0Varukorg

Tillbaka

Økologisk

Dominio del Águila Albillo Viñas Viejas Ribera del Duero 2020 ØKO Magnum i trækasse

Spanien

Spanien, Ribera del Duero

13% alk.

150 cl

1 fl. per st.
2 409,95 SEK
Slutsålt
Fråga om mängdrabatt
Slutsålt
30 dagars utökad returrätt

30 dagars utökad returrätt

Supervin erbjuder vi 30 dagars utökad returrätt.

Recensioner
Ditt betyg
98 Point Tim Atkin
96 Point Robert Parker
4,4 Vivino

Beställ före

9 timmar 12 min

så skickar vi det idag!

Økologisk

Dominio del Águila Albillo Viñas Viejas Ribera del Duero 2020 ØKO Magnum i trækasse

Spanien

Spanien, Ribera del Duero

13% alk.

150 cl

"98 points. Consistently among the very best whites in Spain, with a style that is unique...Burgundy meets Jura in Castilla y León." - Tim Atkin

"96 points. "The white 2020 Albillo Viñas Viejas also had a very slow fermentation because it's quite rich, and it feels more generous and rounder than the 2019 I tasted next to it. It has a more approachable nose that is less reductive and flinty, more civilized."" - Robert Parker

"97-98 point. Er nok blandt de allerbedste hvidvine i Spanien" - Houlberg(tidl. årg.)

"96-97 point. Spaniens svar på Montrachet...Himmelråbende lækkert" - Rolf Madsen, Vinexpressen(tidl. årg.)

Spaniens Montrachet... Ett av de bästa vita vinerna i världen och det absolut bästa från den spanska stjärndruvan Albillo Mayor. Nu har 2022 års upplaga landat med en smäll...

Spaniens största och mest burgundiska vita vin skapas av Jorge Mónzon, som utbildade sig på Domaine de la Romanée-Conti, där han hjälpte till att göra världens dyraste vita vin "Le Montrachet Grand Cru". Han blev sedan headhuntad av Vega Siclia själv och grundade Dominio del Aguila 2014 med hjälp av en stor lotterivinst. Vi bevittnar just nu ett riktigt äventyr som utspelar sig på den största internationella vinscenen.

Jorge Mozon har på rekordtid etablerat sig som en av Spaniens största vinmakare, inte minst tack vare 2 x 100 poäng från Robert Parker för de röda vinerna Canta La Perdiz och nu senast Peñas Aladas. Hattricket kunde mycket väl fullbordas med hans vita vin.

300 mikroplotter och 120 år gamla vinstockar!
Detta unika vita vin görs av extremt gamla Albillo-vinstockar, varav de äldsta är mer än 120 år gamla och dateras före phylloxera... Det finns inte ett fält där man går ut och plockar druvorna. De unika vinstockarna är utspridda över Águilas mer än 300 olika tomter, som alla är genomkammade för Albillo-druvor. Men galenskaperna har bara börjat.

I källaren trampas de hela druvklasarna i stora cementtankar, varefter den rena musten läggs i franska ekfat och lagras i Aguilas svala 500 år gamla vinkällare. På grund av kylan har årgång 2020 tagit mer än ett år bara för att jäsa vinet, och totalt lagras det hela 35 månader på fat! Även här måste Grand Cru Bourgogne se på med misstroende.

Resultatet är ett mirakel av ett fatlagrat vitt vin med smör, citrus, krossad flinta, krut och nötter som en 10.000 kronors Coche Dury från Meursault...

Vinet är strikt tilldelat och många flaskor är redan förbokade. Om du vill smaka på Spaniens svar på Le Montrachet måste du köpa nu. Det finns endast 3926 flaskor handtappade i denna årgång 2020.

Njut av den till de finaste portionerna av stekt fisk och skaldjur, fågel, svamp, tapas eller fasta ostar. Servera vid 10-13°C.

1 fl. per st.
2 409,95 SEK
Slutsålt
Fråga om mängdrabatt
Slutsålt
30 dagars utökad returrätt

30 dagars utökad returrätt

Supervin erbjuder vi 30 dagars utökad returrätt.

Recensioner
Ditt betyg
98 Point Tim Atkin
96 Point Robert Parker
4,4 Vivino

Beställ före

9 timmar 12 min

så skickar vi det idag!

Recensioner av Dominio del Águila Albillo Viñas Viejas Ribera del Duero 2020 ØKO Magnum i trækasse

98 Point

Tim Atkin

Consistently among the very best whites in Spain, with a style that is unique, JorgeMonzón's stunning pure Albillo Mayor is all sourced from small parcels in the village ofLa Aguilera. Barrel fermented in old wood, it's a remarkably complex, layered white with citrus, sourdough bread and beeswax flavours, a salty undertone and impressive extract and concentration. Burgundy meets Jura in Castilla y León. It’s a shame that this is sold as a Vino de España rather than a Ribera del Duero. 98/100

96 Point

Robert Parker

The white 2020 Albillo Viñas Viejas also had a very slow fermentation because it's quite rich, and it feels more generous and rounder than the 2019 I tasted next to it. It has a more approachable nose that is less reductive and flinty, more civilized. It was a cool year, and the wine has amazing parameters—13% alcohol and a pH of 3.02 and no sugar—coming though as bone dry and chalky. It matured in French oak barrels for 35 months. 3,926 bottles and 67 magnums produced. It was bottled in September 2023.

4,4

Vivino

(479 bedømmelser – snit over alle årgange. Set 25/3-2024)

97 Point(tidigare årgång)

Houlberg

Duftmæssigt er det lidt af en andalusiske kindhest ... fed, frodig og vellysten som en tapas-spisende spansk mamacita, der har skruet sig ned i en postkasserød flamenco-kjole, som er for lille, hvorfor der er mere til gaden og vejen end man kunne drømme om. Den har røget, flommefede fadnoter med denne lille syrlige, smågrønne, reduktive duft af harpiks og frisk frugt, som 2018'eren også havde. Alt i dette favntag er intens ... frugten er grønne æbler, fersken, tørret abrikos og banan, atter en lille smule oxideret og derudover er der citrus akacietræ, saltkaramel, nødder, bivoks, havvand samt erotiske blomster, smørfedme, lakridskonfekt og vanilje. I munden er det da også en bredrøvet mamacita, der breder sine cremede smage godt ud, virkelig mundsmeltende, blød, moden samt mørk intens. Men samtidig bliver det aldrig hverken en lalleglad eller for fyldig smag, for selvom det er fed, olieret væske med viskositet som bonevoks, så har vinen en styrende syre, der er røget, skarp, stringent, robust og forførende. Syren er næsten en helt historie for sig selv ... mørk med syltede citroner, bagt citronskal, lidt sødbitter lemon, saltede mineraler, mandler ... og eftersmagen er lang og hænger lang tid i munden, gardinerne ... men ikke mindst dit hjerte, så 97 point ... og er nok blandt de allerbedste hvidvine i Spanien. Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 799,95 kr., mens prisen er 699,95 kr. ved køb af 6 flasker. Vinanmeldelse 6,5/7

96 Point(tidigare årgång)

Robert Parker

The one white (there will be a special cuvée sold exclusively in Spain, first produced in 2019, a white put through malolactic), the 2018 Albillo Viñas Viejas is a superb and elegant varietal Albillo Mayor produced in a very Burgundian way (but without malolactic). It has 13% alcohol and a pH of 3.04 and is medium-bodied with moderate ripeness; it's very spicy and has notes of toasted sesame seeds, hints of white flowers and fruit and a citrus twist. It fermented and matured in French oak barrels for 25 months. This is by far the best white from the region and one of the finest table whites from Spain. 5,455 bottles and 98 magnums produced. It was bottled in September 2021.

94 Point(tidigare årgång)

Guia Peñin

Colour: bright straw, Aroma: ripe fruit, herbs, fine lees, creamy oak, Mouth: full, fatty, long, good acidity

96-97/100 (tidigare årgång)

Rolf Madsen, Vinexpressen

UGENS VINHIT – her er Spaniens bedste hvidvin. Jeg er kommet frem til en konklusion! Jorge Monzon er Spaniens bedste winemaker ... Dominio Aguilas vine er simpelthen i særklasse fantastiske, og de bliver kun endnu mere kult …. Ahhh.. what a nose! Himmelråbende lækkert. Totalt vanedannende. Let reduktiv, burgundisk og yeasty næse, der flankeres af et substantielt og totalt sexet fadpræg med et lille twist af kaffebønne, ananas, citrus, bivoks, kridt, våde flintesten og popcorn i en guddommelig forening. Let cremet i munden, men samtidigt pivhamrende ren og stringent med en nærmest svævende syre, der får den til at danse piruetter på tungen – olalahh for en lækker saltet mineralsk tørhed, der strammer det hele fantastisk op. Vi er på allerøverste hylde her! Spaniens svar på Montrachet! Aguila er som et godstog, der bliver forsøgt holdt tilbage med en rullesytråd… 96-97 Set hos Supervin til 679,95 kr.

