Domaine Maldant-Pauvelot Aloxe-Corton 1er Cru Valozieres 2016 i trækasse
Vinet beskrivs av
"Denna cru kännetecknas av en exceptionell aromatisk kraft, en rik och harmonisk struktur. Fruktnoterna är komplexa och generösa, sedan utvecklas en mycket lång finish som avslutar provningen på ett underbart sätt." - Domaine Maldant
''Les Valozières är en av de mest uppskattade Premier Cru-vingårdarna i Aloxe-Corton'' - Wine-Searcher.com
1er Cru Aloxe Corton från årgång 2016 till ett pris som slår ut ALL konkurrens på marknaden... Bourgogne-fans, nyp er i armen och lägg en låda i kundvagnen.
Att hitta 1er Cru Bourgogne från en så fantastisk årgång som 2016 är en bedrift i sig, men att hitta en restpost från topproducenten Domaine Maldant-Pauvelot till det här priset är som att hitta guldhornen i en slumpmässig plogfåra i södra Jylland.
Med ett drömläge precis intill den berömda Grand Cru Les Bressandes utmärker sig Les Valozières naturligtvis som en av de mest eftertraktade 1er Cru i Aloxe-Corton. Bourgognekännare vet redan detta, och det krävs inte mer än en snabb blick på Google för att inse hur hög prisnivån är för "Les Valozieres". Vanligtvis får man betala mellan 600–1000 kronor för en flaska...
Domaine Maldaint-Pauvelots 1er Cru "Les Valozieres" 2016 är sedan länge slutsåld på nätet, men för att ge dig en uppfattning om hur unikt detta pris är kan vi informera om att en annan dansk vinhandlare säljer husets "vanliga" Aloxe Corton i nya årgångar nästan 100 kronor mer än denna källarmogna 1er Cru från 2016. Tugga på det.
Idag är Jean-Luc 6:e generationens vinmakare och en av endast 8 vinmakare som äger värdefulla skiften på denna toppterroir. Han ger toppfrukten från årgång 2016 en nästan Grand Cru-liknande fatlagring på 16 månader i små ekfat. Resultatet är en kraftfull, silkeslen och källarkomplex Aloxe-Corton som är precis lika underbar i glaset som det pris vi presenterar idag!
Som om det inte vore nog kommer denna fina Bourgogne i originella 6-delade trälådor!
Rekommenderas till rött kött som tartar, men även till fågel, svamprisotto och lagrade, kraftiga ostar. Servera vid 14–16°C.
Hur smakar Domaine Maldant-Pauvelot Aloxe-Corton 1er Cru Valozieres 2016 i trækasse?
Vinet beskrivs av
I glaset visar det imponerande Aloxe-Corton 1er Cru "Les Valozieres 2016" en vacker djupt körsbärsröd färg med en lätt tegelfärgad ton i kanten. Nosen öppnar sig i en överdådig bukett som utstrålar burgundisk Grand Cru-klass med fuktiga sommarrosor, röda körsbär, halloncoulis, blåbär och jordgubbar, infunderade med exklusiva toner av regnvåt skogsmark, skogssvamp, läder, lakrits, kaffe, vanilj och cederträ från den långvariga lagringen på små burgundiska ekfat. I munnen breder vinet ut ett sammetslent täcke över tungan där 2016 års balanserade Pinot Noir-frukt exploderar i kaskader av röda och mörka bärnyanser. Upplevelsen kulminerar i en lång och förtrollande avslutning full av mineralitet, delikata fatkryddor och inte minst väl integrerade, fint avrundade tanniner. Aloxe-Corton 1er Cru i oöverträffad källarlagrad kvalitet! Drick nu eller lagra i över 20 år.
Smaknoter
Blåbär
Cederträ
Choklad
Röda körsbär
Svampar
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Domaine Maldant-Pauvelot Aloxe-Corton 1er Cru Valozieres 2016 i trækasse passar bra till...
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
