





Domaines Schlumberger Pinot Gris Les Princes Abbes 2023
Lägg märke till orden från Wine Enthusiast och Master Sommelieren, Ian d’Agata… Det här är själva essensen av vad alsacisk Pinot Gris är och bör vara. Och det är inte så märkligt. Vinet kommer nämligen från Domaines Schlumberger, som genom sju generationer och mer än 200 års vinmakande har skapat några av områdets vackraste viner på de traditionella druvsorterna.
Till denna deras cuvée ”Les Princes Abbes” används perfekt mogna Pinot Gris-druvor från vingårdar runt Schimberg i Guebwiller-dalen, som har vulkanisk berggrund och full sydlig exponering, vilket säkerställer optimal mognad och koncentration. Namnet “Les Princes Abbés” syftar för övrigt på de så kallade prinsabboterna, som i medeltiden hade både religiös och politisk makt i området kring Guebwiller.
Med 7,8 gram restsocker får du här en krämig, mjuk och fyllig Pinot Gris, som avrundas med en lätt söt ton. I smaken dominerar äpplen, karamelliserade päron, gula stenfrukter och lite apelsinskal. Ett fantastiskt gott vin med stor gastronomisk potential. Prova den till kryddstarka thailändska rätter, foie gras, sushi eller lagrade ostar.
Därtill kommer att 2023 är en så perfekt balanserad årgång att den kallats "mirakuløs" av en av områdets största vinpersonligheter. Vinodlingarna låg badade i solsken, och till skillnad från södra Frankrike upplevde Alsace inga problem med värmeböljor och torka...
"Superb Vintage" – Wine Enthusiast Vintage Chart
"Excellent Vintage" – Wine Scholar Guild Vintage Chart
…
Njut av den som aperitif - eller till stekt fisk och skaldjur, fågel, sushi, lättare asiatiska rätter, foie gras och lagrade ostar. Serveras vid 8-12°C
Hur smakar Domaines Schlumberger Pinot Gris Les Princes Abbes 2023?
Den här underbara Pinot Gris visar sig i glaset med en ljus strågul färg och små gyllene nyanser… Ur glaset stiger en generös Pinot Gris-bukett av mogna äpplen, karamelliserade päron, kaprifol, honung och subtila inslag av apelsinskal. I munnen är vinet fylligt och lätt krämigt med en mjuk textur som nästan smälter i munnen. Både äpplen, päron och apelsintoner går igen i smaken, som avslutas med en antydan av honungssötma samt lätt örtiga och salta nyanser. En klassisk Alsace Pinot Gris med både fyllighet, fräschör och gastronomisk mångsidighet. Drick nu, eller lagra 5–8 år från skördeåret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Domaines Schlumberger Pinot Gris Les Princes Abbes 2023 passar bra till...
Hur är Domaines Schlumberger Pinot Gris Les Princes Abbes 2023 framställt?
Vinet är framställt på 100 % Pinot Gris, som kommer från vingårdar kring Schimberg i Guebwiller-dalen med vulkanisk berggrund och fullt söderläge, vilket säkerställer optimal mognad och koncentration. Druvorna pressas varsamt vid långsam pneumatisk pressning varefter musten genomgår statisk klarning. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar under 1 till 4 månader för att bevara friskhet och aromatisk precision. Därefter följer lagring på jästfällningen i 6 till 8 månader, vilket tillför vinet fyllighet, komplexitet och en rundad textur.
Om Domaines Schlumberger

Domaines Schlumberger er et af de ældste vinhuse i Alsace med en historie, der begynder tilbage i 1810, hvor Nicolas Schlumberger – medlem af en velhavende industrifamilie – erhverver sig jord omkring Guebwiller i det sydlige Alsace. Familien havde skabt sin formue inden for tekstilindustrien, og vinproduktionen startede som en langsigtet investering i nogle af regionens mest lovende, men også mest krævende vinmarker.
Fra starten udviste Schlumberger nemlig en bemærkelsesværdig vilje til at arbejde med de stejle skråninger i Vogeserne, hvor hældningerne flere steder når op mod 50 %. Disse marker blev dengang anset som vanskelige at dyrke, men viste sig at være ideelle til at lave topvine. Netop dette tidlige fokus på højtliggende terroirs er en væsentlig årsag til husets nuværende position.
Gennem 1800-tallet voksede ejendommen gradvist, men udviklingen blev gentagne gange udfordret af de politiske omvæltninger i Alsace – fra skiftende nationalt tilhørsforhold til ødelæggelser under verdenskrigene. Især i begyndelsen af det 20. århundrede spillede Ernest Schlumberger – en af efterkommerne og nøglefiguererne i domænets historie - en afgørende rolle i at genopbygge og udvide ejendommen ved at opkøbe og samle en lang række små parceller, som andre havde opgivet.
Efter Anden Verdenskrig blev fundamentet lagt for den moderne stil, hvor fokus i stigende grad blev rettet mod kvalitet, terroir og egenproduktion. Domaines Schlumberger var samtidig blandt de producenter, der stod stærkt, da Grand Cru-klassifikationen blev etableret i Alsace, og flere af deres marker blev anerkendt blandt regionens bedste.
I dag råder Domaines Schlumberger over omkring 130 hektar vinmarker omkring Guebwiller, hvoraf cirka 70 hektar er klassificeret som Grand Cru – en usædvanligt høj andel, som understreger husets unikke adgang til nogle af de bedste terroirs i Alsace.
Huset er fortsat familieejet og drives i dag af 6. og 7. generation, med søskendeparret Séverine og Thomas Schlumberger i spidsen. Sammen med Alain Beydon-Schlumberger repræsenterer de en kontinuitet, hvor tradition og moderne præcision går hånd i hånd.
Domaines Schlumberger arbejder med en nærmest svimlende bred portefølje, der typisk spænder fra omkring 20 til 40 forskellige vine afhængigt af årgang. Sortimentet dækker alle de klassiske Alsace-druer og viser tydeligt husets fokus på både tradition og terroir.
Porteføljen favner alt fra den klassiske serie med rene, druedrevne vine til en mere ambitiøs luksuslinje fra deres fire unikke Grand Cru-marker – Kitterlé, Kessler, Saering og Spiegel – hvor forskellene i jordbund og eksponering får lov at træde klart frem.
Derudover producerer huset i gode år også de ikoniske søde vine i form af Vendanges Tardives og Sélection de Grains Nobles, som repræsenterer det mest koncentrerede og lagringsværdige udtryk af deres terroir. Med James Suckling ratings på op til 98 points samt en perlerække af topanmeldelser fra resten af verdens anmelderelite er her tale om créme de la creme fra Alsace.
Vindata
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener



















