





Domaine Jean Monnier & Fils Meursault Blanc Vieilles Vignes 2023
Fatjäst, brioche-doftande och smörigt ljuvlig Meursault från tophuset Domiane Jean Monnier. Nyligen topprankad med sensationella 97 poäng av Decanter!
Vi har precis köpt in en rad exklusiva restpartier från Jean Monnier, som har en helt unik historia som sträcker sig tillbaka till 1720. Under mer än 300 år har egendomen gått i arv från generation till generation, och i dag är det Jean-Claude Monnier och sonen Nicolas som förvaltar drygt 16 hektar vinmarker, fördelade på några av de bästa och mest exklusiva "Lieux-dits" på hela den gyllene sluttningen "Côte d'Or".
Chardonnay-druvorna till deras "Vielles Vignes"-cuvée är särskilt utvalda från 5 olika lieux-dits i Meursault – Les Crotots, Les Pelles, Les Perchots, Au Village och Les Malpoiriers. De har alla det gemensamt att de ligger med ideal öst- till sydlig exponering, vilket säkerställer optimal mognad av druvorna.
I källaren får vinet precis den behandling som gör att smaken och doften blir så förtrollande himmelsk. Vi talar om resurskrävande jäsning på burgundiska ekfat, där musten spontanjäser med hjälp av druvornas egna naturliga jäststammar. Därefter mognar vinet i 12–15 månader på 228-liters ekfat, varav cirka en tredjedel är nya. I slutändan har du en Meursault som bara väntar på att svepa in dina smaklökar med sin imponerande fruktkraft, mineralska elegans och vaniljkryddade lyxnoter.
Eller som Decanters domarpanel uttalar "Exemplary Meursault."
Nämnde vi att restpartiet kommer från ett av de riktigt stora vita årgångarna i Bourgogne?
”Superb Vintage” – Wine Enthusiast Vintage Chart (årgångstabell, Côte de Beaune White 2023)
“2023 Burgundy is an engaging vintage for white wines” – The World of Fine Wine
...
Njut av den till stekt fisk och skaldjur, grillat fjäderfä, sushi, tapas, ljust kött i krämig sås, svamp och nötiga ostar. Serveras vid 10–13 °C
Hur smakar Domaine Jean Monnier & Fils Meursault Blanc Vieilles Vignes 2023?
Jean Monniers magiska Meursault fyller glaset med en perfekt ljus gyllene färg... Doften avslöjar omedelbart lyxvinets hemvist med förtrollande toner av saftiga persikor, mogna Discovery-äpplen, citrus och ananas, som berikas med inslag av tahitivanilj, honung, hasselnötter och nybakad brioche. Meursaulten slingrar sig runt tungan med sin krämiga och smörmjuka textur tack vare den resurskrävande jäsningen och lagringen på små ekfat. Smaken exploderar i ett fyrverkeri av gula stenfrukter, kalkig mineralitet och lyxiga fatkryddor. Så här ska Meursault smaka när den är gjord med omsorg och från den HELT rätta terroiren. Drick nu, eller lagra 8–10 år från skördeåret.
Domaine Jean Monnier & Fils Meursault Blanc Vieilles Vignes 2023 passar bra till...
Hur är Domaine Jean Monnier & Fils Meursault Blanc Vieilles Vignes 2023 framställt?
Jean Monnier Meursault Blanc Vieilles Vignes är framställd på 100 % Chardonnay, som handskördas från familjens egna vingårdar med gamla vinstockar vars rötter sträcker sig djupt ner i Meursaults klassiska lera- och kalkstensrika jordmån. Druvorna till denna cuvée är särskilt utvalda från fem olika lieux-dits i Meursault – Les Crotots, Les Pelles, Les Perchots, Au Village och Les Malpoiriers. De har alla det gemensamt att de ligger med ideal öst- till sydlig exponering, vilket säkerställer optimal mognad av druvorna.
I källaren får vinet precis den behandling som gör att smaken och doften blir så ljuvliga. Det handlar om jäsning på burgundiska ekfat, där musten spontanjäser med hjälp av druvornas egna naturliga jäststammar. Därefter får vinet mogna i 12–15 månader på 228‑liters ekfat, varav cirka en tredjedel är nya. Denna tillverkningsprocess ger Meursaulten sin smörmjuka textur samt kryddiga toner av vanilj och rostad brioche.
Druvor
ChardonnayOm Domaine Jean Monnier & Fils

300 års vinhistoria i hjärtat av Meursault
Vi är glada och otroligt stolta över att kunna presentera en nästintill komplett portfölj av briljanta bourgogneviner från en av Côte de Beaunes bäst bevarade hemligheter. Med rötter ända tillbaka till 1720 hör Domaine Jean Monnier & Fils inte bara till områdets äldsta familjeegendomar – här skapas också några av de bästa vinerna i hela Meursault.
“★★★★ Excellent producer. Jean Monnier makes beautifully proportioned, elegant, stylish wines that are never overwhelming, but are pleasing in their precision and balance […] Even their lower level wines, such as their Bourgogne Blanc, are extremely well made and see some time in small oak casks. […] This is an estate whose wines I recommend with much enthusiasm.” – Robert Parker
I Robert Parkers personliga klassificering av Meursault-producenter finner vi Domaine Jean Monnier sida vid sida med ikoner som Domaine Roulot och Domaine Pierre Morey i den näst högsta av totalt fem kvalitetsnivåer – endast överträffade av mytomspunna Coche-Dury och Comte Lafon.
