
Domaine Louis Fleurot Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes 2020
Vild Nuits-Saint-Georges från gamla vinstockar!
Domaine Fleurot, en liten familjeägd egendom, har några mycket speciella Pinot Noir-stockar på sin frimärksstora åker i den berömda Côtes de Nuits. Endast 0,69 hektar enligt uppmätningen, men 70 år gamla vinstockar ger druvmaterialet till detta underbara vin.
Det är inte varje dag man ser så gamla vinstockar i Bourgogne, där många producenter väljer att återplantera så snart stockarna närmar sig 50 år. Men inte på Domaine Fleurot, som i en utmärkt 2020-årgång har gjort en Nuit-Saint-Georges som verkligen ger valuta för pengarna.
Stor och fyllig Pinot Noir med mycket kraft och struktur efter hela 18 månaders fatlagring — perfekt till smakrika rätter med fågel och vilt. Ett toppköp i mycket begränsad upplaga.
Njut av denna stora Bourgogne till fågel, svamprätter, saftiga biffar, grillat och mogna ostar. Servera vid 14–17°C.
Hur smakar Domaine Louis Fleurot Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes 2020?
Vinet omsluter glaset med en vacker, mörk körsbärsröd färg. Djup och nyanserad doft med både röda och mörka bär — hallon, körsbär, blåbär, svarta vinbär och smultron. Detta följs av spännande, komplexa toner av läder, torkat kött och en aning vanilj från den lilla andelen nya ekfat. Vinet landar i munnen med en överdådig och intensiv koncentration av frukt från de gamla vinstockarna. Fina, matvänliga tanniner skapar struktur i den långa eftersmaken, som tonar ut vackert med mörka bär, fatkryddor och lyxiga inslag av tryffel. Mums! Drick nu eller spara i över 10 år från skördeåret.
Domaine Louis Fleurot Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes 2020 passar bra till...
Vindata
Druvor
Vinet kommer från
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Förslutning
Förpackning
Allergener