Tillbaka

Domaine Michel & Marc Rossignol Beaune 1er Cru Les Teurons 2020

Frankrike, Bourgogne

13,5% alk.

75 cl

1 fl. per st.

639,95 SEK

6 fl. per st.

489,95 SEK

Fråga om mängdrabatt

Slutsålt

Recensioner

Ditt betyg

94-97 Point (2018)

Houlberg

Domaine Michel & Marc Rossignol Beaune 1er Cru Les Teurons 2020

Name: Domaine Michel & Marc Rossignol Beaune 1er Cru Les Teurons 2020
Brand: Domaine Michel & Marc Rossignol
SKU: 3325901120
Availability: OutOfStock

Frankrike, Bourgogne

13,5% alk.

75 cl

“The best 1er Crus of Beaune, in my view, are Grèves and Les Teurons” - Clive Coastes, Master of Wine

Ja, 1er Cru Les Teurons är kanske Beaunes allra bästa vinmark, och i legendariska årgångar som 2020, med 96 poäng i Wine Enthusiasts Vintage Chart, smyger sig kvaliteten tätt intill Grand Cru.

Bourgognespecialisten Stéphane Brocard har tipsat oss om denna läckra Pinot Noir från sina goda vänner i familjen Rossignol. Kvaliteten är helt enkelt galen, och senaste leveransen blev utsåld på bara några dagar...

“His best wines are his Beaune Les Teurons and Volnay Pitures.” - Robert Parker (om Domaine Michel & Marc Rossignol)

Njut av den till grillad fisk, fjäderfä och vilt, nötkött, ljust kött, svamprätter och krämiga ostar. Servera vid 15–17 °C.

1 fl. per st.

639,95 SEK

6 fl. per st.

489,95 SEK

Fråga om mängdrabatt

Slutsålt

Recensioner

Ditt betyg

94-97 Point (2018)

Houlberg

Recensioner av Domaine Michel & Marc Rossignol Beaune 1er Cru Les Teurons 2020

94-97 Point (2018)

Houlberg

94-97/100

(tidigare årgång)

Houlberg

6 Thumbs Up: Næsen er sådan meget ren ... slet ingen svinkeærinder, men en ung, lys, elegant og ren frugt, umodne jordbær, kirsebær, tranebær, ribs, meget skrøbelig, spinkel, sart og forsigtig med sine fine og feminine aromaer, rolig, elegant med lys struktur, blomster, rosenblade, lidt fennikel og ganske svage aftryk fra fadene med et flygtigt strejf af kanel og måske endda også vanilje. I munden har vinen samme renhed ... spændstig, frisk og småsyrlig, lys frugt, ribs, lyse kirsebær, ribs, brombær, men det er et silkefint, sart og delikat smagsspekter, der giver vinen elegance, harmoni og finesse. Der er tanniner, men de er enten runde eller vage, men det harmonerer sgu alt sammen. Vinen slutter med en cremet, blød, lys og lidt mineralsk eftersmag ... virkelig et godt glas. Tilbudsprisen synes vild god for 1er Cru Bourgogne. Køb til kælderen eller til fornøjelig nydelse nu.

Hur smakar Domaine Michel & Marc Rossignol Beaune 1er Cru Les Teurons 2020?

Näsan är redan på en hög nivå! Utpräglade burgundiska aromer av rosor, smultron, tranbär och körsbär... komplext sammanvävda med lakrits, rostig jord, tryffel och lätt rostade kaffebönor från de 20% nya faten. På tungan "silkeslen" med lätt kryddiga röda och mörka bär. Utsökt mineralitet. Svindlande elegant och harmonisk avslutning med fina tanniner - och tårar som börjar bildas i ögonvrån... Kärnan i röd Bourgogne! Drick nu eller spara +15 år från skördeåret.

Domaine Michel & Marc Rossignol Beaune 1er Cru Les Teurons 2020 passar bra till...

Fisk

Fågel

Grillrätt

Fläsk

Kalvkött

Oxe

Asiatisk

Ost

Svampe

Tapas

Vild

Hur är Domaine Michel & Marc Rossignol Beaune 1er Cru Les Teurons 2020 framställt?

Vinet är gjort på 100 % Pinot Noir från den enskilda vingården Les Teurons, som konkurrerar med Grèves om att vara Beaunes finaste 1er Cru. Druvorna skördas vid optimal mognad och rensas till 100 % före jäsning i ståltankar med fruktbevarande temperaturkontroll. Manuella nedstämplingar och överpumpning av musten säkerställer en balanserad extraktion av färg, smak och tanniner från druvskalen. Efter pressningen tappas vinet upp på 228‑liters burgundiska ekfat (20 % nya) där det mognar i 11–18 månader innan det släpps till försäljning.

Druvor

Pinot Noir

Om Domaine Michel & Marc Rossignol

"Rossignol makes very stylish, elegant red wines that are praised for their finesse and elegance"
- Robert Parker

Bakom vinet döljer sig en ansedd liten familjeegendom i Volnay. Här har familjen Rossignol sedan 1500‑talet uppnått en enastående terroirkännedom som i hög grad genomsyrar vinerna från familjens blott 6,5 hektar. Michel Rossignol har under flera år skött vinstockar åt de berömda Hospices de Beaune och åtnjuter lokalt stort erkännande för sitt fältarbete och sin terroirkännedom. Rossignol‑vinerna framställs än i dag med stor respekt för tradition och terroir, samtidigt som låga skördeutbyten, fruktbevarande jäsning i temperaturstyrd ståltank samt lång och sval mognad, med upp till 20% nya bourgognefat, entydigt vittnar om en prioritering av kvalitet.