Hur smakar Dominio del Águila Albillo Viñas Viejas Ribera del Duero 2020 ØKO Magnum i trækasse?

Albillo Viñas Viejas 2020 sticker ut på ett imponerande sätt i glaset med en ljus halmgul färg som har limegröna reflektioner i mitten. Näsan överfaller dig med en bukett av dofter som du förmodligen aldrig har upplevt förut. De +100 år gamla Albillo-stockarna ger en intensiv, något reducerande, mineralisk doft av krossad flinta, salt citrus, våt lime och bivax som elegant knyts samman med kamomill, grönt äpple, nötter, smör, persika och torkad ananas .... Det vita vinet är mjukt som smält smör på tungan och balanserar rikedom och frukt med livlig mineralsyra, kompletterad i slutet av komplexa inslag av vanilj, lanolin, hö, rök och honung. Ett av de få viner i världen som kan konkurrera med Grand Cru Bourgogne... Drick nu eller spara +15 år från skördeåret.

Dominio del Águila Albillo Viñas Viejas Ribera del Duero 2020 ØKO Magnum i trækasse passar bra till...

Hur är Dominio del Águila Albillo Viñas Viejas Ribera del Duero 2020 ØKO Magnum i trækasse framställt?

Albillo Viñas Viejas 2020 är gjort på 100% Albillo, den sällsynta och spännande vita druvsorten i Ribera del Duero. Druvorna odlas ekologiskt, inspirerade av biodynamik, och hela klasar skördas för hand från +100 år gamla vinstockar - vissa till och med före phylloxera. Jäsningen sker under mer än ett år på ekfat med bärkontakt och låg svavelhalt. Vinet mognar under totalt cirka 35 månader på främst franska ekfat och vid mycket låga temperaturer (cirka 8-12°C). Resultatet är ett elegant och mycket mineralrikt vitt vin av högsta klass.

Druvor

Albillo

Om Dominio del Aguila

image

Dominio del Aguila – kom ihåg namnet! – har på några år presterat det som ingen tidigare trodde var möjligt: att uppnå Parker-ratings på nivå med de mest legendariska namnen i Ribera del Duero. Ingen nämnd, ingen glömd! Dominio del Aguila grundades 2010 och drivs av paret Jorge Monzón och Isabel Rodero.

Aguila är en ny, familjeägd vingård i den idylliska byn La Aguilera i Ribera del Duero. Jorge Monzón kommer från en lång rad vinmakare, så det finns en djup tradition för vin i hans familj. Jorge är enologutbildad vid universitet i både Bordeaux och Bourgogne i Frankrike och har många års erfarenhet från både Domaine de la Romanée-Conti och Bodegas Vega Sicilia. Spanska viner i obestridlig världsklass...

Dominio del Aguila äger 30 hektar mycket gamla vinstockar, där många är långt över 50 år och några ända upp till 150 år gamla. Största delen av deras vinstockar odlas certifierat ekologiskt med ständigt fokus på att skona och bevara naturen så bra som möjligt. Jorge flirtar med biodynamiska principer, där han istället för att använda bekämpningsmedel använder örtsafter som avskräcker skadedjur på vinstockarna.

Jorge och Isabel, hans hustru, efterlever ett ”artisinal winemaking”-koncept. Istället för moderna och effektiva metoder för avstjälkning och pressning av druvor trampas musten ut med människofötter, fortfarande med stjälkarna kvar. Allt de gör är en ”homage” till naturen och dess gåvor – och alltid med traditionen i åtanke. Den malolaktiska jäsningen sker ”En Barrica”, och därefter lagras vinet på fat i upp till 50 månader för vissa viner. Jäsningen äger rum i de gamla gallerierna från 1500-talet, som har byggts om till vinkällare. Gården har också renoverats från sitt tidigare trista skick till en vingård som nu sjuder av liv.

I samma anda som i druvodlingen filtreras eller klarnas inte vinet innan det buteljeras. Visionen är att producera intensiva, långlivade och eleganta viner som också kan avnjutas redan nu.

Vindata

Druvor

Vinet kommer från

Årgång

2020

Innehåll

150 cl

Alkohol-%

13 %

Servering

10-13°C

Lagringspotential

+15 år fra høståret

Förslutning

Kork

Förpackning

1 st. trälåda

Allergener

Svaveldioxid / Sulfiter
Liknande produkter