Domaine Michel & Marc Rossignol Bourgogne Pinot Noir 2018

Yeees! Rossignol-familjens populära ”mini-Volnay” (vår mest hyllade Pinot Noir i förhållande till priset!) har äntligen landat i årgång 2018…

En av de tre största årgångarna under de senaste 50 åren!

Fråga alla experter, från Robert Parker till Bourgognegurun Jasper Morris MW, och de kommer att säga samma sak:

2018 är ett av de sällsynta åren då de röda vinerna från Côte de Beaune (Volnay, Pommard, Corton osv.) bedöms högre än de dyrare konkurrenterna från Côte de Nuits (Gevrey-Chambertin, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny osv.).

Med denna smygande, sammetslena och feminina Volnay-typ får du därför ovanligt mycket Bourgogne för pengarna. Så länge lagret räcker – efterfrågan är enorm!

Recensioner av Domaine Michel & Marc Rossignol Bourgogne Pinot Noir

95/100 Anders Grøndahl, Vin-Top-10 (årg. 2017)
"Inden min anmeldelse publiceres, har jeg sikret mig et lille parti af denne overraskende bourgogne, som kommer fra byen Volnay syd for Beaune. Det er et område, som jeg ofte har besøgt. Ikke alene er landskabet bakket og noget af de smukkeste i dette berømte distrikt med vinmarker omringet af nougatfarvede stengærder. Vinene fra Volnay er også fløjlsbløde, sensuelle, kødfulde og pakket med charmerende Pinot Noir-frugt. Alligevel har de tilmed en rankhed og fasthed, som gør dem særdeles egnede til gastronomi. Men denne såkaldt almindelige bourgogne til 100 kroner slår da alle rekorder med sin ærlighed, stringens og charme. Den tordner lige ind som nr. 1 på min vinliste, og det er lige før, at jeg kalder den en mini-Volnay. Den har nemlig en række de kvaliteter, som jeg beskriver ovenfor, men selvfølgelig i en lettere udgave end hovedvinen fra kommunen, som koster det tredobbelte cirka. I den grad værdi for pengene fra familien Rossignol. Dagen efter stod der en sjat i flasken, og den var så overbevisende, at det udløste et point ekstra."

93-94/100 Houlberg (årg. 2017)
"5,5 Thumbs Up: I glasset er vinen herlig lys og transparent med svag brunlig kant, mens duften - hold da op - byder på masser af jordbær, jordbærgrød og rødgrød med fløde, roser, champignon, våd skovbund, våde fade, lidt småparfumeret, lys, let, sart og vildt tiltrækkende. Det smager sgu også af masser friske jordbær og lidt hindbær, en kæk lille sødme, meget fin, lys og rund i smagene ... yderst let, slank, sart og elegant. Der er ikke vildt dybde, men til gengæld er det så let, feminint og elegant, at man bestemt duperes. Der er mest let Volnay karakter i vinen og ikke så meget Pommard, men hvor er det altså bare fremragende og til tilbudsprisen er det vanvittig, loco og galning. Jeg er betaget."

92/100 Rasmus Christensen, Winewherever (årg. 2017)
"En vin der med friske skovjordbær, svampe og urter skriger Bourgogne. Let at drikke, let at holde af."

Njut av den till stekt tonfisk och lax, ljust kött, charkuterier och krämiga ostar.

Om Domaine Michel & Marc Rossignol

”Rossignol makes very stylish, elegant red wines that are praised for their finesse and elegance”
- Robert Parker

Bakom vinet ligger ett renommerat litet familjedomaine i Volnay. Här har familjen Rossignol sedan 1500-talet byggt upp en enastående kännedom om terroir, något som verkligen genomsyrar vinerna från familjens blott 6,5 hektar. Michel Rossignol har under flera år skött och vårdat vinstockar för det berömda Hospices de Beaune och åtnjuter lokalt stor erkänsla för sitt markarbete och terroirkunskap. Rossignol-vinerna produceras än i dag med stor respekt för tradition och terroir, samtidigt som låga skördeuttag, fruktbevarande jäsning i temperaturkontrollerad ståltank samt lång och sval lagring på upp till 20% nya Bourgogne-fat entydigt vittnar om en tydlig prioritering av kvalitet.