Domaine Louis Lequin et Fils Santenay 1er Cru Clos Rousseau 2022
Vinet beskrivs av
"I can say with confidence that 2022 is the best vintage for Burgundy in a very long time" – James Suckling
”Burgundy 2022 is shaping up to be excellent” – Wine-Searcher
Wow, vilken historisk praktvin… Och serverad i den nästan perfekta årgången 2022 som James Suckling har framhållit som en av de bästa på senare tid.
Det muromgärdade terroiret är ren världsklass, och efter 400 års "prövotid" i hemstaden Santenay vet familjen Lequin allt om hur man får fram lite extra kvalitet ur en så fin och sällsynt årgång som 2022.
Och Clos Rousseau är inte vilken 1er Cru som helst… Det eftertraktade terroiret ligger allra längst i söder i Côte de Beaune vid gränsen mot Maranges, där kalk, märgel och lera ger Pinot Noir en sällsynt kombination av kraft, mineralitet och burgundisk finess. Faktiskt har Master of Wine Tim Atkin framhållit Clos Rousseaus exceptionella nivå
“Clos Rousseau would be much more famous if it were located in Vosne-Romanée or Gevrey-Chambertin rather than Santenay, such is the quality of the wines from this Premier Cru.– Tim Atkin, MW
I källaren arbetar den unga, ambitiösa vinmakaren Antoine Lequin efter en uttalad "low intervention"-filosofi, där målet inte är maximal extraktion utan snarare att locka fram Pinot Noirs finess och parfym så varsamt som möjligt.
Vinifieringen sträcker sig över ungefär en månad och inleds med en kall maceration, innan vinet spontanjäser på druornas naturligt förekommande jästceller. Därefter får druvskalen gott om tid att långsamt avge färg, smak och tanniner genom en lång och skonsam maceration och extraktion. Ett tålmodigt arbetssätt där Antoine undviker att forcera extraktionen och i stället låter tiden göra jobbet. Den totala lagringstiden på de små 228‑liters ekfaten är 10–16 månader beroende på årgång.
Resultatet är en Pinot Noir med betydligt mer burgundisk finess och en nästan svävande elegans som känns lätt och naturlig, men som mycket få producenter i världen kan matcha. Mycket begränsat lager!
Njut av den till stekar, fågelvilt, ankbröst, tapas, svamprätter och krämiga ostar. Servera vid 14–17°C
Hur smakar Domaine Louis Lequin et Fils Santenay 1er Cru Clos Rousseau 2022?
Vinet beskrivs av
1er Cru Clos Rousseau 2022 presenterar sig inbjudande körsbärsröd i glaset… Nosen lovar en överdådig, elegant Pinot Noir med sin smekande parfymdoft av nyplockade violer, skogshallon, jordgubbskräm och svarta körsbär, som bär förtrollande mineraliska inslag av kalk, rostig jord och skogsbottens toner samt fina fattoner av choklad, kaffebönor och vanilj... I munnen mjuk och silkesfin textur med otvetydig karaktär av Pinot Noir. Smaken är först vackert fokuserad, men Bourgogne hittar ständigt nya nyanser som gör avslutningen synnerligen spännande och fulländad. En gudomligt vacker Santenay med silkeslena tanniner av allra finaste kaliber från den mirakulöst goda årgången 2022. Drick nu, eller lagra +10 år från skördeåret.
Domaine Louis Lequin et Fils Santenay 1er Cru Clos Rousseau 2022 passar bra till...
Hur är Domaine Louis Lequin et Fils Santenay 1er Cru Clos Rousseau 2022 framställt?
Vinet är framställt på 100 % Pinot Noir. Druvorna handplockas från tätt planterade vinstockar, planterade 1999 i 1er Cru Clos Rousseau på Lequin-familjens egna mark i Santenay. Ett burgundiskt topterroir med klassisk kalkhaltig lera och syd- till sydostexponering. På vineriet avstjälkas huvuddelen av druvorna, medan en mindre andel hela klasar bevaras. Vinifieringen inleds med cirka 1 veckas kall maceration följt av 1 veckas spontan jäsning på druvornas naturligt förekommande jästceller. Därefter följer ytterligare 2 veckors varsam maceration och extraktion, som långsamt utvinner färg, smak och tanniner från druvskalet. Vinet mognar därefter 10–16 månader på 228 liters burgundiska ekfat, varav 20–30 % helt nya, beroende på årgångens behov.
Druvor
Pinot NoirOm Domaine Louis Lequin
Sedan 1604 har den passionerade Lequin-familjen producerat vin i Santenay, i det södra Cote de Beanue. Varje generation har berikat domainet med nytt savoir-faire. Det senaste exemplet är Louis Lequin, som 1993 tog över vingården från sin far Jean (mannen som redan på 1950-talet levererade utsökta bourgogneviner till det fashionabla hotellet Waldorf Astoria i New York).
Sedan övertagandet har Louis köpt flera topmarker — och med stöd av sonen Antoine har han höjt vinernas kvalitet till hittills högsta nivå.
Domaine Louis Lequin & Fils disponerar i dag över 7 hektar, fördelade på exklusiva appellationer som Santenay, Chassagne-Montrachet, Corton, Nuits-Saint-Georges, Corton-Charlemagne och Bâtard-Montrachet.
Perfektion börjar redan i vinfälten, som familjen håller friska och vitala genom metoder som organisk gödsling, plöjning och bevarande av naturligt gräs runt vinstockarna.
I källaren mognar vittvinerna 10–12 månader på burgundiska ekfat i kontakt med de fina jästresterna. Rödvinerna jäses relativt varmt för att uppnå ett större uttag av karaktär och struktur, som förfinas genom 12–18 månaders lagring på delvis nya fat.
Lagringstiden och andelen nya fat är noggrant anpassade efter årgångens och terroirens unika karaktärsdrag.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Streckkod