Dominio del Águila Albillo Viñas Viejas Ribera del Duero 2019 Dobble Magnum i trækasse

Tim Atkin

One of Spain's greatest white wines, produced outside the Ribera del Duero Denominación de Origen for the time being, this is a field blend of Albillo Mayor with 5% of other varieties. Salty, stony and appealingly reductive, with some lovely struck match top notes, it has the concentration of its 100-year-old vines, bread, almond and citrus peel flavours and a chiselled finish. World class.

Tim Atkin

Jorge Monzón and Isabel Rodero's Albillo Mayor is one of Spain's greatest whites. Think of it as a cross between a Jura Vin Jaune and a Viña Tondonia Blanco from Rioja in style. Nutty, salty yet produced without a veil of for yeast, it's a subtly wooded delight, showing old vine concentration and the leesy, waxy, oxidative complexity that comes from a two-year fermentation without added sulphur.

Robert Parker

The one white (there will be a special cuvée sold exclusively in Spain, first produced in 2019, a white put through malolactic), the 2018 Albillo Viñas Viejas is a superb and elegant varietal Albillo Mayor produced in a very Burgundian way (but without malolactic). It has 13% alcohol and a pH of 3.04 and is medium-bodied with moderate ripeness; it's very spicy and has notes of toasted sesame seeds, hints of white flowers and fruit and a citrus twist. It fermented and matured in French oak barrels for 25 months. This is by far the best white from the region and one of the finest table whites from Spain. 5,455 bottles and 98 magnums produced. It was bottled in September 2021.

Guia Peñin

Colour: bright straw, Aroma: ripe fruit, herbs, fine lees, creamy oak, Mouth: full, fatty, long, good acidity

Houlberg

6,5 Tummar upp. Doftmässigt är det en vacker blandning ... närmast en kinddans eller kanske snarare en andalusisk flamenco mellan feta, frodiga toner från fatlagringen samt en syrlig, smågrön, reduktiv doft med kåda och frisk frukt. Den dansen vill jag vara med i. Det finns å ena sidan frukt med gröna äpplen, persika, torkad aprikos och banan, bara en smula oxiderad och med en aning citrus ... och så å andra sidan både trä, akacieträ, saltkaramell, nötter, havsvatten samt erotiska blommor, smörfetma och lite lakritskonfekt. Smakmässigt är det smältande gott i munnen ... och nu blir dansen mer till en erotisk akt, för det smakar för bövelen gott och sexigt, mjukt och förföriskt. Vinet har en verkligen mjuk frukt med en otroligt behaglig syra, som breder ut sig i munnen och långsamt tonar ut. Även om det kan verka som en fet vätska, blir vinet aldrig fett eller tungt, för själva det intima umgänget är här precist, skarpt, stringent och nästan helt instruerat efter en bok från Bourgogne. Det är svårt att inte falla helt på arslet över detta vin. Stort vin.

Rolf Madsen, Vinexpressen

VECKANS VINHIT – här är Spaniens bästa vita vin. Jag har kommit fram till en slutsats! Jorge Monzon är Spaniens bästa vinmakare ... Dominio Aguilas viner är helt enkelt fantastiska i en klass för sig, och de blir bara ännu mer kultförklarade …. Ahhh.. vilken doft! Himmelskt gott. Totalt beroendeframkallande. En lätt reduktiv, burgundisk och jästig doft, som flankeras av en substantiell och totalt sexig fatkaraktär med en liten twist av kaffeböna, ananas, citrus, bivax, krita, våta flintstenar och popcorn i en gudomlig förening. Lätt krämig i munnen, men samtidigt otroligt ren och stringent med en närmast svävande syra, som får den att dansa piruetter på tungan – olalahh vilken härlig salt mineralisk torrhet, som stramar upp allt på ett fantastiskt sätt. Vi befinner oss på den allra översta hyllan här! Spaniens svar på Montrachet! Aguila är som ett godståg som försöker hållas tillbaka med en rullsytråd… 96-97 Sett hos Supervin för 679,95 kr.