Domaine Piguet-Chouet Meursault Les Narvaux 2020
Med Narvaux enskilda vingårds läge precis intill Meursaults största terroir, den legendariska 1er Cru Genevrières, är det inte alls konstigt att experter förutspår en snarlik uppgradering till Premier Cru!
I den mineralrika årgången 2020 levererar familjen Piguet-Chouet ett perfekt bevis på den lyxiga kvalitet som kan göra flera 1er Cru-viner gröna av avund:
Smörig och mineralisk med flinta, saftig persika och rostade hasselnötter... Priset här är häpnadsväckande jämfört med världsklassen i glaset.
Njut av den till stekt fisk och skaldjur, fågel och vitt kött, krämiga svamprätter och nötiga ostar som Comté, Gruyère eller Nordsjöost. Servera vid 10–13°C
Hur smakar Domaine Piguet-Chouet Meursault Les Narvaux 2020?
Redan i glaset: en läckert Meursault-gyllene färg med fin fyllighet och en svagt grönaktig nyans. Doften öppnar dörren till Chardonnay‑himlen med gudomligt rika och koncentrerade aromer av saltad druva, våta stenar, rökig flinta, mogna persikor, nektariner, smör och rostad brioche. I munnen är vinet rikt, med nästan tropisk fruktrikedom och en klassisk smörig konsistens där en frisk mineralitet härligt darrar precis under ytan. Avslutet är i perfekt harmoni med en smaklängd och komplexitet i världsklass. Drick nu eller lagra i över 15 år från skördeåret.
Domaine Piguet-Chouet Meursault Les Narvaux 2020 passar bra till...
Om Stéphane Brocard
Med ytterst sympatiska priser och betyg upp till 96 poäng erbjuder Closerie des Alisiers något så sällsynt som utmärkta Bourgogne-fynd!
Som son till världsberömde Jean-Marc Brocard i Chablis kan det verka märkligt att den talangfulle Stéphane Brocard valt att gå solo med sitt eget projekt, Closerie des Alisiers.
För den ambitiöse Stéphane var det dock inte optimalt att dela ledningen av faderns vingård med sina två syskon, sin svåger och sin svägerska. Och som stor kännare av Bourgogne sträckte Stéphanes intresse sig samtidigt bortom Chablis.
År 2007 grundade han därför Closerie des Alisiers och slog sig strategiskt ner i Marsannay – i den gynnsamma zonen mellan Chablis (i norr) och Bourgognes berömda Côte d'Or (i söder).
Closerie des Alisiers är namnet på Stéphanes mikronégociant, vars viner baseras på druvor från utvalda vinhus i hela Bourgogne – från Chablis i norr till Pouilly-Fuissé i söder. Därtill kommer druvor från Stéphanes egna vingårdar i Chablis och Pommard.
Stéphanes "hemliga vapen" är en nära och mångårig relation till hans samarbetspartners, som låter honom producera och buteljera vinerna i deras egna vinkällare. I den meningen handlar det i praktiken om domaineviner, som skapas och marknadsförs av en extern vinmakare.
Som vinmakare är Stéphane Brocard garant för friska och fruktiga viner med stor respekt för terroir, varför andelen nya ekfat aldrig tillåts överstiga 20%.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
UNDER 6 fl. TILLBAKA - BÄSTA PRIS V. 1 ST.
