Domaine Gauffroy Marc & Fils Auxey Duresses Rouge 2022
Handla snabbt och gör ett Bourgogne-köp i världsklass ... Vi har tilldelats 30 lådor!
Bara några kilometer sydväst om Pommard och Volnay ligger byn Auxey-Duresses, som under toppårgångar som 2022 levererar jämförbar smak och kvalitet till en bråkdel av priset för de hypade grannvinerna!
Nicolas Gauffroy levererar ett praktexempel på att viner aldrig har varit bättre! Den globala uppvärmningen gynnar druvmognaden och ger de röda vinerna från Auxey-Duresses en historisk charm, finess och mjukhet som gör det helt omöjligt att hålla glaset från munnen!
Domaine Gauffroy lagrar denna röda Bourgogne i hela 18 månader på 228‑liters ekfat, varav 20–25 % är helt nya.
Njut av det till biffar, grillat fjäderfä, viltfågel, ankbröst, svamprätter och charkuterier. Servera vid 14–17 °C.
Hur smakar Domaine Gauffroy Marc & Fils Auxey Duresses Rouge 2022?
Domaine Gauffroy Marc & Fils Auxey-Duresses 2022 presenterar sig med en livlig körsbärsfärg... Läckra burgundiska aromer av viol, björnbär, blåbär, vildhallon och svarta vinbär stiger ur glaset och förenas elegant med djupa skogsmarksnoter, läder, peppar och lakrits samt kryddiga kaffetoner från 18 månaders fatlagring ... Bourgogne glider majestätiskt och sammetslent över tungan, där balanserade taniner ger ryggrad och matvänlig struktur till årgångens superläckra Pinot Noir-charm. Lång eftersmak med komplexa inslag av läder, tryffel och lyxiga fatkryddor. Ett perfekt alternativ till Volnay och Pommard! Drick nu eller spara 10–15 år från skördeåret.
Smaknoter
Björnbär
Lakrits
Läder
Svampar
Våta stenar
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Domaine Gauffroy Marc & Fils Auxey Duresses Rouge 2022 passar bra till...
Om Domaine Gauffroy
A good source” – Clive Coates MW
Domaine Gauffroy: En egendom med en lång historia. Redan 1900 ägde Madame Marguerite Perreaux, hustru till Paul Gauffroy, flera vingårdar i Meursault. De kom dock att delas mellan hennes två söner, Paul och Robert. 1938 tog utvecklingen fart när Paul började utöka ägorna. Idag har vingården gått vidare till fjärde generationen i form av Nicolas, som med skicklig och trygg hand leder egendomen in i framtiden. Nicolas har gett egendomen ett "ungdomligt uppsving", som han själv uttrycker det, samtidigt som han drar nytta av faderns livslånga erfarenhet.
Nicolas har inget emot att arbeta tillsammans med sina föräldrar, och lojala vänner hjälper till vid skörden. Inget förbises av den noggranne och extremt skicklige Nicolas, som har varit på studieresor runt om i Frankrike. Nicolas ideal är terroirdrivna viner utan överdriven användning av ny ek och i traditionell anda. Och mycket har redan lyckats för den ungdomlige Nicolas, som tillsammans med sitt team bjuder på Bourgogne-upplevelser i särklass för konsumenterna. Bravo!
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
