Feudo Maccari Family and Friends Firraru Single Vineyard IGP Terre Sciliane Bianco 2022 Ekologisk
Vinet beskrivs av
Familjen växer för “Family and Friends” – här med deras fantastiska single-vineyard-topvin "Firraru". Och du kan lugnt höja förväntningarna för den nya årgången 2022… Debutvinet fick nämligen förra året upp till 96 poäng och utsågs samtidigt till testvinnare i Din Vinguide.
Medan den vanliga Family and Friends enligt James Suckling är inspirerad av Grand Cru Bourgogne, så är nya ”Firraru” snarare stor Meursault med sin smörmjuka fruktfyllighet och lyxiga fatlagring.
Skapad av Siciliens succedruva Olli, från single-vineyard-parcellen "Firraru" som har en fin sydvänd placering strax söder om vulkanen Etna, där svala havsbrisar samtidigt strömmar in från Medelhavet.
Skördeuttaget hålls medvetet extremt lågt — vi ligger omkring hälften av det som tillåts i Grand Cru Bourgogne och Champagne, vilket höjer smakintensiteten till en explosivt hög nivå. Den stora smakintensiteten kompletteras av en mängd komplexa fattoner från lagring på tre olika rostade ekfat – alla 100 % nya!
Ultra-liten specialproduktion, där vi fått en mycket begränsad mängd… För alla som älskar Meursault, stor Bourgogne och kalifornisk Chardonnay. Mums!
Njut den till stekt fisk och skaldjur, fågel, ljust kött, hummerbisque, svamp och nötaktiga ostar som Gruyère, Comté och Vesterhavsost. Servera vid 10–13°C
Hur smakar Feudo Maccari Family and Friends Firraru Single Vineyard IGP Terre Sciliane Bianco 2022 Ekologisk?
Vinet beskrivs av
Wow… Redan när du häller upp vinet blir du imponerad av den vackra gyllene färgen i glaset. Näsan är tättpackad, intensiv och komplex som en stor ”Meursault” med aromer av apelsinblommor, akaciahonung, mandarinskal, ananas, gula äpplen, ananas och persikor. Allt sveps in i lyxiga fattoner av vanilj, anisfrön och brioche samt en mineralisk ton av rykande flinta. Vinet lägger sig tillrätta på tungan med en fet och krämig textur. Därefter breder vinet ut sig blixtsnabbt i munnen med en vild smakintensitet tack vare de absurt låga avkastningarna. Stor kraft och en imponerande finish som avslutas med delikata toner av rostade hasselnötter, vanilj och en aning rök. Ett imponerande toppvin från Feudo Maccari, som självsäkert utmanar de stora Meursault-vinerna. Drick nu, eller spara 5–8 år från årgången.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Feudo Maccari Family and Friends Firraru Single Vineyard IGP Terre Sciliane Bianco 2022 Ekologisk passar bra till...
Hur är Feudo Maccari Family and Friends Firraru Single Vineyard IGP Terre Sciliane Bianco 2022 Ekologisk framställt?
Den nya toppvinen från Feudo Maccari är skapad på 100 % Grillo från vingården Firraru. Marken kännetecknas av ett stort innehåll av kalksten, lera, järn och dessutom en helt särskild jordmånstyp som ligger till grund för framställningen av stora vita viner. De många stenarna i marken bidrar till att snabbt kyla och värma vingården, vilket gör temperatursvängningarna perfekta för att mogna Grillo-druvan optimalt.
Vingården Firraru har en förnäm sydsluttad exponering vid Noto på Sicilien, där svala havsbrisar samtidigt strömmar in från Medelhavet. Det bör nämnas att skördeutbytet från Firraru hålls extremt lågt. Endast 23 hektoliter per hektar blir det. Det är nästan hälften så lågt som i Grand Cru Bourgogne och Champagne. Den stora smakintensiteten flankeras av ett hav av komplexa fattoner från lagring på tre olika rostade ekfat – alla 100 % nya!
Druvor
GrilloOm Feudo Maccari
Antonio Moretti, som är ägare till Tenuta Sette Ponti (det toskanska vineriet bakom kultvinerna Orma, Oreno och Crognolo), var inte helt nöjd i Toscana och gav sig ut på jakt efter fler spännande vinäventyr. Han besökte Val di Noto på Sicilien i slutet av 90‑talet och bestämde att det var en perfekt plats för att utmana sig själv att göra nya viner. År 2000 började han köpa parceller, och innan han visste ordet av hade han samlat på sig mer än 50 parceller. Det var början på Feudo Maccari, som idag frambringar en rad praktfulla viner.
Feudo Maccari ligger på Siciliens östkust, och vingården omfattar 50 hektar planterade med vinstockar, varav några är över 30 år gamla. Rankorna är planterade i olika jordmåner och på varierande höjder, och den vulkaniska jorden är full av vitalitet och näringsämnen för de växter som ingår i ekosystemet.
Med enologiskt stöd från makarna Giola Cresti och Carlo Ferrini – ”Italiens bedste Winemaker” – frambringar Feudo Maccari en rad topprankade viner.
Från Grillo-vita viner (”Olli”, ”Family and Friends”) till kanske Siciliens bästa Syrah (”Maharis”) samt två solmogna Nero d’Avola (”Neré”, ”Saia”). Suverän kvalitet över hela linjen! Nero d’Avola är regionens huvuddruva. Druvan, som på ett eminent sätt lyckas uttrycka en vingårds specifika terroir, är idag en av Siciliens mest intressanta druvor.
Om man besöker vingården finns både gästhus, vingårdsanläggningar, provningsrum och vinkällare som gäster kan använda. Vinodlingarna och naturen går nästan i ett med varandra i den idylliska dalen, där den bördiga vulkanjorden också ger upphov till apelsiner, citroner, cherrytomater, oliver och andra grönsaker.
En terroir som verkligen kommer till uttryck i de läckra vinerna från Feudo Maccari.
Vindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Förslutning
Förpackning
Restsöcker
Syrainnehåll
