryddiga och lätt rökiga smaker tillsammans med livlig friskhet och biffvänliga tanniner... Kort sagt, en förvånansvärt seriös röd Bourgogne för priset — bra jobbat, Nicolas! Drick nu eller spara 8–10 år från skördeåret.
Smaknoter
Rose
Röda körsbär
Rök
Svampar
Vanilj
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Domaine Gauffroy Marc & Fils Bourgogne Pinot Noir 2022 passar bra till...
Om Domaine Gauffroy
A good source” – Clive Coates MW
Domaine Gauffroy: En egendom med en lång historia. Redan 1900 ägde Madame Marguerite Perreaux, hustru till Paul Gauffroy, flera vingårdar i Meursault. De kom dock att delas mellan hennes två söner, Paul och Robert. 1938 tog utvecklingen fart när Paul började utöka ägorna. Idag har vingården gått vidare till fjärde generationen i form av Nicolas, som med skicklig och trygg hand leder egendomen in i framtiden. Nicolas har gett egendomen ett "ungdomligt uppsving", som han själv uttrycker det, samtidigt som han drar nytta av faderns livslånga erfarenhet.
Nicolas har inget emot att arbeta tillsammans med sina föräldrar, och lojala vänner hjälper till vid skörden. Inget förbises av den noggranne och extremt skicklige Nicolas, som har varit på studieresor runt om i Frankrike. Nicolas ideal är terroirdrivna viner utan överdriven användning av ny ek och i traditionell anda. Och mycket har redan lyckats för den ungdomlige Nicolas, som tillsammans med sitt team bjuder på Bourgogne-upplevelser i särklass för konsumenterna. Bravo!
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
