Domaine Gauffroy Marc & Fils Puligny Montrachet Corvee des Vignes 2023
Vinet beskrivs av
30 lådor perfekt enkelmarks-Puligny-Montrachet till ett drömpris... Fyll din kundkorg före din burgundiska vän — det här kommer att gå fort!
Domaine Gauffroys "Corvee des Vignes" ger dig hela Puligny-paketet med flintskalig mineralitet, magnifik fatkrydda och en smakkoncentration som alla andra Chardonnay-producenter utanför Bourgogne bara kan drömma om att efterlikna. Det här är en underbar Puligny från den fantastiska årgången 2023, där de vita vinerna är i en klass för sig.
Druvorna skördas för hand från det kalkstensbelagda singelfältet "Corvée des Vignes", nära 1er Cru Les Referts — och precis på gränsen till Meursault!
Vi hittar Domaine Gauffroy i staden Meursault, där familjen har gjort gudomlig Bourgogne sedan 1939 och specialiserat sig på vita viner från Meursault och Puligny-Montrachet. Idag har vingården gått vidare till den fjärde generationen i form av Nicolas, som leder domänen in i framtiden med en skicklig och säker hand. Nicolas har gett domänen en "ungdomlig skjuts", som han uttrycker det, samtidigt som han har dragit nytta av sin fars livslånga erfarenhet.
Detta innebär att endast 25 % nya ekfat används för fatlagring, vilket ger dina drömmars terroir det utrymme den förtjänar i glaset. Han vill ha friskhet i sina stora Bourgogneviner som tål lång lagring i källaren. Och det kan de! Om du kan hålla händerna borta från korkskruven uppskattar vi en lagringspotential på 10–15 år.
Detta är ett Puligny-Montrachet-vin för historieböckerna... och det är nästan i slutet av sitt kapitel!
Njut av det till stekt skaldjur, sushi, tapas, grillad fågel, svamp och nötiga ostar. Servera vid 10–13 °C
Hur smakar Domaine Gauffroy Marc & Fils Puligny Montrachet Corvee des Vignes 2023?
Vinet beskrivs av
Den läckra Puligny-Montrachet strålar ur glaset med en delikat gyllene färg och en ung grön nyans... Näsan lovar den renaste Puligny-perfektion med mineraliska dofter av rökig flinta, våt lime, salt grapefrukt, päron, mandarin och persika, som öppnar upp för djupa inslag av varma croissanter, muskotnöt, smör, rostade hasselnötter och tarte tatín. Vinet är harmoniskt och krämigt på tungan, där frukten stiger upp, fokuserad och vackert levande. Vi talar om delikata och komplexa Puligny-Montrachet från högsta hyllan... En kilometerlång avslutning där fatets munrengörande mineralitet och lyxiga kryddor följer frukten på ett ädelt sätt. Puligny-Montrachet i perfekt skick! Drick nu eller spara 10–15 år från skördeåret.
Smaknoter
Aprikos
Persika
Flintesten
Toast
Vanilj
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Domaine Gauffroy Marc & Fils Puligny Montrachet Corvee des Vignes 2023 passar bra till...
Om Domaine Gauffroy
A good source” – Clive Coates MW
Domaine Gauffroy: En egendom med en lång historia. Redan 1900 ägde Madame Marguerite Perreaux, hustru till Paul Gauffroy, flera vingårdar i Meursault. De kom dock att delas mellan hennes två söner, Paul och Robert. 1938 tog utvecklingen fart när Paul började utöka ägorna. Idag har vingården gått vidare till fjärde generationen i form av Nicolas, som med skicklig och trygg hand leder egendomen in i framtiden. Nicolas har gett egendomen ett "ungdomligt uppsving", som han själv uttrycker det, samtidigt som han drar nytta av faderns livslånga erfarenhet.
Nicolas har inget emot att arbeta tillsammans med sina föräldrar, och lojala vänner hjälper till vid skörden. Inget förbises av den noggranne och extremt skicklige Nicolas, som har varit på studieresor runt om i Frankrike. Nicolas ideal är terroirdrivna viner utan överdriven användning av ny ek och i traditionell anda. Och mycket har redan lyckats för den ungdomlige Nicolas, som tillsammans med sitt team bjuder på Bourgogne-upplevelser i särklass för konsumenterna. Bravo!
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
UNDER 6 fl. TILLBAKA - BÄSTA PRIS V. 1 ST.
