Tillbaka

Økologisk

Dominio del Águila Picaro Clarete Viñas Viejas Ribera del Duero 2023 ØKO

Spanien

Spanien, Ribera del Duero

14% alk.

75 cl

1 fl. per st.
614,95 SEK
6 fl. per st.
539,95 SEK
Slutsålt
Fråga om mängdrabatt
Slutsålt
30 dagars utökad returrätt

30 dagars utökad returrätt

Supervin erbjuder vi 30 dagars utökad returrätt.

Recensioner
Ditt betyg
93 Point Vinous
4,1 Vivino

Beställ före

3 timmar 49 min

så skickar vi det idag!

Økologisk

Dominio del Águila Picaro Clarete Viñas Viejas Ribera del Duero 2023 ØKO

Spanien

Spanien, Ribera del Duero

14% alk.

75 cl

Bild av författaren

Vinet beskrivs av

Thor Gottschalk Vinexpert WSET 3

"93 point. The 2023 Clarete Pícaro del Águila blends 60% Tempranillo, 30% Albillo Mayor and other field-blend varieties. It is fermented in barrel. This is a clarete built to age "It shows best in its sixth year," says Jorge Monzón. Recently sulfited and bottled, it will grow with time." - Vinous

"A faint flinty reduction a little à la Coche-Dury…" - Robert Parker(tidl. årg.)

"94 point. Det hele spiller bare sammen!" - Mad og Monopolet(tidl. årg.)

"93 point. Blød, cremet og intens." - Houlberg(tidl. årg.)

"För många år sedan var det här vinet flaggskeppet i Ribera del Duero, inte en klassisk rosé även om det delar den rosa färgen. Det framställs genom kombinerad jäsning av vita och röda sorter. Resultatet har en arom av vitt vin och en själ av rött vin" - Dominio del Águila

Efter månader av väntan är Dominio del Águilas ikoniska Clarete rosé äntligen tillbaka... Tidigare topprankad med hela 94 poäng från Robert Parker - en bedrift som få roséviner i världen kan skryta med. Till och med den berömda vinkritikern har jämfört mineralsmaken hos denna Clarete med kult Meursaults från Coche Dury.

Nu börjar kampen om det helt nya 2023. Men se upp... Av en mikroproduktion på 6 324 vaxförseglade och numrerade flaskor tilldelas vi bara en bråkdel, och efterfrågan i hela världen är högre än någonsin tidigare.

Clarete är en klassisk Ribera del Duero rosé, där gröna och blå druvor jäser tillsammans före 15 månaders mognad på franska ekfat. Ett perfekt balanserat möte mellan elegansen hos den vita druvan Albillo, Tempranillos mörkröda vinsjäl och fatets ålderdomliga spanska kryddor. OBS - De äldsta vinstockarna är över 100 år gamla och odlingen är både ekologisk och på väg mot biodynamik.

Allt toppas med Burgund-inspirerad flintmineralitet som Jorge Monzon uppnår genom att minimera vinets kontakt med syre under den långa fatlagringen. Resultatet är ren världsklass...

Som ett av mycket få roséviner har Dominio del Aguilas ekologiska Clarete valts ut till Falstaffs prestigefyllda topp 100 "Spain's Best Wines" - precis som toppvinet har krossat ALLA konkurrenter i ett Decanter-test av kraftfulla roséviner från hela världen!

2023 är ett nytt Ribera del Duero-mästerverk från Domaine de la Romanée-Conti-lärlingen Jorge Monzón, som i fler och fler recensioner distanserar sig från resten av Ribera del Duero-rivalerna.

...

Betyg från tidigare år.

Njut av det till grillad fisk och skaldjur, tapas, fågel, ljust kött och mogna ostar. Servera vid 10-12°C.

I årgång 2023 producerades endast 6 324 flaskor.

1 fl. per st.
614,95 SEK
6 fl. per st.
539,95 SEK
Slutsålt
Fråga om mängdrabatt
Slutsålt
30 dagars utökad returrätt

30 dagars utökad returrätt

Supervin erbjuder vi 30 dagars utökad returrätt.

Recensioner
Ditt betyg
93 Point Vinous
4,1 Vivino

Beställ före

3 timmar 49 min

så skickar vi det idag!

Recensioner av Dominio del Águila Picaro Clarete Viñas Viejas Ribera del Duero 2023 ØKO

93 Point

Vinous

The 2023 Clarete Pícaro del Águila blends 60% Tempranillo, 30% Albillo Mayor and other field-blend varieties. It is fermented in barrel. Pale salmon in color, the wine opens with cherry, peach and a seductive candy note. The palate is fresh and delicate, with lingering cherry on the finish. This is a clarete built to age. “It shows best in its sixth year,” says Jorge Monzón. Recently sulfited and bottled, it will grow with time.

4,1

Vivino

(1398 bedømmelser – gennemsnit over alle årgange. Set 10/3 2025)

96 Point(tidigare årgång)

Verema

95 Point(tidigare årgång)

Robert Parker

Jorge Monzón considers 2020 to be an almost prefect vintage—cool and fresh, reminiscent of the great 2016. The pink 2020 Pícaro del Águila Clarete was produced with 35% Tempranillo, 35% Albillo Mayor and the rest other local grape varieties (Garnacha, Bobal, Bruñal, Monastrell, Tempranillo Gris, other Albillos, Garnacha Blanca, Pirules, Jaén, Moscatel, Malvasías...) found in the old vineyards. This is very different from your average rosé, more like a serious light red or powerful white that slowly fermented during 11 months and matured in barrel for 18 months. The orange-ish/pink wine is still young and lively, with some notes of toasted sesame seeds and a faint flinty reduction a little à la Coche-Dury, reminiscent of some vintages of their superb white. This was bottled without being racked, and perhaps that's why it has this nice reduction and could be the finest vintage to date. It has a strong chalky aftertaste from the limestone-rich soils, which makes it a terroir white, but it's also very marked by the style (which they updated from the traditional wines in Aranda in the old times) of a unique wine. It's balanced and mellow but not a shy wine, with 14% alcohol and a pH of 3.26. I've tasted 15+-year-old bottles of wines of this style, and they were still lively, so this one should not be shorter lived. Unique. Given my experience with past vintages, I'd wait a little before pulling the cork here. 8,358 bottles and 151 magnums produced. It was bottled in February 2022.

95 Point(tidigare årgång)

Guia Peñin

Colour ,coppery red, bright. Aroma ,complex, spicy, red berry notes, wild herbs, floral, mineral. Flavour ,elegant, flavourful, long, good acidity.

94 Point(tidigare årgång)

Mad og Monopolet

Rosé er ikke bare rosé, den kan være lige så raffineret som både hvidvin, rødvin og mousserende vin. Det understreger Dominio del Aguila Picaro Clarete med denne rosé på Albillo, Bobal, Grenache og Tempranillo. Næsen er fyldt med duft af jordbær, grape, ribs, tørrede blomster og et hint af salt. I munden er den læskende, elegant og har både mineralitet, syre og en utrolig delikat frugtsødme. Det hele spiller bare sammen! 1 stk 329,95 – v/ 6 fl. 239,95

93 Point(tidigare årgång)

Houlberg

Vejret i september har været nærmest sommerlig ... og det er derfor meget passende fortsat at drikke lidt rosévin, specielt når der drejer sig om en fin en af slagsen som denne 2021 Picaro Clarete Ecológico fra Dominio del Àguila. Vinen er lavet på primært Tempranillo og Albillo ... resten et skønt field blend af primært Garnacha og Bobal ... altså et dejligt mix af både røde og hvide druer, der alle kommer fra økologisk passede marker med gamle vinstokke, hvor de ældste er over 100 år gamle. Markerne er kalkholdige og de ligger i omkring 850 meters højde. Efter direkte presning af druerne spontangærer vinen over 12-14 måneder inden 19 måneder lagring på franske egetræsfade ved meget lav kældertemperatur. For at bevare flest mulige smagsaromaer aftappes Clarete 2021 uden klaring og filtrering, hvorfor et naturligt bundfald kan forekomme. Der er i næsen godt med blomster, virker tør og lidt krydret med moreller, jordbær, hyben, ribssaft og grape ... mest jordbær med en smule røget karakter. Med luft i glasset kommer der også en smule dåsepærer med sødme, vanilje og karamel. Smagsmæssigt er der skrald på drengen ... massiv, tæt og koncentreret med stor dybde og en frugt af hindbær, jordbær, ribs, kirsebær, grillede citroner og virker lidt fed og svag olieret. Der er en bamserosé ... blød, cremet og intens. 93 point. Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 329,95 kr., mens prisen er 219,95 kr. ved køb af 6 flasker

92 Point(tidigare årgång)

Tim Atkin

SPANIENS TOP100 94 (tidigare årgång)

Falstaff

Hur smakar Dominio del Águila Picaro Clarete Viñas Viejas Ribera del Duero 2023 ØKO?

