
Domaine Hospice de Beaujeu Bourgogne Gamay Cuvée Messire de Tremont 2019
Från 1240 fram till idag har mer än 250 välgörare hjälpt till att skapa och stödja Hospices de Beaujeu genom donationer till förmån för äldre, sjuka och andra behövande. På 1300‑talet donerades institutionens första vingårdar, och från 1600‑talet fick Hospices de Beaujeu mer uttalade sjukhusfunktioner. Hospices de Beaujeu äger för närvarande 80,5 hektar vingårdar, varav de flesta är belägna i Beaujolais Cru Regnié. År 2013 tecknade Hospices de Beaujeu ett hyresavtal med vinhuset Maison François Martenot i Bourgogne, som nu har exklusiv rätt att marknadsföra Hospices de Beaujeus viner under de kommande 25 åren. Maison François Martenot satsar stort på kvalitet och ger sina viner en distinkt burgundisk karaktär. Bourgogne‑inflytandet är tydligt i vinframställningen, där extra färg, smak och tanninstruktur extraheras från druvskalen genom manuell nedstampning och överpumpning av musten under och efter jäsningen. Samtidigt förädlas vinerna enligt klassisk burgundisk metod med 8–10 månaders lagring på 228‑liters ekfat av burgundisk typ, mellan 1 och 5 år gamla. Resultatet är en serie utmärkta röda viner som väl hör hemma bland stora bourgogner!
Hur smakar Domaine Hospice de Beaujeu Bourgogne Gamay Cuvée Messire de Tremont 2019?
Elegant körsbärsfärg med en ung violett nyans. Näsan lockar med imponerande koncentrerade aromer av viol, lakrits, smultron, hallon och körsbär, tillsammans med nymald peppar, krossad granit och parfymerad skogsmark, plus lite rostade espressobönor från fatet. Mjuk och koncentrerad i gommen, saftig och koncentrerad med utsökt bärfrukt och smakrika rökiga fatnoter i avslutningen. Silkeslen, uppfriskande Bourgogne... Bravo! Drick nu eller spara 8-10 år från skördeåret.
Domaine Hospice de Beaujeu Bourgogne Gamay Cuvée Messire de Tremont 2019 passar bra till...
Om Maison Francois Martenot
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning