Felipe Staiti Honor 2019 i trækasse

Winewherever, Rasmus Christensen

Massiv og hyper komplekst blend. Selve duften i vinen har så meget detaljerigdom, at det konstant virker som om, at der dukker nye noter frem. Og i munden sker der en eksplosion i slowmotion, hvor smagene bliver ved med at vælte frem - og bliver hængende i munden i imponerende lang tid. Bedst af alt er den kæmpe kantede mineralitet, der står som vines ryggrad og giver den et aristokratisk udtryk. Det her er vin med karakter!

Houlberg

6 Thumbs Up. Igen imponeres man af duften ... en tæt, smukt balanceret mørk vin, der både har har beef jerky, mælkede, medicinske noter, sorte oliven, fond, lakrids, lakridskonfekt, vanilje, violer og igen er der pottemuld, skovbund, blyanter, cedertræ, cigarkasser, ædeltræ, kaffegrums, lidt nødder, Nutella, kakao og chokolade. Frugten er solbær og brombær, men alt er køligt, elegant og skønt balanceret. Hvor er det bare en blød vin ... godt med blåbær, solbær, gran samt tør engelsk lakrids med sødbitter syre. Vinen smelter nærmest i din mund med blød, rund velbehag. Der er så stor intensitet i smagen, så kompleks, rig, tæt og nuanceret med søde noter fra fadene ... lakrids, chokolade, blommemarmelade, vanilje ... en force elegantos ... og det smager sgu godt, så 95 point. Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 549,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 479,95 kr.

Mad og Monopolet

Op med paraderne - der er nemlig smæk for skillingerne i denne Felipe Staiti Honor, som er lavet på Malbec. Den er lavet på Cabernet Franc og Malbec, som styrer den væk fra at blive en oversød “bamsevin”, og det passer mig glimrende. I næsen har den dybe noter af brombær, solbær, vanilje, tobak, eg og tydelige fadnoter. Efter lidt tid i glasset kommer der også kakao, “blyantspidser” og læder frem - så giv den lidt tid - den skal nydes langsomt. I munden er den sødmefuld og har utrolig meget frugtfylde, heldigvis er der også blide tanniner og en fin syre, som holder det hele i balance.

James Suckling

A rich, velvety red with plum and chocolate character. Medium-to full-bodied with round, caressing tannins. This shows lovely balance of fruit and ripe, fine tannins. 65% malbec, 25% cabernet franc and 10% cabernet sauvignon.

Robert Parker

The top-of-the-range red, the heady and creamy 2019 Honor is a co-fermentation of 65% Malbec, 25% Cabernet Franc and 10% Cabernet Sauvignon with 15.2% alcohol and generous oaking—18 months in barrel, 40% of them new. It's smoky, rich, voluptuous, heady and hedonistic, full-bodied and full-throttle with everything, but in balance. It also needs time. 2,000 bottles produced.

Vivino

Flaskehalsen

De fleste tænker fodbold, tango og saftige steaks, når de tænker på Argentina. Og Felipe Staiti har med denne Honor Blend lavet en vin, der både har fodboldens finesse, tangoens temperament og steakens saftighed. Det er et meget mørkt og kraftfuldt blend på Malbec, Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon-druer, og med de franske inspirationer, det fører med sig, er der både kompleksitet, elegance og vildskab. Man fornemmer hurtigt, at der er mere varme i vinen, end man typisk møder i den franske stil, og når det hele slutter af med et godt skud peber i enden, så sidder man tilbage med oplevelsen af en rigtig flot og dyb rødvin. Perfekt til en velskabt steak – men også til andre kødfulde og robuste madretter. Normalpris kr. 549,95 – Set til kr. 479,95