
Domaine Michel & Marc Rossignol Beaune 1er Cru Les Teurons 2020
"De bästa 1er Crus i Beaune är enligt min mening Grèves och Les Teurons" - Clive Coastes, Master of Wine
Ja, 1er Cru Les Teurons är kanske Beaunes allra bästa vingård, och i legendariska årgångar som 2020, med 96 poäng i Wine Enthusiasts Vintage Chart, matchar kvaliteten nära Grand Cru.
Bourgogne-specialisten Stéphane Brocard tipsade oss om denna utsökta Pinot Noir från sina goda vänner i familjen Rossignol. Kvaliteten är helt enkelt galen, och den senaste satsen sålde slut på bara några dagar ...
"Hans bästa viner är hans Beaune Les Teurons och Volnay Pitures." - Robert Parker (om Domaine Michel & Marc Rossignol)
Njut till grillad fisk, fågel och fågelvilt, nötkött, vitt kött, svamprätter och krämiga ostar. Servera vid 15-17°C.
Hur smakar Domaine Michel & Marc Rossignol Beaune 1er Cru Les Teurons 2020?
Näsan är redan på en hög nivå! Utpräglade burgundiska aromer av rosor, smultron, tranbär och körsbär... komplext sammanvävda med lakrits, rostig jord, tryffel och lätt rostade kaffebönor från de 20% nya faten. På tungan "silkeslen" med lätt kryddiga röda och mörka bär. Utsökt mineralitet. Svindlande elegant och harmonisk avslutning med fina tanniner - och tårar som börjar bildas i ögonvrån... Kärnan i röd Bourgogne! Drick nu eller spara +15 år från skördeåret.
Domaine Michel & Marc Rossignol Beaune 1er Cru Les Teurons 2020 passar bra till...
Om Domaine Michel & Marc Rossignol
"Rossignol makes very stylish, elegant red wines that are praised for their finesse and elegance"
- Robert Parker
Bakom vinet döljer sig en ansedd liten familjeegendom i Volnay. Här har familjen Rossignol sedan 1500‑talet uppnått en enastående terroirkännedom som i hög grad genomsyrar vinerna från familjens blott 6,5 hektar. Michel Rossignol har under flera år skött vinstockar åt de berömda Hospices de Beaune och åtnjuter lokalt stort erkännande för sitt fältarbete och sin terroirkännedom. Rossignol‑vinerna framställs än i dag med stor respekt för tradition och terroir, samtidigt som låga skördeutbyten, fruktbevarande jäsning i temperaturstyrd ståltank samt lång och sval mognad, med upp till 20% nya bourgognefat, entydigt vittnar om en prioritering av kvalitet.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning