





Domaines Schlumberger Riesling Grand Cru Saering 2023
Alsace Riesling på Grand Cru-nivå från vingårdsläget ”Saering”!
Nyligen topprankad med hela 95 poäng av James Suckling, som hyllar vinens närmast burgundiska elegans.
Låt det vara helt klart. ”Saering”-läget är en historisk Grand Cru-vinmark som odlats ända sedan 1250. Den är unikt belägen i lä av Vogeserna, där den sträcker sig ut från sluttningen som en slags udde på slätten, en tungformad formation som bildar ett naturligt amfiteater. Lägets unika mikroterroir har varit erkänd i århundraden, och den har vinifierats och sålts under sitt eget namn sedan 1830.
Namnet “Saering” betyder bokstavligen “havets ring” och syftar på det urgamla hav som för miljontals år sedan täckte Rhen-dalen. Detta maritima förflutna märks fortfarande i vinerna i form av en fin, lätt saltad mineralitet. Notera också att Schlumberger skickligt lyckats hålla alkoholhalten nere på 12,5 % i årgången 2023, som var extremt torr och varm i Alsace.
Idag förfogar Domaines Schlumberger över cirka 130 hektar vingårdar runt Guebwiller, varav hela 70 hektar klassificerats som Grand Cru – en ovanligt stor andel som understryker husets unika tillgång till några av de bästa terroirerna i Alsace.
Huset är fortfarande familjeägt och drivs idag av 6:e och 7:e generationen, med syskonparet Séverine och Thomas Schlumberger i spetsen. Med ”Saering” visar de det yttersta toppskiktet av Alsace Riesling; det är en av husets fyra Grand Cru-lägen. Till priset är det ett exceptionellt bra köp!
…
Njut av den till fylliga rätter med fisk och skaldjur, sushi, fågel samt ljust kött. Prova också rökta produkter, lätta asiatiska rätter och kraftiga ostar. Servera vid 10–13 °C.
Hur smakar Domaines Schlumberger Riesling Grand Cru Saering 2023?
Domaines Schlumberger Riesling Grand Cru “Saering” 2023 står laserskarp i glaset med en ljust citrongul färg… Komplex och djup Rieslingdoft som osar av Grand Cru! I doften dominerar toner av mogna gula stenfrukter – saftig persika och aprikos – ackompanjerat av fina florala inslag av vita blommor samt en terroirtypisk ton av rökig flinta. Efter lite luft framträder också en aning av petroleum. ”Saering” lägger sig till rätta på tungan med en rund och krämig textur, som vackert balanseras av en livlig, citrusmineralisk friskhet. Frukten är helt i förgrunden i smakbilden, där persika, päron och mango framstår tydligt. Avslutningen är lång, salt och knivskarp som en stor Grand Cru från Alsace bör vara. Drick nu, eller spara 10–15 år från skördeåret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Domaines Schlumberger Riesling Grand Cru Saering 2023 passar bra till...
Hur är Domaines Schlumberger Riesling Grand Cru Saering 2023 framställt?
Druvorna kommer från Grand Cru-läget Saering vid Guebwiller, där de öst- och sydostvända sluttningarna samt den kalk-, mergel- och sandstensrika jorden ger optimala förutsättningar för Riesling med stor finess och mineralitet. Druvorna skördas för hand och pressas i hela klasar för att bevara maximal fräschör och precision. Mosten klaras försiktigt innan jäsningen, som sker i temperaturkontrollerade tankar. Därefter lagras vinet i 8 månader på jästfällningen, vilket tillför extra komplexitet, struktur och djup.
Druvor
RieslingOm Domaines Schlumberger

Domaines Schlumberger er et af de ældste vinhuse i Alsace med en historie, der begynder tilbage i 1810, hvor Nicolas Schlumberger – medlem af en velhavende industrifamilie – erhverver sig jord omkring Guebwiller i det sydlige Alsace. Familien havde skabt sin formue inden for tekstilindustrien, og vinproduktionen startede som en langsigtet investering i nogle af regionens mest lovende, men også mest krævende vinmarker.
Fra starten udviste Schlumberger nemlig en bemærkelsesværdig vilje til at arbejde med de stejle skråninger i Vogeserne, hvor hældningerne flere steder når op mod 50 %. Disse marker blev dengang anset som vanskelige at dyrke, men viste sig at være ideelle til at lave topvine. Netop dette tidlige fokus på højtliggende terroirs er en væsentlig årsag til husets nuværende position.
Gennem 1800-tallet voksede ejendommen gradvist, men udviklingen blev gentagne gange udfordret af de politiske omvæltninger i Alsace – fra skiftende nationalt tilhørsforhold til ødelæggelser under verdenskrigene. Især i begyndelsen af det 20. århundrede spillede Ernest Schlumberger – en af efterkommerne og nøglefiguererne i domænets historie - en afgørende rolle i at genopbygge og udvide ejendommen ved at opkøbe og samle en lang række små parceller, som andre havde opgivet.
Efter Anden Verdenskrig blev fundamentet lagt for den moderne stil, hvor fokus i stigende grad blev rettet mod kvalitet, terroir og egenproduktion. Domaines Schlumberger var samtidig blandt de producenter, der stod stærkt, da Grand Cru-klassifikationen blev etableret i Alsace, og flere af deres marker blev anerkendt blandt regionens bedste.
I dag råder Domaines Schlumberger over omkring 130 hektar vinmarker omkring Guebwiller, hvoraf cirka 70 hektar er klassificeret som Grand Cru – en usædvanligt høj andel, som understreger husets unikke adgang til nogle af de bedste terroirs i Alsace.
Huset er fortsat familieejet og drives i dag af 6. og 7. generation, med søskendeparret Séverine og Thomas Schlumberger i spidsen. Sammen med Alain Beydon-Schlumberger repræsenterer de en kontinuitet, hvor tradition og moderne præcision går hånd i hånd.
Domaines Schlumberger arbejder med en nærmest svimlende bred portefølje, der typisk spænder fra omkring 20 til 40 forskellige vine afhængigt af årgang. Sortimentet dækker alle de klassiske Alsace-druer og viser tydeligt husets fokus på både tradition og terroir.
Porteføljen favner alt fra den klassiske serie med rene, druedrevne vine til en mere ambitiøs luksuslinje fra deres fire unikke Grand Cru-marker – Kitterlé, Kessler, Saering og Spiegel – hvor forskellene i jordbund og eksponering får lov at træde klart frem.
Derudover producerer huset i gode år også de ikoniske søde vine i form af Vendanges Tardives og Sélection de Grains Nobles, som repræsenterer det mest koncentrerede og lagringsværdige udtryk af deres terroir. Med James Suckling ratings på op til 98 points samt en perlerække af topanmeldelser fra resten af verdens anmelderelite er her tale om créme de la creme fra Alsace.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Allergener























