Domaines Schlumberger Riesling Grand Cru Kitterlé 2019
Vinet beskrivs av
Bättre än legendariska 2015, 1990 och 1971… 2019 är den största årgången för Alsace i historien enligt Robert Parker, och här visar Domaines Schlumberger upp formatet med en praktfull Riesling Grand Cru Kitterlé.
Vi talar fruktstyrka, mineralitet och komplexitet på en så legendarisk nivå att James Suckling ger nästintill perfekta 96/100 till detta flaggskepp från Domaines Schlumberger – som poängmässigt kan mäta sig med mycket dyra enskilda lägesviner från Trimbach och Zind-Humbrecht. Och världsklassen har sin anledning...
Kitterlé innehar en unik särställning hos familjen Schlumberger, som har sålt vinet under sitt eget namn sedan 1830. På grund av sin extrema branthet – på vissa ställen nästan 60 % – har Kitterlé historiskt varit så drabbat av erosion att mer än 50 km stenmurar byggdes för hand för att säkra vingården mot kollaps.
“This in one of the great vineyards of Guebwiller.” – Tom Stevenson, The Wines of Alsace
“This volcanic-sandstone plot is on a unique site, on a steeply sloping rocky outcrop facing three ways (south-west, south and south-east). The light, sandy soil, which is kept back by huge dry stonewalls, only gives very low yields" – Domaines Schlumberger
"Kitterlémarken er afsinding stejl, så stejl, at den må dyrkes i terrasser og bearbejdes ved hjælp af heste – Schlumberger har seks styk, som sammen med 36 mennesker arbejder i markerne." – Søren Frank, Vinene fra Alsace
Resultatet är från naturens sida ett imponerande fruktdjup – och mer än så... Tillsammans med Rangen utmärker Kitterlé sig som det enda vulkaniska Grand Cru-terroiret i Alsace, vilket förklarar smakens helt unika och förtrollande mineralitet...
"It brings a lot of smoke, minerality, you really feel like you lick the stone..." – Séverine Schlumberger
Den torra och fylliga Rieslingen har jäst på Schlumbergers vackra stora, 120 år gamla ekfat och lagrats 8 månader på jästresterna, vilket tillför krämig textur och mineralisk finess till smaken. Som husets övriga viner är flaskan försedd med naturlig kork, som familjen Schlumberger själv selekterat från sina leverantörer under 50 år.
Domaines Schlumberger hyllas bland de 20 främsta Alsace‑producenterna av Master of Wine Benjamin Lewin i bokverket ”A Guide to the 500 Leading Vineyards of France”.
Nu får du chansen att uppleva en av deras största vita viner hittills... Vi har tilldelats mycket få lådor!
…
Njut av den till fisk och skaldjur, fågel, ljust kött, fläsk, rökta rätter, ost, grönsaksrätter och tapas. Servera vid 10–12 °C.
Hur smakar Domaines Schlumberger Riesling Grand Cru Kitterlé 2019?
Vinet beskrivs av
Domaines Schlumberger Riesling Grand Cru Kitterlé 2019 presenterar sig med vacker fyllighet och en inbjudande ljus gyllene färg… Ur glaset strömmar ett meteorskur av krossad granit som blandar sig med koncentrerade aromer av honung, saltad grapefrukt, lime, mandarin, persika, gröna äpplen, ingefära och lanolin. Först antydningar av petroleum från flaskmognaden – en verkligt storslagen doftbild! Som väntat briljerar vinet med stor rikedom i smak och textur, som väcks till liv av en spännande, mineralisk, vibrerande renhet från det högt belägna terroiret. Honung, lime, lanolin och persika i den långa eftersmaken. Alsace Riesling från översta Grand Cru-hyllan – därför är Kitterlé och Schlumberger a match made in heaven! Drick nu, eller spara 15–20 år från skördeåret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Domaines Schlumberger Riesling Grand Cru Kitterlé 2019 passar bra till...
Hur är Domaines Schlumberger Riesling Grand Cru Kitterlé 2019 framställt?
Vinet är gjort på 100 % Riesling, som handplockas från den idealt solbelysta, upp till 60 % branta och därför terrasserade Grand Cru Kitterlé – tillsammans med Rangen Grand Cru den enda vulkaniska toppmarken i Alsace. Kitterlés extremt näringsfattiga jordmån gör skördeuttaget mycket lågt, 25 hektoliter per hektar i genomsnitt, vilket förklarar vinets unika fruktkoncentration och lagringsförmåga...
