Henri Prudhon & Fils Saint-Aubin 1er Cru Les Perrières 2020
Henri Prudhon & Fils är en av de absoluta stjärnproducenterna i det framväxande Saint-Aubin — kanske den mest spännande Bourgogne‑kommunen i vår tid, där två av tre lägen är klassificerade som 1er Cru!
Prudhons stolta burgundiska traditioner sträcker sig vida, och det säger en hel del att det världsberömda Domaine Ramonet tidigare var känt som Domaine Ramonet‑Prudhon.
Stilen och kvaliteten ligger nära de dyra grannarna i Chassagne och Puligny‑Montrachet. Vinerna är rika och komplexa med en pikant, frisk finess och perfekt balanserade fatkryddor.
Under toppåret 2020 levererar toppvinet 1er Cru Perriéres, från en tätt planterad parcell på 0,5 hektar, en av de finaste och mest terroirdrivna vita burgundierna i sin prisklass. Wow!
Njut av detta vita vin till stekt fisk och skaldjur, fågel, ljust kött, sushi, svamp och nötiga ostar. Servera vid 10–13°C
Hur smakar Henri Prudhon & Fils Saint-Aubin 1er Cru Les Perrières 2020?
Nyhällt visar det vita vinet upp en elegant rikedom och delikata guldgröna nyanser ... Det förnäma intrycket fortsätter i doften där färska gröna äpplen möter grillade, salta citroner, persikor, nötter, smör och crème brûlée ... På tungan är det förföriskt mjukt i en imponerande stil. Fruktens finess och fatets kryddor smälter samman harmoniskt, samtidigt som vinet bygger lager på lager av perfekta mineralintryck i en imponerande lång och intensiv eftersmak. Japp, det finns en stor vit Bourgogne i glaset! Drick nu eller lagra 10+ år från skördeåret.
Henri Prudhon & Fils Saint-Aubin 1er Cru Les Perrières 2020 passar bra till...
Om Henri Prudhon & Fils
”One of the bright, shining stars of the up-and-coming appellation of Saint-Aubin” – Robert Parker
“A thoroughly reliable source” – Great Domaines of Burgundy
”Well-made, stylish red and white Saint-Aubin” – Serena Sutcliffe
Domaine Prudhon & Fils har sitt säte i Saint-Aubin – mitt i hjärtat av de världsberömda vitvinsområdena Meursault, Chassagne-Montrachet och Puligny-Montrachet. Vingården grundades av Henri Prudhon när han gifte sig 1945. Han överlämnade domänen till sin son, Gerard, som redan i mycket ung ålder arbetat tillsammans med sin far på gården. Under lång tid producerade de inte vin under eget namn utan sålde i stället druvmust vidare.
Under 1980‑talet köpte de upp vinmarker i Saint-Aubin, Chassagne-Montrachet och Puligny-Montrachet. Redan då var gården känd för att producera prisvärda viner och vinerna exporterades i stor omfattning till utlandet.
Idag drivs domänen av Gerards två barn, Vincent och Philippe, som utbildat sig inom respektive marknadsföring och enologi. De förfogar idag över 14,5 hektar vinmarker och producerar årligen omkring 90 000 flaskor vin. Det utländska intresset för familjens viner har inte minskat med åren, och de exporterar hela 85 % av sin produktion till länder med stort intresse för Bourgogne.
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Förslutning
Förpackning
Allergener
UNDER 6 fl. TILLBAKA - BÄSTA PRIS V. 1 ST.
