Domaine Maldant-Pauvelot Chorey-lès-Beaune 2016

"Excellent Vintage" - Wine Enthusiast

"Outstanding Vintage" - Robert Parker

Bourgogne-fans, detta är ett superläckert skattkammarvin till ett historiskt fyndpris!

Efter nästan 10 år på fat och flaska i den svala mörka källaren på Domaine Maldant-Pauvelot har detta Chorey-lès-Beaune från den kritikerrosade 2016 anlänt i perfekt drickbart skick.

Denna röda Bourgogne är slutsåld i de flesta delar av världen, men samma årgång 2016 säljs hos vissa återförsäljare i prisklassen 250-300 DKK. Vårt pris är unikt!

Chorey-lès-Beaune, i gapet mellan Beaune och Corton Grand Cru, är synonymt med elegant parfymerad och silkeslen Pinot Noir, som Jean-Luc Maldant här skämmer bort med de mest utsökta lyxkryddorna från 12-14 månaders mognad på 25% nya Bourgognefat från lokala Ludovic Tremeaux i Beaune - en mycket erkänd fatmakare som också gör fat för Henri Boillot.

"Här är en Pinot Noir full av elegans, präglad av sin aromatiska rikedom och raffinerade, silkeslena tanniner. Näsan erbjuder en härlig doft av hallon och svarta körsbär, tillsammans med en antydan till svartpeppar, och den överdådiga gommen förlängs med perfekt balanserade träiga aromer. Alla kvaliteter hos en mycket fin Pinot Noir." - Domaine Maldant Pauvelot

Verkligen en mycket fin burgundisk Pinot Noir från Chorey-lès-Beaune, som har varit familjens domän sedan 1893. Med våra varmaste - läs: glödande - rekommendationer kommer tyvärr en allvarlig varning ... Vi har tilldelats ynka 42 lådor!

Njut av den till biffar, ankbröst, fågelvilt, kyckling med svamp eller mogna ostar. Servera vid 14-17°C