Domaine Les Champs Baudots Hautes-Côtes de Nuits 2023

Flaskehalsen

Hvis du gerne vil have dybde og bund i din røde Bourgogne, så kan Les Champs Baudots Hautes-Cotes de Nuits være det helt rigtige valg for dig. For med 10 måneders lagring på små barriques, hvorad 10% er nye, er der ekstra power i denne vin, der bevarer de fine og relativt elegante noter. Men det er ikke dem, der fylder mest, for de bliver ledsaget af en mere kompakt og bredt funderet smag, der gør vinen anvendelig til middagsretter med lidt mere volumen end de mere lette og elegante Bourgogne-vine. Lækker Bourgogne til prisen, hvis du gerne vil have lidt mere smag end normalt og klarer dig med lidt færre finesserige nuancer. Normalpris kr. 249,95, Set til kr. 129,95 | Supervin | 5 Stj., 93 Pts.

Mad og Monopolet

Bourgogne-krisen er officielt aflyst, eller også har den bare aldrig rigtig eksisteret - i hvert fald ikke hvis vi kigger på en vin som denne fra Domaine Les Champs - som i øvrigt har det fedeste navn! Det er nemlig “Champs”, når det kommer til Pinot Noir til en meget fair pris. Duft af vilde skovbær, hindbær, tomatstilke, bitter mørk chokolade og skovbund. I munden er den læskende, du fornemmer en god syrlig frugt, blide tanniner og en krydret afslutning. 1 fl. pr. stk.249,95 / BEDSTE PRIS pr. stk. v/ 6 fl. 129,95

Houlberg

Duftmæssigt minder vinen vildt meget om 2022'eren, for allerede fra start kommer der godt med træ- og fadnoter ... cedertræ, lakrids, våde fade, vanilje, mælkechokolade, lakridskonfekt, karamel samt lidt nødder og skovbund. Frugten er fin, let og feminin med jordbær, hindbær og lyse kirsebær ... lys og fin. I munden er der mere bid end duften indikerede ... der er syrlig og frisk frugt me jordbær, hindbær, syrlige kirsebær og noget lemon, der så bidrager med lidt sødlig bitterhed, en smule urter og peber ... sammenlagt flot med lidt røgede elementer. 92 point. Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 249,95 kr., mens prisen er 129,95kr. ved køb af 6 flasker.

Winewherever, Rasmus Christensen

Relativt mørk og kraftfuld rød bourgogne. Kirsebær, urter, te, appelsinskal og bark. Tanninerne er markante og skaber et rustikt udtryk. En vin der vil stå godt til stegte kødretter eller sammenkogte retter.

Wine Enthusiast

Some of Burgundy's most interesting wines today (om tidens bourgognevine fra Hautes-Côtes)

Flaskehalsen

Det er ikke hver dag, man støder på en fornuftig rød Bourgogne under 150 kroner. Men det er faktisk, hvad vi finder i denne lille, fine sag fra Cotes de Nuits-området. Den er ren, saftig og fin i smagen, hvor de unge frugter stadig får lov at bevare noget kant, der kradser lidt med kløerne. Det er måske ikke stor og mægtig Bourgogne, men det er s’gu meget rart og charmerende, når alt kommer til alt. Normalpris kr. 299,95, Set til kr. 139,95 | Supervin

Houlberg

Der er sgu mere karakter, dybde og sammenhæng end foregående Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune. Vi er fortsat i den lette og lyse lingeriafdeling, men frugten virker mørkere, mere kompleks, moden med nogle træagtige noter, nødder, tørrede rosenblade, skovbund og efterårsblade, lidt mælkechokolade og karamel. Hvor smager den godt ... virkelig skruet fandens godt sammen og igen har de lyse frugter af jordbær, hindbær og syrlige kirsebær lidt mere mørke, kraft og samtidig er de mere runde og venlige. Det gir' en koncentreret smag, masser af lækker frugt, let peber, krydderier samt let lemon bitterhed med en smule røget sødme, tørhed og tørre tanniner med et tørt bid. 92 point. Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 299,95 kr., mens prisen er 249,95kr. ved køb af 6 flasker.