Frédéric Champault Sancerre Blanc La Vigne Blance 2025 37,5 cl
Vinet beskrivs av
“Harvesting began early, from early to mid-September, yielding grapes of excellent quality.” – Frédéric Champault
Hos det familjeägda Domaine La Barbotaine i Crézancy-en-Sancerre har vi upptäckt detta utmärkta parti Sancerre – blåstämplat med dubbel guldmedalj i den nykläckta årgången 2025! Men skynda dig...
Vi förväntar oss att våra 120 tilldelade halvflaskor kommer att sälja slut mycket snabbt – för en Sancerre på denna höga nivå är minst lika eftertraktad som vit Bourgogne!
Vinmakaren har med all rätt anledning att vara stolt över sina vita viner från 2025 – där de perfekt mogna Sauvignon Blanc-druvorna redan gett honom den första dubbla guldmedaljen…
Frédéric Champault, domänets vinmakare i tredje generationen, skapar sin Sancerre La Vigne Blanche från 9 hållbart HVE-certifierade hektar.
Druvorna är noggrant selekterade från 50 % kalksten och 50 % lera, vilket ger det vita vinets utsökta balans mellan vibrerande frisk mineralitet och de mest läckra, delikata fruktnuancerna…
Så här ska en stor Sancerre smaka!
Njut av den till fräscha rätter med fisk och skaldjur, sallader och krämiga ostar. Servera vid 8–12°C
Hur smakar Frédéric Champault Sancerre Blanc La Vigne Blance 2025 37,5 cl?
Vinet beskrivs av
Sancerre Blanc La Vigne Blance 2025 presenterar sig kristallklar med fräscha citrusgröna glimtar... Ur glaset strömmar friska aromer av vita blommor och mineralisk kalksten, som vackert förenas med fläderblom, gröna äpplen, nyklippt gräs, vinbärsbuske och vit persika… I munnen torr, gommenfuktande frisk och lätt krämig med en förfinad palett av fruktnyanser som väcks till liv av en härligt vibrerande mineralisk underton. Detta är klassisk Sancerre, där Sauvignon Blanc-druvans aromatiska rikedom balanseras med terroirens unika särdrag. Toppenköp! Drick nu, eller spara 5–8 år från skördeåret.
Smaknoter
Smakprofil
Mycket torr
Söt
Mycket lätt
Mycket kraftig
Mycket mjuk
Mycket tanninrik
Frédéric Champault Sancerre Blanc La Vigne Blance 2025 37,5 cl passar bra till...
Hur är Frédéric Champault Sancerre Blanc La Vigne Blance 2025 37,5 cl framställt?
Sancerre Blanc La Vigne Blance 2025 är gjord på 100% Sauvignon Blanc, som vinmakaren Frédéric Champault selekterar från 9 hektar, där jordmånsvillkoren är jämnt fördelade mellan kalksten och lera. Den relativt tidiga skörden 2025, från början till mitten av september, förlänade familjen druvor av "excellent quality". I vineriet låter Frédéric initialt musten klarna, innan den tappas om till den tre veckor långa jäsningen med fruktbevarande temperaturstyrning vid 15–22 °C. Avslutningsvis mognar den vita Sancerre under två månader på de fina jästresterna, vilket tillför extra finess och en mer krämig munkänsla.
Druvor
Sauvignon BlancVindata
Druvor
Producent
Årgång
Innehåll
Alkohol-%
Servering
Lagringspotential
Lagring
Allergener