Bild av författaren

Vinet beskrivs av

Thor Gottschalk Vinexpert WSET 3

När den hälls upp har den en elegant rosa färg med en subtil orange kant... Härligt mineralisk doft med smaker av flinta, våt kalksten och salt som blandas med jasmin, blodapelsin, jordgubbsjuice, persika och granatäpple samt rök och exotiska kryddor från den långa fatlagringen. .... Clarete 2023 är krämigt och rikt på tungan, där den delikata röda bärfrukten blandas vackert med magisk mineralitet och lyxiga fatnoter av vanilj, crème brûlée och rök. Rent vin i världsklass med en eftersmak som aldrig släpper taget och fortsätter att överraska med fina nyanser...

Smaknoter

Tasting Note Icon

Flintesten

Tasting Note Icon

Vita blommor

Tasting Note Icon

Jordgubbe

Tasting Note Icon

Röda körsbär

Smakprofil

Mycket torr

Söt

Mycket lätt

Mycket kraftig

Mycket mjuk

Mycket tanninrik

Dominio del Águila Picaro Clarete Viñas Viejas Ribera del Duero 2023 ØKO passar bra till...

Om Dominio del Aguila

image

Dominio del Aguila – kom ihåg namnet! – har på några år presterat det som ingen tidigare trodde var möjligt: att uppnå Parker-ratings på nivå med de mest legendariska namnen i Ribera del Duero. Ingen nämnd, ingen glömd! Dominio del Aguila grundades 2010 och drivs av paret Jorge Monzón och Isabel Rodero.

Aguila är en ny, familjeägd vingård i den idylliska byn La Aguilera i Ribera del Duero. Jorge Monzón kommer från en lång rad vinmakare, så det finns en djup tradition för vin i hans familj. Jorge är enologutbildad vid universitet i både Bordeaux och Bourgogne i Frankrike och har många års erfarenhet från både Domaine de la Romanée-Conti och Bodegas Vega Sicilia. Spanska viner i obestridlig världsklass...

Dominio del Aguila äger 30 hektar mycket gamla vinstockar, där många är långt över 50 år och några ända upp till 150 år gamla. Största delen av deras vinstockar odlas certifierat ekologiskt med ständigt fokus på att skona och bevara naturen så bra som möjligt. Jorge flirtar med biodynamiska principer, där han istället för att använda bekämpningsmedel använder örtsafter som avskräcker skadedjur på vinstockarna.

Jorge och Isabel, hans hustru, efterlever ett ”artisinal winemaking”-koncept. Istället för moderna och effektiva metoder för avstjälkning och pressning av druvor trampas musten ut med människofötter, fortfarande med stjälkarna kvar. Allt de gör är en ”homage” till naturen och dess gåvor – och alltid med traditionen i åtanke. Den malolaktiska jäsningen sker ”En Barrica”, och därefter lagras vinet på fat i upp till 50 månader för vissa viner. Jäsningen äger rum i de gamla gallerierna från 1500-talet, som har byggts om till vinkällare. Gården har också renoverats från sitt tidigare trista skick till en vingård som nu sjuder av liv.

I samma anda som i druvodlingen filtreras eller klarnas inte vinet innan det buteljeras. Visionen är att producera intensiva, långlivade och eleganta viner som också kan avnjutas redan nu.

Vindata

Vinet kommer från

Årgång

2023

Innehåll

75 cl

Alkohol-%

14 %

Servering

10-12°C

Lagringspotential

+10 år fra høståret

Lagring

Fat-/ Ekfatslagring

Förslutning

Kork

Förpackning

6 st. kartong
Liknande produkter