Detta erkännande delas av Serena Sutcliffe, Honorary Chairman of Sotheby's Wine och tidigare Chairman of the Institute of Masters of Wine. Hon lyfter fram Jean Monnier i sitt personliga urval av favoritproducenter från Meursault.
”Domaine Jean Monnier et Fils. Wines of elegance and finesse, including delightful Genevrières.” – Serena Sutcliffe, Master of Wine
Det är inte bara husets eleganta vita viner som vi ser fram emot att introducera. Till skillnad från de flesta andra adresser i Meursault värderas Pinot Noir hos Jean Monnier lika högt som Chardonnay – både vad gäller vingårdsareal, produktionsvolym och renommé.
Brittiska Decanter har nyligen tilldelat dubbla 97 poäng – dels till husets vita Meursault Vieilles Vignes och dels till det stolta röda flaggskeppet Pommard 1er Cru Les Grands-Épenots från den murade monopolvingården ”Clos de Cîteaux”.
Terroir från munkarna i Cîteaux
Denna historiska parcel på 2,92 hektar planterades av munkarna från Cîteaux redan år 1207, och sedan familjen Monnier tog över den 1950 har den levererat viner med en unik kombination av kryddig terroirkaraktär och elegant bärfrukt…
”Today they produce beautifully elegant wines that exhibit the spicy, earthy, terroir bouquet of a top-notch Pommard and an elegant, berry fruitiness that clearly defines the Jean Monnier style.” – Robert Parker (om vinerna från Clos de Cîteaux)
Filosofin: hållbarhet, terroirprägel och vibrerande frukt
Familjen Monniers 17 hektar, välsignade med gamla till uråldriga vinstockar på 25–60 år, är fördelade över fem av Côte de Beaunes mest prestigefyllda appellationer: Meursault, Puligny-Montrachet, Volnay, Pommard och Beaune. Vingårdarna odlas enligt principen lutte raisonnée – ett förnuftsbaserat och hållbart jordbruk där besprutning undviks i största möjliga mån, samtidigt som kemisk ogräsbekämpning är totalt bannlyst. Här arbetar man med maximal luftcirkulation runt druvorna för att undvika de prestigefyllda bourgognevinerna akilleshäl – röta och mögel. Allt arbete i vingårdarna tjänar ett övergripande syfte: att frambringa perfekt friska druvklasar som selekteras manuellt vid optimal mognad.
I källaren är målet silkeslen textur och smakmässig finess snarare än primitiv kraft:
Vitvinerna: Lagring i 10–12 månader på franska fat (sällan över 20 % nya) för att uppnå balans och struktur utan att överrösta frukten.
Rödvinerna: Lagring i 12–18 månader. Här använder Nicolas vanligtvis en lägre andel nya fat (10–20 %), så att vinerna förblir silkeslena och bärsaftiga snarare än sträva och ekdominerade.
Resultatet är viner som inte bara är otroligt läckra och delikata som unga, utan dessutom besitter en balans, fruktkärna och smakdjup som gör att de utvecklas vackert under många år.
Som Robert Parker – inte utan en viss frustration – har noterat lämnar upp till 70 % av vinerna från Jean Monnier aldrig Frankrikes gränser. De dammsugs helt enkelt upp direkt vid källardörren av topprestauranger och kvalitetsmedvetna privata vinkunder.
Lägg därtill att druvorna från familjens 17 hektar fördelas på 18 olika viner, vilket ger mikroproduktioner genom hela portföljen. Till och med husets Bourgogne Côte d’Or-viner selekteras från pyttesmå enskilda parceller inom Meursaults kommungräns.
Mot denna bakgrund är våra allokeringar föga förvånande starkt begränsade – så vi kan tyvärr inte garantera lagerstatus särskilt länge åt gången. Så är alla varnade...
Översikt över familjeegendomens totala portfölj
“Our fine white wines”
Bourgogne Aligoté – 0,39 hektar (enskild vingård Les Pacriots i Meursault)
Bourgogne Côte d’Or – 1 hektar (enskilda vingårdarna Les Durots & Les Pacriots i Meursault)
Beaune 1er Cru Montrevenots – 0,35 hektar
Puligny-Montrachet – 0,9 hektar (enskilda vingårdarna Les Petits Nosroyes & La Corvée des Vignes)
Meursault Vieilles Vignes – (selektion från de äldsta vinstockarna på de enskilda vingårdarna Les Crotots, Les Pelles, Les Perchots, Au Village och Les Malpoiriers)
Meursault Les Rougeots – 0,97 hektar
Meursault Les Chevalières – 0,43 hektar
Meursault La Barre – 0,67 hektar (La Barre-Dessus)
Meursault Clos du Cromin – 1,06 hektar (murad parcel, enskild vingård Le Cromin)
Meursault 1er Cru Les Charmes – 0,69 hektar (Les Charmes-Dessus & Les Charmes-Dessous)
Meursault 1er Cru Genevrières – 0,29 hektar (Les Genevrières-Dessus)
“Our fine red wines”
Bourgogne Côte d’Or – 0,56 hektar (enskilda vingårdarna Les Pacriots och Les Durots i Meursault)
Volnay – 0,39 hektar (enskild vingård Les Petits Gamets)
Meursault Les Malpoiriers – 0,33 hektar
Beaune 1er Cru Montrevenots – 0,74 hektar
Pommard 1er Cru Argillières – 0,59 hektar (enskild vingård En Largillière)
Pommard 1er Cru Fremiers – 0,38 hektar (enskild vingård Les Fremiers)
Pommard 1er Cru Grands-Épenots ”Clos de Cîteaux” – 2,92 hektar (murad monopolvingård)
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener














