ERBJUDANDET SLUTAR OM: 4 dagar 19 timmar 0 min 48 sek

Tillbaka

Økologisk

Dominio del Águila Peñas Aladas Clarete 2020 ØKO

Spanien

Spanien, Ribera del Duero

14% alk.

75 cl

ERBJUDANDET SLUTAR OM: 4 dagar 19 timmar 0 min 48 sek
1 fl. per st.
4 439,95 SEK
BÄSTA PRIS
6 fl. per st.
3 549,95 SEK
Fråga om mängdrabatt
På lager – 2–5 dagars leveranstid
30 dagars utökad returrätt

30 dagars utökad returrätt

Supervin erbjuder vi 30 dagars utökad returrätt.

Recensioner
Ditt betyg
97 Point Vinous
95 Point Elizabeth Gabay, Master of Wine
94 Point Robert Parker

Beställ före

12 timmar 30 min

så skickar vi det idag!

Økologisk

Dominio del Águila Peñas Aladas Clarete 2020 ØKO

Spanien

Spanien, Ribera del Duero

14% alk.

75 cl

"97 points. The palate is broad, juicy and delicate, with elevated freshness and a chalky, polished texture. Long and flavorful. A modern, elegant Ribera del Duero." - Vinous

"95 points. This is an outstanding combination of intensity, concentration, freshness, fruit and structure." - Elizabeth Gabay, Master of Wine

"94 points. It's expressive, approachable and more direct and easier to understand than the regular clarete, a more elegant wine with a velvety palate, fine-boned." - Robert Parker

Ribera del Dueros hetaste kultnamn, Jorge Monzón från Dominio del Águila, har klokt nog valt det sublima 2020 som premiärår för sin ultimata, historiskt viktiga rosé från den enda vingården Peñas Aladas.

Samma terroir gav nyligen perfekta 100 poäng för rött vinsgrannen Peñas Aladas Gran Reserva 2016. Detta kommer att vara rosévinernas heliga graal. 1471 flaskor och 87 magnumflaskor har producerats, varav vi har tilldelats en bråkdel...

Druvorna handplockas från vinstockar som är över 100 år gamla och som står 870 till 890 meter över havet. Ungefär hälften är Tempranillo, som på grund av vinstockarnas extrema ålder samplanteras med andra blå och gröna druvsorter som Albillo Mayor, Bruñal, Garnacha, Bobal och Carignan.

Med ett av de svalaste lägena i hela Ribera del Duero är kalkstenen Peñas Aladas områdets ultimata terroir för roséproduktion. Hemligheten är sval bergsluft från Sierra de la Demanda och omgivande skogar med enbär, tallar och ekar som håller temperaturen tre grader svalare än resten av byn La Aguilera.

Lärlingarna från Domaine de la Romanée-Conti och Vega Sicilia har skapat sin ultimata rosé... Hämta flaskor!

Njut av det till grillad fisk och skaldjur, tapas, fågel, ljust kött och mogna ostar. Servera vid 10-12°C.

ERBJUDANDET SLUTAR OM: 4 dagar 19 timmar 0 min 48 sek
1 fl. per st.
4 439,95 SEK
BÄSTA PRIS
6 fl. per st.
3 549,95 SEK
Fråga om mängdrabatt
På lager – 2–5 dagars leveranstid
30 dagars utökad returrätt

30 dagars utökad returrätt

Supervin erbjuder vi 30 dagars utökad returrätt.

Recensioner
Ditt betyg
97 Point Vinous
95 Point Elizabeth Gabay, Master of Wine
94 Point Robert Parker

Beställ före

12 timmar 30 min

så skickar vi det idag!

Recensioner av Dominio del Águila Peñas Aladas Clarete 2020 ØKO

97 Point

Vinous

The 2020 Peñas Aladas Clarete comes from an old parcel in La Aguilera, planted with 60% Tempranillo, 30% Albillo Mayor and other varieties. The wine was aged 30 months in mostly French oak barrels. Albillo leads the nose with apple, peach, fine oak and a touch of dried flowers. The palate is broad, juicy and delicate, with elevated freshness and a chalky, polished texture. Long and flavorful. A modern, elegant Ribera del Duero.

95 Point

Elizabeth Gabay, Master of Wine

Made of a field blend of centenarian vines … intense copper pink colour and aromas of cedar, spice, gentle florals, notes of chamomile, cherries and red plums. On the palate, the fruit is concentrated, ripe, warm, spicy, autumnal, rich and luscious. There is an amazing acidity and saline length, and a slight hint of volatile acidity lifts the aromatics. Silky subtle tannins, layers of texture and long length. This is an outstanding combination of intensity, concentration, freshness, fruit and structure.

94 Point

Robert Parker

There is a new "clarete" pink from the Peñas Aladas vineyard in the village of La Aguilera where they already produce a superb red, and the first vintage to be released is the 2020 Peñas Aladas Clarete sold with a Reserva back label (but the 2019 carries a Gran Reserva back label!). Here, the varietal breakdown is slightly different, with 40% Albillo Mayor, 30% Tempranillo and 30% other varieties from a plot at 870 to 890 meters in altitude. The grapes were vinified together in oak barrels and completed an élevage of 28 months but without malolactic. This will not be produced every vintage (there will be no 2022, for sure, and they are still uncertain about the 2021), and they decided to sell it at the same price as the other clarete. Contrary to what I expected, this is a little darker colored and brighter, with a more fruit-driven and open nose; it's expressive, approachable and more direct and easier to understand than the regular clarete, a more elegant wine with a velvety palate, fine-boned. The palate is serious and fresh, with a little lower alcohol (13.5%) and more freshness with a pH of 3.15. 1,675 bottles and 24 magnums produced and filled in December 2022, a few days before I first tasted it. I tasted it again in April and May 2024, and the wine is aging at a glacial pace.

Hur smakar Dominio del Águila Peñas Aladas Clarete 2020 ØKO?

I glaset vibrerar Peñas Aladas Clarete 2020 med den vackraste eleganta kopparfärgen! Gudomligt intensiva och komplexa aromer av fina torkade blommor, jasmin och kamomill, havsfräsch saltad citrus, våt lime, cederträ, röda plommon, smultron, blodapelsin och körsbär stiger upp ur glaset, upplyfta av lyxig kryddighet från den 30 månader långa fatlagringen... Vinet glider rikt och koncentrerat över tungan, smakerna förenar på ett briljant sätt friskhet och fruktkraft med en höstlig mognad som gör varje munfull till en stor, unik och mångfacetterad upplevelse. Hela härligheten toppas med silkeslena inslag av tannin och saltad mineralitet i den minutlånga avslutningen. Vinvärlden kan erbjuda större roséupplevelser ... men det är onekligen svårt att föreställa sig med denna härliga dryck i glaset! Drick nu eller spara +25 år från skördeåret.

Dominio del Águila Peñas Aladas Clarete 2020 ØKO passar bra till...

Om Dominio del Aguila

image

Dominio del Aguila – kom ihåg namnet! – har på några år presterat det som ingen tidigare trodde var möjligt: att uppnå Parker-ratings på nivå med de mest legendariska namnen i Ribera del Duero. Ingen nämnd, ingen glömd! Dominio del Aguila grundades 2010 och drivs av paret Jorge Monzón och Isabel Rodero.

Aguila är en ny, familjeägd vingård i den idylliska byn La Aguilera i Ribera del Duero. Jorge Monzón kommer från en lång rad vinmakare, så det finns en djup tradition för vin i hans familj. Jorge är enologutbildad vid universitet i både Bordeaux och Bourgogne i Frankrike och har många års erfarenhet från både Domaine de la Romanée-Conti och Bodegas Vega Sicilia. Spanska viner i obestridlig världsklass...

Dominio del Aguila äger 30 hektar mycket gamla vinstockar, där många är långt över 50 år och några ända upp till 150 år gamla. Största delen av deras vinstockar odlas certifierat ekologiskt med ständigt fokus på att skona och bevara naturen så bra som möjligt. Jorge flirtar med biodynamiska principer, där han istället för att använda bekämpningsmedel använder örtsafter som avskräcker skadedjur på vinstockarna.

Jorge och Isabel, hans hustru, efterlever ett ”artisinal winemaking”-koncept. Istället för moderna och effektiva metoder för avstjälkning och pressning av druvor trampas musten ut med människofötter, fortfarande med stjälkarna kvar. Allt de gör är en ”homage” till naturen och dess gåvor – och alltid med traditionen i åtanke. Den malolaktiska jäsningen sker ”En Barrica”, och därefter lagras vinet på fat i upp till 50 månader för vissa viner. Jäsningen äger rum i de gamla gallerierna från 1500-talet, som har byggts om till vinkällare. Gården har också renoverats från sitt tidigare trista skick till en vingård som nu sjuder av liv.

I samma anda som i druvodlingen filtreras eller klarnas inte vinet innan det buteljeras. Visionen är att producera intensiva, långlivade och eleganta viner som också kan avnjutas redan nu.

Vindata

Vinet kommer från

Årgång

2020

Innehåll

75 cl

Alkohol-%

14 %

Servering

10-12°C

Lagringspotential

+25 år fra høståret

Förslutning

Kork

Förpackning

6 st. kartong

Allergener

Svaveldioxid / Sulfiter
Liknande produkter