”This is a magical terroir, “poor and sandy”, which can never produce large quantities of wine. Its exposure to the sun from sunrise to sunset favours the concentration of aromas. A nineteenth-century chronicler wrote: “No other Alsace cru surpasses Kitterlé for the heady strength and finesse of its bouquet”. – Domaines Schlumberger
På grund av sin extrema branthet – på vissa ställen nära 60 % – har Kitterlé historiskt varit så drabbat av erosion att mer än 50 km stenmurar uppfördes med blotta händer för att säkra fältets vinterterrasser mot kollaps. Kitterlé åtnjuter en unik särställning hos familjen Schlumberger, som har sålt vinet under sitt eget namn sedan 1830!
Vid ankomsten till vineriet genomgår druvorna en långsam, pneumatisk pressning som frigör den mest delikata druvmusten. Därefter sker en statisk klarning av orenheter innan den jäses på Domaines Schlumbergers stora och vackra, 120 år gamla ekfat. Vinet får ytterligare 8 månaders mognad på jästresterna, vilket tillför krämig textur och mineralisk finess i smaken. Som alla husets övriga viner är Riesling Grand Cru Kitterlé försluten med naturkork, som familjen Schlumberger själva har valt från sina leverantörer under 50 år.
Restsockerhalt: 1,32 gram per liter (knastorr)
Syrahalt: 5,29 gram per liter
Alkohol: 13 %
Druvor
RieslingOm Domaines Schlumberger
Domaines Schlumberger er et af de ældste vinhuse i Alsace med en historie, der begynder tilbage i 1810, hvor Nicolas Schlumberger – medlem af en velhavende industrifamilie – erhverver sig jord omkring Guebwiller i det sydlige Alsace. Familien havde skabt sin formue inden for tekstilindustrien, og vinproduktionen startede som en langsigtet investering i nogle af regionens mest lovende, men også mest krævende vinmarker.
Fra starten udviste Schlumberger nemlig en bemærkelsesværdig vilje til at arbejde med de stejle skråninger i Vogeserne, hvor hældningerne flere steder når op mod 50 %. Disse marker blev dengang anset som vanskelige at dyrke, men viste sig at være ideelle til at lave topvine. Netop dette tidlige fokus på højtliggende terroirs er en væsentlig årsag til husets nuværende position.
Gennem 1800-tallet voksede ejendommen gradvist, men udviklingen blev gentagne gange udfordret af de politiske omvæltninger i Alsace – fra skiftende nationalt tilhørsforhold til ødelæggelser under verdenskrigene. Især i begyndelsen af det 20. århundrede spillede Ernest Schlumberger – en af efterkommerne og nøglefiguererne i domænets historie - en afgørende rolle i at genopbygge og udvide ejendommen ved at opkøbe og samle en lang række små parceller, som andre havde opgivet.
Efter Anden Verdenskrig blev fundamentet lagt for den moderne stil, hvor fokus i stigende grad blev rettet mod kvalitet, terroir og egenproduktion. Domaines Schlumberger var samtidig blandt de producenter, der stod stærkt, da Grand Cru-klassifikationen blev etableret i Alsace, og flere af deres marker blev anerkendt blandt regionens bedste.
I dag råder Domaines Schlumberger over omkring 130 hektar vinmarker omkring Guebwiller, hvoraf cirka 70 hektar er klassificeret som Grand Cru – en usædvanligt høj andel, som understreger husets unikke adgang til nogle af de bedste terroirs i Alsace.
Huset er fortsat familieejet og drives i dag af 6. og 7. generation, med søskendeparret Séverine og Thomas Schlumberger i spidsen. Sammen med Alain Beydon-Schlumberger repræsenterer de en kontinuitet, hvor tradition og moderne præcision går hånd i hånd.
Domaines Schlumberger arbejder med en nærmest svimlende bred portefølje, der typisk spænder fra omkring 20 til 40 forskellige vine afhængigt af årgang. Sortimentet dækker alle de klassiske Alsace-druer og viser tydeligt husets fokus på både tradition og terroir.
Porteføljen favner alt fra den klassiske serie med rene, druedrevne vine til en mere ambitiøs luksuslinje fra deres fire unikke Grand Cru-marker – Kitterlé, Kessler, Saering og Spiegel – hvor forskellene i jordbund og eksponering får lov at træde klart frem.
Derudover producerer huset i gode år også de ikoniske søde vine i form af Vendanges Tardives og Sélection de Grains Nobles, som repræsenterer det mest koncentrerede og lagringsværdige udtryk af deres terroir. Med James Suckling ratings på op til 98 points samt en perlerække af topanmeldelser fra resten af verdens anmelderelite er her tale om créme de la creme fra Alsace.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener
